طرز تهیه بستنی زمستونی خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)

بستنی زمستونی ندند
یادش بخیر نه؟!
کوچیکتر که بودی دوست داشتی؟

من هنوزم دوست دارم😍

مواد لازم و طرز تهیه بستنی زمستونی

برای ۱۰ تا بستی زمستونی

۲ تا سفیده تخم مرغ
با ۱ ق. چ وانیل خوب بزن تا پفکی بشه

و بعد بهش نصف پ پودر قند اضافه کن

و باز ۵ الی۶ دقیقه بزن

حالا بزار روی بخار آب بهترِ که زیرش ی توری یا صافی بزاری بخار مستقیم آب بهش نخوره

و بعد شروع کن با همزن زدن حدود ۷ الی ۸ دقیقه با دور تند

۱ ق.غ پودر ژلاتین با ۱ ق. غ گلاب مخلوط کن بزار رو بخار کتری تا ی دست بشه

سفیده رو که از رو بخار برداشتی بهش ژلاتین حل شده رو اضافه کن

و خوب بزن تا یدست بشه حدود ۳ دقیقه

بعد بریز تو قیف و مثل من رو نونا پایپ کن
میتونی رو بیسکویتم بریزی
سعی کن به صورت قله ای بزاری
(اگر دیدی شلِ کم بزار و بعد بزار یخچال دوقیقه ای سفت میشه بعد روش دوباره بزار)

بزار یخچال یکم سفت بشه (نیم ساعت کافیه)

شکلاتو بن ماری کن یکم روغن مایع اضافه کن رقیق بشه و بعد بریز رو بستنیا
باز بزار یخچال

خیلی خوشمزس حتما امتحان کن