طرز تهیه فلافل گوشت (چرخ کرده) خوشمزه و ساده به سبک جدید
مواد لازم فلافل گوشت:
نخود۱۰۰ گرم
گوشت چرخکرده ۱۵۰ گرم
پیاز ۱ عدد
سیر ۲ حبه
سیب زمینی ۱ عدد کوچک
فلفل دلمه سبز ۱/۴ یک فلفل متوسط
جعفری یک مشت
نمک،فلفل،پاپریکا،پودرسیر،پودرتخم گشنیز،زردچوبه
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
نان بولکی
خیارشور،مایونز،ماست
گوجه،کلم قرمز و سفید،ریحان یا جعفری تازه
طرز تهیه فلافل گوشت
ابتدا نخود را از شب قبل به مدت ۲۴ ساعت خیس میکنیم و مرتب آبش رو عوض میکنیم،و بعد از آن در آبکش ریخته تا کاملا آب اضافیش بره، بعد در غذاساز ریخته(بهتره از چرخ گوشت استفاده کنید) و میکس کنید سپس سیب زمینی و پیاز و فلفل دلمه و پوره سیر را هم اضافه کرده من برای اینکه موادم یکدست بشه و آب نندازه مواد را رنده کردم و بعد در غذاساز ریختم و همه مواد را باهم میکس میکنیم،بعد از آن مواد را در ظرف مناسبی ریخته و گوشت چرخکرده و ادویه ها را اضافه میکنیم،و با دستکش حسابی مواد را با هم ورز میدهیم تا مواد یکدست و چسبنده بشه،در مرحله آخر جعفری را هم که ساطوری خرد کردیم اضافه میکنیم،من فلافل های گوشت را در دست فرم دادم و در سینی چیدم و بعد در یخچال استراحت دادم که خب کارمون خیلی راحتر میشه😉 اگر فلافل برشته تر میخواین مواد رو کمتر بردارید و پهن تر میکنید و بعد در روغن سرخ کنید.
و با کاهو،گوجه،کلم و سس خیارشور که ترکیب خیارشور رنده شده،مایونز،ماست،نمک و فلفل و سرکه هست میل کنید
آرشیو تمام رسپی های فلافل رضیم :
طرز تهیه فلافل خانگی خوشمزه و ساده به سبک بازاری ها
طرز تهیه فلافل گوشت (چرخ کرده)
طرز تهیه فلافل خانگی با سیب زمینی
طرز تهیه فلافل خانگی ساده با نخود پخته
طرز تهیه فلافل در سرخ کن بدون روغن
بنظر میاد که خیلی عالی شده بود ???? ???????? ???? ????????
وضیحاتتون به اندازه و مناسب بود ممنونم????????????
آخه چرا انقدر دستورای خوب و ساده ای دارید????????????????????
بسیار عالی من که عاشقشم👌👌👌
خسته نباشی 😍
چه جذاب باید حتما امتحانش کنم😍
به به😍😍
خداي من😍😍😍
خیلی خوبه😍