طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)

عاشقای بستنی سنتی دستا بالا✋✋✋
ببین یکی از خوشمزه ترین هاست،فقط کافیه ی بار امتحان کنی🥰🥰🥰

مواد لازم بستنی سنتی زعفرانی

برای درست کردن این بستنی نیاز داریم به:
۵پیمانه شیر
۲۰۰گرم خامه
۱و۱.۲ پیمانه شکر
۲.۳پیمانه گلاب
۲ق س زعفران
۱ق چ سرپر ثعلب
مغز پسته و گردو هم به دلخواه

طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی

طرز تهیه این خوشمزه جذاب به این صورت که:

✅اول از همه شیر و شکر رو باهم مخلوط میکنیم،میزاریم‌روی حرارت تا کاملا حل بشن🥰

✅۱۰۰گرم خامه رو بهش اضافه میکنیم،مدام هم میزنیم تا یکدست بشه و دوتا جوش بزنه🥰

✅از روی حرارت برمیداریم،وقتی کاملا خنک شد،ثعلب رو بهش اضافه میکنیم و با همزن بقدری میزنیم تا کشداربشه🥰

✅مابین هم زدن گلاب و زعفران هم اضافه میکنیم🥰

✅مواد رو داخل فریزر قرار میدیم،حدود ۲تا۳ساعت بقدری که دور ظرف یخ بزنه🥰

✅رعد از ۲،۳ساعت از یخچال درمیاریم با همزن هم میزنیم،دوباره میزاریم تو فریزر🥰

✅دوباره بعد از نیم ساعت تا چهل دقیقه بستنی رو از یخچال درمیاریم،ی هم میزنیم دوباره میزاریم تو یخچال🥰

✅اینکار رو حدود ۷الی۸بار تکرار میکنیم،تا کاملا سفت بشه،بارآخر دیگه با همزن دستی نمیشه و باید باهمزن برقی کاملا هم بزنیم🥰

✅درآخر مغزپسته و خامه خردشده رو بهش اضافه میکنیم،داخل ظرف میریزیم ،میزاریم تو فریزر حدود ۵الی۶ساعت بهش زمان میدیم تا کاملا سفت بشه🥰

✅اگه سوال یا نکته ای داری،حتما برام بنویس تا جواب بدم🥰🥰