آموزش کیک بدون گلوتن

کیک بدون گلوتن یکی از کیک های خوشمزه و متفاوت است که خیلی نرم و لطیف می‌باشد. برای یادگیری دستور کامل و مرحله به مرحله تهیه این کیک، با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.

آموزش کیک بدون گلوتن

مرحله اول

برای درست کردن کیک بدون گلوتن خوشمزه، اول کره گیاهی را ۳۰ دقیقه قبل از یخچال بیرون می‌گذاریم تا نرم شود. سپس فر را روی ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن می‌کنیم تا گرم شود.

مرحله دوم

خامه، کره و شکر نارگیل را در یک کاسه بزرگ می‌ریزیم و با همزن برقی به خوبی مخلوط می‌کنیم تا یکدست شود. بعد وانیل و سس سیب را اضافه کرده و خیلی کم هم می‌زنیم تا مخلوط شوند.

مرحله سوم

حالا آرد جو دوسر، آرد بادام، بیکینگ پودر و نمک را به کاسه اضافه کرده و با هم خوب هم می‌زنیم. وقتی که مواد حالا به شکل خمیر در می‌آید، چوب شور خرد شده و شکلات چیپسی را هم اضافه می‌کنیم و مخلوط می‌کنیم.

مرحله چهارم

قالب مورد نظر را با کاغذ روغنی می‌پوشانیم و خمیر را درون آن می‌ریزیم. با دست روی خمیر را فشار می‌دهیم و سپس با شکلات چیپسی و چوب شور تزئین می‌کنیم.

مرحله پنجم

قالب را در فر می‌گذاریم و اجازه می‌دهیم کیک به مدت ۲۰ دقیقه بپزد. بعد از این مدت، قالب را از فر بیرون می‌آوریم و اجازه می‌دهیم کیک کاملاً خنک شود. سپس می‌توانیم آن را سرو کنیم. نوش جان!