۸ پیشنهاد غذا با اسفناج؛ برای کسانی که عاشق اسفناجند!
“`html
وجود سبزیجات در رژیم غذایی روزانه بسیار مهم است. فیبر زیادی که در سبزیجات وجود دارد به جذب بهتر مواد مغذی در بدن کمک می‌کند و همچنین هضم غذا را آسان‌تر می‌کند. علاوه بر این، بسیاری از سبزیجات دارای مواد معدنی مهمی هستند که برای تامین نیازهای بدن، مانند آهن، ضروری‌اند.
یکی از سبزیجات محبوب، اسفناج است. شما می‌توانید از اسفناج در غذاهای مختلف استفاده کنید. این سبزی به خاطر میزان بالای آهنی که دارد، به خانم‌ها به‌خصوص توصیه می‌شود. این آهن می‌تواند به شما انرژی بیشتری بدهد و کمک کند که روز بهتری داشته باشید.
در این مطلب، غذاهایی را معرفی می‌کنیم که می‌توانید با اسفناج برای ناهار درست کنید. با بلاگ رضیم همراه باشید.
۱- املت اسفناج و پنیر
املت‌ها انواع مختلفی دارند و معمولاً برای صبحانه سرو می‌شوند. اما املت اسفناج و پنیر می‌تواند یک ناهار خوشمزه باشد! این املت سریع آماده می‌شود و بسیار مقوی است و می‌تواند انرژی شما را دوباره برگرداند.
| پنیر موزارلا | یک و نیم پیمانه |
| اسفناج | پنج پیمانه |
| تخم مرغ | شش عدد |
| پودر سیر | نصف قاشق چایخوری |
| پودر پیاز | یک قاشق غذاخوری |
| جعفری خشک | یک قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه | نصف قاشق چای خوری |
| نمک | به اندازه دلخواه |
- اول یک قاشق روغن در ماهیتابه بریزید و بعد اسفناج‌ها را اضافه کنید و برای ۵ تا ۶ دقیقه تفت دهید.
- پس از اینکه آب اسفناج کشیده شد، اجازه بدهید تا مواد خنک شوند.
- یک ظرف مناسب برای قرار دادن در فر انتخاب کنید و سطح آن را با روغن چرب کنید.
- اسفناج‌هایی که خنک شده‌اند را در ظرف بریزید.
برای ادامه دستور پخت املت اسفناج و پنیر، این مطلب را بخوانید.
۲- نرگسی اسفناج
نرگسی غذایی خوشمزه، قدیمی و بسیار مقوی است که می‌توانید آن را با کمترین مواد اولیه آماده کنید. این غذا یکی از خوراک‌های خوشمزه ایرانی است که اصالتش به مناطق شمالی کشور بازمی‌گردد. نام “نرگسی” برای این غذا به این دلیل است که بعد از پخت، شبیه به گل نرگس می‌شود. آماده‌سازی و پخت نرگسی خیلی ساده است و زمان زیادی نمی‌برد. مواد اصلی آن تخم‌مرغ و اسفناج است و طرز تهیه‌اش بسیار شبیه به املت اسفناج است.
“““html
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| اسفناج | ۵۰۰ گرم |
| سیر | ۳ حبه |
| پیاز | ۲ عدد |
| روغن مایع | به مقدار لازم |
| نمک، زردچوبه و فلفل | به میزان لازم |
- در مرحله اول برای درست کردن نرگسی، اسفناج‌ها را خوب بشویید. سپس آنها را روی تخته آشپزخانه بگذارید و با یک چاقو خرد کنید. سعی کنید تکه‌ها به یک اندازه باشند.
- حالا یک قابلمه انتخاب کنید تا اسفناج‌ها را بپزید. اسفناج‌های خرد شده را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم به مدت ۱۵ دقیقه بپزید. نیازی به اضافه کردن آب نیست؛ اسفناج‌ها خودشان آب می‌اندازند.
برای ادامه رسپی رسپی نرگسی اسفناج، این مطلب را بخوانید.
۳- لازانیا اسفناج و قارچ
لازانیا یک غذای خوشمزه و پرطرفدار است که همه می‌توانند آن را با توجه به رژیم غذایی خود درست کنند. بیشتر اوقات لازانیا را با گوشت یا مرغ درست می‌کنند، اما لازانیای اسفناج و قارچ هم گزینه‌ای بسیار جذاب است که حتماً باید امتحانش کنید. این غذا به خصوص برای گیاهخواران عالی است. البته اگر دوست داشته باشید، می‌توانید از گوشت و مرغ هم در تهیه این لازانیا استفاده کنید.
| اسفناج | ۵٠٠ گرم | |||||||||||||||||||
| قارچ | ٢۵٠ گرم | |||||||||||||||||||
| پیاز متوسط | ١ عدد | |||||||||||||||||||
| سیر | ٣ حبه | |||||||||||||||||||
| پنیر پیتزا | ٣٠٠ گرم | |||||||||||||||||||
| پنیر خامه‌ای یا ریکوتا | ٢۵٠ گرم | |||||||||||||||||||
| لازانیا |
“““html
برای ادامه رسپی لازانیای اسفناج و قارچ، این مطلب را بخوانید. ۴- خورشت آلو اسفناجترکیب اسفناج، گوشت و آلو باعث می‌شود انرژی شما خیلی بالا برود! خورشت آلو اسفناج یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که با ترکیب گوشت، اسفناج و آلو تهیه می‌شود. طعم آن کمی ترش و شیرین است. این غذا معمولاً برای مهمانی‌ها درست می‌شود، اما برای ناهار هم غذایی بسیار مغذی است که می‌توانید در طول روز با آن انرژی خود را بالا ببرید. 
برای ادامه رسپی خورشت آلو اسفناج، این مطلب را بخوانید. “““html پکوره اسفناج یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب است که ریشه در هند دارد. طعم خوب این غذا باعث شده که بسیاری از خانواده‌ها آن را برای وعده‌های غذایی کودکان انتخاب کنند.
مراحل تهیه پکوره اسفناجبرای تهیه پکوره اسفناج می‌توانید مراحل زیر را دنبال کنید:
برای ادامه مراحل تهیه این غذای خوشمزه، به لینک رسپی پکوره اسفناج هندی مراجعه کنید. ۶- فلافل اسفناجفلافل اسفناج طعمی منحصر به فرد دارد و تهیه آن بسیار ساده است. برای درست کردن این غذا به مواد اولیه ساده‌ای مانند نخود، اسفناج، پیاز، سیر و ادویه نیاز دارید.
مراحل تهیه فلافل اسفناجبرای تهیه فلافل اسفناج مراحل زیر را دنبال کنید:
برای ادامه مراحل تهیه این غذای خوشمزه، به لینک رسپی فلافل اسفناج مراجعه کنید. ۷- ساندویچ اسفناج و قارچترکیب اسفناج و قارچ طعمی شگفت‌انگیز به ارمغان می‌آورد. شما می‌توانید این ساندویچ را خیلی سریع و در کمتر از پانزده دقیقه درست کنید و از طعم فوق‌العاده‌اش لذت ببرید.
مراحل تهیه ساندویچ اسفناج و قارچبرای تهیه ساندویچ اسفناج و قارچ مراحل زیر را انجام دهید:
برای ادامه با دستور این غذای خوشمزه و سریع روی لینک دستور ساندویچ اسفناج و قارچ کلیک کنید. ۸- اسفناج پلواسفناج یکی از سبزی‌های بسیار مفید است که متاسفانه در مقایسه با خواص زیادی که دارد، در سفره خانوادگی جایگاه خوبی ندارد و شاید فقط بورانی ماست اسفناج یا نرگسی، از مهم‌ترین غذاهایی باشند که با این سبزی خوشمزه درست می‌شوند. با درست کردن این اسفناج پلو خوشمزه، می‌توانید بیشتر از خواص این سبزی در وعده‌های غذایی خود استفاده کنید. تهیه اسفناج پلو خیلی راحت است و در مدت زمان کوتاهی با مواد اولیه‌ای که در دسترس دارید مثل اسفناج، برنج، گشنیز خرد شده و گوشت چرخ کرده می‌توانید آن را بپزید.
مراحل تهیه اسفناج پلومراحل تهیه اسفناج پلو به شکل زیر است:
برای ادامه با دستور تهیه این غذای مقوی روی لینک دستور اسفناج پلو کلیک کنید. امیدوارم از دستورهای غذا با اسفناج لذت برده باشید. برای دیدن دستورهای آشپزی دیگر به مجله رضیم سر بزنید. |
