برای کشدار شدن پیتزا چه باید کرد ؟
یکی از دلایل محبوبیت غذای پیتزا کشدار بودن آن می باشد. زمانی که افراد می‌خواهند این غذا را میل کنند مایل هستند پنیر زیادی روی غذا قرار گرفته باشد تا بتوانند آن را کش دهند. روشهای متفاوتی برای کشدار کردن این غذا وجود دارد که هر یک از این روش ها را رستوران داران به خوبی می شناسند. اگر شما می خواهید این غذا را در منزل طبخ نمایید باید روش های کشدار کردن غذا را به خوبی یاد بگیرید.همراه سایت آموزش آشپزی رضیم باشید.
روش های مناسب برای کشدار کردن پیتزا
یکی از مهمترین نکاتی که جهت کشدار کردن پیتزا اهمیت دارد این است که برای آماده سازی خمیر غذا از آب استفاده کنید. پیش از اینکه غذا را درون فر قرار دهید می توانید رطوبت خمیر و پنیر را افزایش دهید. جهت خیس کردن پنیر ابتدا نیاز است که آب را روی خمیر اسپری نمایید تا سطح غذا آبدار و خیس نگردد. خرد کردن مناسب پنیر به عنوان یکی دیگر از روش هایی است که برای کشدار کردن غذا به کار گرفته می شود. اندازه پنیر تاثیر زیادی روی کش آمدن آن دارد. گر رنده برای خرد کردن پنیر ندارید می توانید پنیر را با دست خودتان خرد نمایید.
استفاده از پنیر بیشتر برای کشدار کردن پیتزا
زمانی که مطمئن شدید پنیر به صورت مساوی تقسیم شده است می توانید آن را برای پخت درون فر قرار دهید. یکی دیگر از نکاتی که جهت کشدار کردن پیتزا اهمیت دارد این است که از پنیر بیشتری استفاده کنید. قبل از پخت کامل باید غذا را از درون فر بیرون بیاورید و آن را برش بزنید. سپس در کناره های آن پنیر بیشتری بریزید تا بیشتر کش آید. این روش را به عنوان یکی از روش های سخاوتمندانه برای ریختن پنیر می شناسند. دقت داشته باشید که برای کشدار شدن این غذا به هیچ عنوان نباید از پنیرهای یخ زده استفاده نمایید. پنیرهای یخ زده به خوبی روی پیتزا پخش نمی شوند. به همین دلیل باید ابتدا پنیر را در دمای محیط بگذارید تا یخ آنها از بین برود. مرغوب بودن پنیر تاثیر زیادی روی کش آمدن غذا دارد. بنابراین بهترین برندهای پنیر را برای تهیه این غذا باید خریداری کنید.
