آموزش کاپ کیک هویج و گردو

کیک هویج و گردو یکی از کیک‌های خوشمزه و مغذی است که می‌توان به سادگی آن را در فر درست کرد. این کیک را در قالب‌های کاپ کیک تهیه می‌کنیم. شما می‌توانید این کیک را ساده سرو کنید، اما اگر می‌خواهید برای مهمانی‌های ویژه از آن استفاده کنید، می‌توانید با خامه فرم گرفته، میوه و ترافل تزئینش کنید. این کیک همچنین یکی از کیک‌های محبوب در کافی شاپ‌هاست و می‌تواند به منوی آنها اضافه شود. برای یادگیری نحوه تهیه کاپ کیک هویج و گردو با ما در سایت آموزشی رضیم همراه باشید.

آموزش کاپ کیک هویج و گردو

مرحله اول

برای درست کردن کاپ کیک هویج و گردو خوشمزه و مجلسی، ابتدا فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم تا گرم شود. سپس یک کاسه برمی‌داریم و تخم‌مرغ‌ها را در آن می‌شکنیم. بعد روغن، شکر و ماست را به آن اضافه می‌کنیم.

مرحله دوم

سپس با همزن دستی این مخلوط را خوب می‌زنیم تا همه چیز با هم ترکیب شود. بعد هویج‌ها را شسته و به صورت ریز رنده می‌کنیم و به مخلوط تخم‌مرغ اضافه می‌کنیم. وانیل را هم اضافه کرده و با همزن دستی یا لیسک به خوبی مخلوط می‌کنیم.

مرحله سوم آموزش کاپ کیک هویج و گردو

“““html

در یک ظرف دیگر، آرد و دیگر مواد خشک را با هم مخلوط کرده و به آرامی به مخلوط تخم مرغ اضافه می‌کنیم. سپس با استفاده از لیسک یا همزن، همه چیز را خوب هم می‌زنیم. برای آماده‌سازی کاپ کیک‌ها، در قالب‌های ۱۲ تایی، کاغذ روغنی یا قالب‌های کاغذی مخصوص کاپ کیک قرار می‌دهیم و اگر از کاغذ استفاده نمی‌کنیم، کف قالب را چرب می‌کنیم.

مرحله چهارم

حالا مواد را داخل قالب‌ها می‌ریزیم و روی آنها را با گردو خرد شده تزئین می‌کنیم. سپس قالب‌ها را در فر قرار می‌دهیم. کاپ کیک‌ها را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰ دقیقه می‌پزیم. برای اطمینان از پخته شدن، می‌توانیم از خلال دندان استفاده کنیم.

مرحله پنجم

وقتی کاپ کیک‌ها به طور کامل پخته شدند، آنها را از فر خارج می‌کنیم و کمی صبر می‌کنیم تا سرد شوند. سپس از قالب خارج کرده و در ظرف مناسب قرار می‌دهیم. این کاپ کیک‌ها را می‌توان با خامه فرم گرفته، میوه یا ترافل تزئین کرد.