طرز تهیه بستنی کوکی و اسنیکرز خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
🍦هوا گرمه و بستنی می‌چسبه
مواد لازم بستنی کوکی و اسنیکرز
کره (به دمای محیط رسیده ) ۷۵ گرم
شکر ۱۰۰ گرم
شکر قهوه‌ای ۵۰ گرم
تخم‌مرغ ۱ عدد
آرد ۱۵۰ گرم
وانیل شکری ۱ ق چ
نمک ۱/۲ ق چ
شکلات تلخ تکه شده ۱۰۰ گرم
🍪مواد لازم پایه بستتی:
خامه قنادی ۴۵۰ میلی‌لیتر
شیر عسلی ۲۰۰ میلی‌لیتر
چوب وانیل ۱ عدد
🍪مواد لازم بستنی اسنیکرز:
سس دلچه دلسه ۲۵۰ گرم
خامه غلیظ ۲۵۰ میلی‌لیتر
بادام زمینی نمکی ۱۰۰ گرم
شکلات شیری تکه شده ۱۶۰ گرم
طرز تهیه خمیر کوکی
۱- شکر و کره هم می‌زنیم و بعد شکر قهوه‌ای و تخم‌مرغ را اضافه می‌کنیم.
۲- حالا آرد، نمک و وانیل را اضافه می‌کنیم تا خمیر به دست بیاد.
۳- در آخر ۵۰ گرم از شکلات را در مواد مب‌ریزیم و خمیر را برای ۱ ساعت در یخچال می‌زاریم و بعد توپک‌های خمیری را درست می‌کنیم.
طرز تهیه پایه بستنی:
۴-خامه قنادی را یا همزن برقی هم می‌زنیم تا فرم بگیرد. حالا هم خامه را هم می‌زنیم و هم شیر عسلی را به آن اضافه می‌کنیم.
۵- داخل چوب وانیل را به مواد اضافه می‌کنیم. حالا مواد توپک‌های خمیری و ۵۰ گرم شکلات تلخ را اضافه می‌کنیم.بستنی را در ظرف می‌ریزیم و در فریزر می‌زاریم.
طرز تهیه بستنی کوکی و اسنیکرز
۶- همانند مواد پایه بستنی تهیه می‌کنیم.
۷- خامه و سس دلچه دلسه را با هم ترکیب می‌کنیم. حالا این ترکیب، نصف بادام زمینی و نصف شکلات را ب پایه بستنی ترکیب می‌کنیم و روی ان‌را با باقیمانده شکلات و بادام زمینی تزیین می‌کنیم.
۸- بستنی را در ظرف مب‌ریزیم و در فریزر می‌زاریم.
😋نوش جونتون💜
آخ من حتما اینو درست میکنم😍😍😍😍
هنرمندین😍😍😍😍
به به عالی😍😍😍😍
عاااالیه😍😍😍
عالی👏👏😍👏