آموزش بارک شکلاتی

بارک شکلاتی یکی از شیرینی‌های معروف در دنیا است که بخش اصلی آن شکلات می‌باشد و می‌توان به سلیقه خود مواد دیگر هم به آن افزود. مواد اصلی شامل بیسکوییت، شکلات و خرده‌های میوه هستند که به راحتی و با کمترین مواد در منزل درست می‌شود. بارک شکلاتی نوعی تنقلات یا شیرینی به شمار می‌آید که به صورت نامنظم برش زده می‌شود. برش آن بسته به سلیقه هر فرد متفاوت است. این شیرینی را می‌توان همراه با چای یا قهوه سرو کرد یا به عنوان یکی از شیرینی‌ها در کنار دیگر شیرینی‌ها برای مهمانی‌ها و مجالس استفاده کرد. برای یادگیری طرز تهیه بارک شکلاتی، در ادامه با سایت رضیم همراه باشید.

آموزش بارک شکلاتی

مرحله اول

برای درست کردن بارک شکلاتی ابتدا شکلات سفید را خرد کنید و در یک کاسه بریزید. سپس کاسه را روی بخار کتری بگذارید تا شکلات ذوب شود. شکلات تلخ را هم به صورت جداگانه خرد کرده و در ظرف دیگری بریزید و روی بخار کتری یا به روش بن ماری ذوب کنید.

مرحله دوم

یک سینی بردارید و کف آن را با سلفون یا کاغذ روغنی بپوشانید. سپس بیسکوییت‌های پتی بور را در یک لایه روی آن بچینید. می‌توانید از دو نوع شکلات استفاده کنید یا تنها از یک نوع شکلات دلخواه خود استفاده کنید.

مرحله سوم

وقتی شکلات‌ها کاملاً آب شد، ابتدا شکلات تلخ را به طور نامنظم روی بیسکوییت‌ها بریزید. سپس شکلات سفید را در لابه‌لای شکلات تلخ بریزید. برای پخش کردن شکلات‌ها می‌توانید از یک قاشق استفاده کنید.

مرحله چهارم

در این مرحله مطمئن شوید که کل سطح بیسکوییت‌ها با شکلات پوشیده شده باشد. دانه‌های انار را روی یک حوله کاغذی قرار دهید تا آب آن گرفته شود و شکلات لکه‌دار نشود. سپس دانه‌های انار را روی شکلات‌ها بریزید.

مرحله پنجم

مقدار دانه‌های انار به سلیقه شما بستگی دارد و می‌توانید آنها را کم یا زیاد کنید. چون شکلات هنوز گرم است، دانه‌های انار درون آن فرو می‌روند. سپس سینی را به یخچال منتقل کنید تا شکلات‌ها کاملاً سفت شوند.

مرحله ششم

پس از اینکه شکلات‌ها کاملاً سفت شدند، سینی را از یخچال بیرون آورده و با یک چاقوی بزرگ آنها را به ابعاد و شکل دلخواه برش بزنید. سپس آنها را در یک ظرف مناسب سرو یا در ظرفی در بسته در یخچال نگهداری کنید.