“`html
اسموتی یک نوشیدنی و دسر تابستانی است که از ترکیب تکههای میوههای مختلف درست میشود و بسیار محبوب و معروف در دنیا میباشد.
اسموتی معمولاً قوام غلیظی دارد و به شما این امکان را میدهد که بهترین ترکیبهای میوهها را بسازید. اگر فکر میکنید ترکیب چند میوه خاص به سلامتی شما کمک میکند، میتوانید اسموتی آن را تهیه کنید و به هدف خود برسید.
در مجله اینترنتی رضیم و در بخش آشپزی، دستورهای تهیه برخی از اسموتیها را برای شما قرار دادهایم.
۱- اسموتی گشنیز و آناناس
گشنیز خاصیت سمزدایی دارد و به پاکسازی بدن کمک میکند. همچنین، آناناس دارای آنزیمهایی است که به هضم غذا کمک میکند.
استفاده از این دو با هم باعث شادابی پوست شما میشود. به طور کلی، اسموتیهایی که با سبزیجات درست میشوند، به سلامتی بدن کمک کرده و ویتامینها و فیبر مورد نیاز بدن را تامین میکنند.
| سبزیجات | مانند اسفناج و کاهو: هر کدام یک فنجان |
| آناناس یخزده | یک لیوان |
| آب پرتقال تازه | یک لیوان |
| گشنیز (برگ و ساقه) | به مقدار دلخواه |
| آب نارگیل تازه | یک لیوان |
دستور تهیه اسموتی گشنیز و آناناس
- ابتدا سبزیجات را آماده کنید. بعد از شستشو، آنها را خوب خشک کنید و در آبکش بگذارید تا آب آنها گرفته شود.
- برای درست کردن اسموتی میتوانید از برگ و ساقه گشنیز استفاده کنید.
- آناناس را پوست کنده و به قطعات کوچک برش بزنید و به مخلوط کن اضافه کنید.
تمام مواد را داخل مخلوط کن بریزید و بعد از مخلوط شدن، نوش جان کنید.
بیشتر بخوانید: دستور تهیه اسموتی انگور و موز
۲- اسموتی موز و شیر
شیر یک نوشیدنی بسیار مغذی و آسانهضم است و برای کودکان بسیار مفید است، اما بسیاری از کودکان معمولاً تمایل به نوشیدن شیر ندارند. با این حال، همه میدانند که مصرف شیر برای کودکان ضرورتی دارد و به ساخت استخوانهای آنها کمک میکند. بنابراین باید راههایی برای علاقهمند کردن کودکان به نوشیدن شیر پیدا کرد.
| موز بزرگ | ۲ عدد |
| ماست شیرین | ۱ لیوان |
| شیر بدون چربی | ۲ لیوان |
| وانیل | ۱ قاشق مرباخوری |
| عسل | ۴ قاشق غذاخوری |
| یخ خرد شده | ۱ لیوان |
رسپی اسموتی موز
- ابتدا موزها را بشویید. پوستشان را بکنید و به شکل گرد برش بزنید.
- برشهای موز، ماست، شیر، عسل و یخ خرد شده را داخل مخلوطکن بریزید و خوب مخلوط کنید تا مایعی یکنواخت و یکدست به دست بیاید.
به این ترتیب نوشیدنی خوشمزه شما آماده سرو است.
حتماً از ماست و شیر کم چرب برای این اسموتی استفاده کنید تا خیلی غلیظ نشود.
چند نکته در رسپی اسموتی موز
- سعی کنید شیر و ماست را با هم مخلوط کنید و کمی رقیقتر نمایید تا بوی بدی به مشام کودکان نرسد و آنها تمایل بیشتری برای نوشیدن داشته باشند.
- برای تشویق کودکان به نوشیدن، از لیوانهای زیبا و شکیل استفاده کنید. بهتر است نوشیدنی را داخل لیوانهای بلند بریزید تا برای بچهها جذابتر شود.
- برای مصرف اسموتی، از نیهای رنگی استفاده کنید، چرا که نیهای معمولی ممکن است باعث بماندن اسموتی شوند زیرا غلظت دارد، پس این نکته را در نظر داشته باشید.
- این اسموتی بیشتر مناسب وعده عصر است و بهتر است به عنوان یک نوشیدنی عصرانه مصرف شود.
۳- اسموتی ماست و توت فرنگی
اسموتی توت فرنگی و ماست یک نوشیدنی خوشمزه و عالی برای فصل تابستان است. برای تهیه این اسموتی به مواد زیر نیاز دارید.
| ماست کم چرب | نصف پیمانه |
| انبه رسیده ریز شده | ۱ عدد |
| پوست لیمو ترش (رنده شده) | ۸ قاشق غذاخوری |
| توت فرنگی رسیده | ۱۵ عدد |
| موز برش داده شده | ۱ عدد |
| آبلیموی تازه | ۲ قاشق غذاخوری |
| عسل خالص | ۵ قاشق غذاخوری |
رسپی اسموتی ماست و توت فرنگی
“““html
در فصل زمستان)
- ابتدا توت فرنگیها را بشویید و خرد کنید.
- موز را پوست کنده و برش بزنید. انبه را بشویید و خشک کنید، سپس پوست آن را با دقت جدا کرده و گوشت آن را خرد کنید و همه مواد را به مخلوط کن اضافه کنید.
- از لیمو پوستش را رنده کنید تا عطر دلپذیری به اسموتی بدهد.
- عسل و آبلیمو را اضافه کنید. سپس ماست کم چرب را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.
این اسموتی رنگ جذابی دارد و طعم خوشمزهای خواهد داشت. آن را داخل لیوانهای بلند و زیبا بریزید و کنار بگذارید.
بیشتر بخوانید: رسپی اسموتی خرمالو با شیر
۴- اسموتی سبز
یک اسموتی سبز و ساده را به شما معرفی میکنیم.
| اسفناج | یک فنجان |
| برگ چغندر | یک عدد کوچک |
| کلم پیچ | چند برگ |
| لیمو | ۱ عدد |
| زنجبیل | به مقدار لازم |
| تخم کتان | یک قاشق غذاخوری |
- اسفناج را تهیه و بعد از چند بار شستن با آب، آن را داخل آبکش قرار داده و خرد کنید.
- برگ چغندر را هم بشویید و خرد کنید. کلم پیچ را هم همین طور آماده کنید.
- لیمو و زنجبیل را اضافه کنید تا طعم بهتری بگیرد. زنجبیل در هوای سرد زمستان حس خوبی به شما میدهد.
- اگر گلابی دارید، آن را در فریزر بگذارید تا یخ بزند، سپس آن را روی مواد اضافه کنید و مخلوط کنید.
- در پایان، یک قاشق غذاخوری تخم کتان هم اضافه کنید.
این اسموتی بسیار مقوی و سرشار از فیبر است. حالا یک اسموتی غلیظ و خوشمزه خواهید داشت.
۵- اسموتی نارنگی و توت فرنگی
این اسموتی ترکیب خوشمزهای از نارنگی و توت فرنگی برای یک نوشیدنی عالی است.
| نارنگی | ۳ عدد |
| توت فرنگی رسیده | ۵ عدد |
“““html
- نارنگی را بشویید و پوستش را بکنید.
- توت فرنگی را بشویید و خرد کنید. سپس شیر طعمدار و عسل را به آن اضافه کنید و همه را در مخلوطکن بریزید تا خوب مخلوط شوند.
- در آخر بستنی را اضافه کنید و یک بار دیگر به آرامی مخلوط کنید تا همه چیز با هم ترکیب شود. اسموتی شما حالا آماده است و میتوانید آن را نوش جان کنید.
نوش جان کنید.
۶- اسموتی موز و توت فرنگی
اسموتی موز و توت فرنگی یک نوشیدنی خنک و خوشمزه است که برای درست کردن آن به مواد زیر نیاز داریم:
| موز | ۲ عدد |
| شیر | ۱ پیمانه |
| توت فرنگی | ۱ پیمانه |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| یخ | ۱ پیمانه |
- اول موز و توت فرنگی را خرد کنید و آنها را در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. پس از چند ساعت، آنها را از فریزر درآورید. توت فرنگی را در مخلوطکن بریزید و چند قالب یخ به آن اضافه کنید.
- یک چهارم قاشق چایخوری وانیل به مخلوط اضافه کنید.
- سه تا چهار قاشق غذاخوری شکر هم در مخلوطکن بریزید.
برای ادامه مطلب رسپی اسموتی موز و توت فرنگی اینجا کلیک کنید.
۷- اسموتی هلو و آناناس
هلو و آناناس دو میوه خوشمزهای هستند که میتوانند یک اسموتی عالی بسازند. برای درست کردن این اسموتی به مواد زیر نیاز داریم:
| هلو خرد شده | ۱ پیمانه |
| آناناس خرد شده | نصف پیمانه |
| یخ قالبی | ۱ پیمانه |
| شکر یا عسل | ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری |
| آب یا شیر | ۱ پیمانه |
- اول میوهها را به قطعات کوچک ببرید و بگذارید در فریزر تا یخ بزنند. بعد از یخ زدن، هلوهای یخ زده را داخل مخلوطکن بریزید و دو قاشق غذاخوری عسل یا شکر به آن اضافه کنید.
- حدود نصف پیمانه یخ قالبی یا یخ خرد شده را به هلوها اضافه کنید.
- نصف پیمانه آب یا شیر را بریزید و مخلوطکن را روشن کنید و اجازه دهید تا زمانی که میوه و یخها بهخوبی با هم مخلوط و خرد شوند، کار کند.
برای دیدن ادامه مطلب طرز تهیه اسموتی هلو و آناناس اینجا کلیک کنید.
۸- اسموتی طالبی
یکی از خوشمزهترین و سادهترین اسموتیها برای فصل تابستان، اسموتی طالبی است. برای تهیه این اسموتی به موادی نیاز دارید که همیشه در دسترس است.
| طالبی | ۲۰۰ گرم |
| ماست | ۱ قاشق غذاخوری |
| عسل | ۲ قاشق شربت خوری |
| نعناع | برای تزئین |
| یخ | به مقدار دلخواه |
اولین قدم این است که پوست طالبیها را بکنید و آنها را به قطعات کوچکی تقسیم کنید. سپس طالبیها را همراه ماست و عسل در مخلوطکن بریزید و با چند بار روشن کردن، آنها را خوب مخلوط کنید تا به یک پوره نرم و یکنواخت تبدیل شود.
برای طرز تهیه اسموتی طالبی به روش دیگری اینجا کلیک کنید.
۹- اسموتی توت فرنگی و هندوانه
اسموتی توت فرنگی و هندوانه یکی از نوشیدنیهای خوشمزه و محبوب در فصل تابستان است که به راحتی میتوانید آن را در خانه درست کنید.
| هندوانه | یک و نیم پیمانه |
| توت فرنگی خرد شده | نصف پیمانه |
| آب لیمو ترش | ۳ قاشق غذا خوری |
| شکر | ۳ قاشق غذاخوری |
- برای درست کردن اسموتی، ابتدا توتفرنگی و هندوانه را بگذارید در فریزر تا یخ بزنند. بعد از یخ زدن، آنها را از فریزر بیرون بیاورید.
- توتفرنگی و هندوانه را از یخچال درآورید و داخل میکسر بریزید.
برای ادامه رسپی اسموتی توتفرنگی و هندوانه و نکات مهم آن، به مقاله مربوطه مراجعه کنید.
۱۰- اسموتی سه رنگ میوهای
اسموتی سه رنگ یک نوشیدنی خوشمزه است که از ترکیب چهار میوه تهیه میشود و به شکل لایهای در لیوان به نمایش درمیآید. این اسموتی گزینهای عالی برای پذیرایی از مهمانهاست و به راحتی در منزل میتوانید آن را درست کنید.
برای تهیه اسموتی سه رنگ به مواد زیر نیاز دارید:
| کیوی | ۳- ۴ عدد |
| توتفرنگی خرد شده | نصف پیمانه |
| موز | ۱ عدد |
| هلو | نصف پیمانه |
| شیر | یک پیمانه |
| شکر | ۳/۴ پیمانه |
| سس شکلات | ۳ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| یخ قالبی | نصف پیمانه |
- برای شروع، ابتدا همه میوهها، از جمله کیوی، توتفرنگی، موز و هلو را خرد کرده و در فریزر بگذارید تا یخ بزنند. سپس ابتدا کیوی را در مخلوطکن بریزید و شکر را به آن اضافه کنید.
- چند قالب یخ در مخلوطکن بگذارید و به آن حدود یک سوم پیمانه شیر اضافه کنید.
- مخلوطکن را روشن کنید و چند پالس بزنید تا مخلوطی یکدست به دست آورید. یکی از کیویها را به صورت نازک برش دهید. لیوانهای سرو را آماده کرده و برشهای کیوی را به دیواره داخلی لیوان بچسبانید. حالا اسموتی کیوی داخل لیوان بریزید.
برای ادامه رسپی اسموتی سه رنگ میوهای به مقاله مربوطه مراجعه کنید.
۱۱- اسموتی گیلاس
اگر از میوههای تابستانی به ویژه گیلاس لذت میبرید، میتوانید با این میوه تابستانی …
“““html
یک اسموتی خوشمزه درست کنید. برای اینکه طعم اسموتی بهتر شود، آن را با موز مخلوط کنید.
| گیلاس | ۱ پیمانه |
| شکر یا عسل | ۳ یا ۴ قاشق غذاخوری |
| وانیل | ۱/۴ قاشق چایخوری |
| موز | ۱ عدد |
| دارچین | نصف قاشق چایخوری |
| یخ خردشده یا قالبی | نصف پیمانه |
| شیر | یک پیمانه |
- اول هستههای گیلاس را درآورید. اگر وقت دارید، بهتر است گیلاسها را بعد از هستهگیری برای ۲ تا ۳ ساعت در فریزر بگذارید تا کاملاً یخ بزنند. در غیر این صورت، باید از مقدار بیشتری یخ استفاده کنید. برای تهیه اسموتی گیلاس، یک پیمانه گیلاس یخزده را داخل مخلوطکن بریزید.
- یک عدد موز را خرد یا حلقه کنید (ترجیحاً یخزده باشد).
- ۳ یا ۴ قاشق غذاخوری شکر یا عسل اضافه کنید. نیم قاشق چایخوری دارچین را هم به مخلوطکن اضافه کنید.
- حالا وانیل و سپس یک پیمانه شیر را به بقیه مواد اضافه کنید.
برای ادامه رسپی اسموتی گیلاس اینجا کلیک کنید.
۱۲- اسموتی آلو
اسموتی آلو یکی از خوشمزهترین اسموتیهای تابستانی است که میتوانید آلو را با میوههای مختلفی ترکیب کنید. برای درست کردن اسموتی آلو به مواد زیر نیاز دارید.
| آلو | ۶ عدد |
| یخ | به مقدار لازم |
| شکر | به مقدار دلخواه |
| آب | به مقدار لازم |
- اولین کار این است که آلوها را آماده کنید. آنها را خوب بشویید و هسته و بخشهای خراب آنها را جدا کنید.
- اگر میخواهید اسموتی شما صافتر و زیباتر باشد، میتوانید پوست آلوها را هم بگیرید.
- میوهها را در یک ظرف مناسب یا کیسه زیپدار بگذارید و برای ۲۰-۳۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا نیمه یخی شوند.
- اگر وقت ندارید، میتوانید مرحله فریز کردن را نادیده بگیرید.
- بعد از آن، میوهها را در مخلوطکن یا میکسر بریزید.
برای ادامه طرز تهیه اسموتی آلو به دستور آن مراجعه کنید.
۱۳- اسموتی زردآلو و گردو
اسموتی زردآلو و گردو ترکیبی عالی برای یک نوشیدنی خوشمزه و سالم است. طعم ملس زردآلو این اسموتی را خاص و خوشایند میکند.
برای تهیه اسموتی زردآلو و گردو به این مواد نیاز دارید:
| زردآلو | ۶ عدد |
| مغز گردو | ۴۰ گرم |
| عسل | به مقدار لازم |
| یخ | به مقدار لازم |
| آب | به مقدار لازم |
- در ابتدا زردآلوها را آماده کنید. بهتر است از میوههای رسیده و شیرین استفاده کنید تا اسموتی خوشمزهتری داشته باشید.
- زردآلوها را خوب بشویید و هسته و قسمتهای خراب آن را جدا کنید. سپس میوهها را در یک کیسه یا ظرف دربدار قرار دهید و به مدت ۳۰ دقیقه در فریزر بگذارید.
- اگر وقت کافی ندارید، میتوانید مرحله فریز کردن را کنار بگذارید و به مرحله بعد بروید. در فصل زردآلو، این میوه به راحتی و قیمت مناسب پیدا میشود. شما میتوانید آنها را بشویید، هسته را جدا کنید و به همان شکل به مدت چند ماه در فریزر نگهدارید.
برای ادامه طرز تهیه اسموتی زردآلو و گردو به مطلب آن مراجعه کنید.
۱۴- اسموتی گلابی و توت فرنگی
این اسموتی ترکیبی خوشمزه و خاص از توت فرنگی و گلابی است! این اسموتی بسیار لذیذ و کم کالری است.
“““html
برای درست کردن اسموتی گلابی و توت فرنگی به مواد زیر نیاز دارید:
| گلابی تازه | ۲ عدد |
| توت فرنگی | ۶ عدد |
| یخ | به مقدار لازم |
| ماست یونانی | ½ پیمانه |
| شربت توت فرنگی | ۲ قاشق غذاخوری |
- در ابتدا باید گلابی و توت فرنگی های تازه را آماده کنید.
- میوهها را در یک ظرف مناسب قرار دهید و روی آنها آب سرد بریزید تا در آب غوطه ور شوند.
- چند دقیقه بگذارید تا خاک و حشرات کوچک از میوهها جدا شود سپس آنها را بشویید و در آبکش قرار دهید.
- کمی صبر کنید تا آب اضافه آنها گرفته شود، بعد با چاقو شاخه و برگهای میوهها را جدا کرده و به تکههای کوچکتر برش بزنید.
- تکههای میوه را در یک کیسه زیپ کیپ یا ظرف دربدار قرار داده و به مدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه در فریزر بگذارید تا کمی منجمد شوند.
برای ادامه رسپی اسموتی گلابی و توت فرنگی به محتوا مراجعه کنید.
۱۵- اسموتی انبه و کیوی
انبه یکی از میوههای خوشمزه و پرطرفدار با طبع گرم است. انبهها طعمهای مختلفی دارند و برای درست کردن اسموتی بهتر است از میوههای کاملاً رسیده و نارنجی رنگ که طعم شیرینتری دارند استفاده کنید. انبه به کاهش سرطان روده و بهبود هضم کمک میکند و برای سلامت استخوانها و پوست و مو بسیار مفید است. از سوی دیگر، کیوی دارای ویتامینهای c و e زیادی است که در تقویت و جوانسازی پوست موثر است. این میوه پر از فیبر و آنتیاکسیدان است و یک ملین طبیعی عالی به حساب میآید.
| انبه رسیده | ۱ عدد |
| کیوی | ۲ عدد |
| یخ | به مقدار لازم |
| ماست یونانی | ½ پیمانه |
رسپی اسموتی انبه و کیوی
- در ابتدا، میوهها را بشویید و پوست آنها را به طور کامل بگیرید. هسته انبه را جدا کنید و میوهها را به تکههای کوچک تر برش بزنید.
- تکههای انبه و کیوی را در یک ظرف دربدار یا زیپکیپ بگذارید و به مدت ۳۰ تا ۶۰ دقیقه در فریزر قرار دهید تا کمی یخزده شوند.
- میوههای یخزده را به همراه ماست یونانی داخل مخلوط کن بریزید و همه مواد را خوب مخلوط کنید تا ترکیب شما یکدست و صاف شود.
برای ادامه رسپی اسموتی انبه و کیوی به محتوای آن مراجعه کنید.
۱۶- اسموتی زردآلو
اسموتی زردآلو یک نوشیدنی خنک، مغذی و خوشمزه است که در فصل تابستان با وفور این میوه محبوب تبدیل به یکی از بهترین نوشیدنیها میشود. برای تهیه این اسموتی به چند ماده ساده مثل زردآلو، موز، ماست یونانی، شیر، عسل و یخ نیاز دارید.
مراحل تهیه اسموتی زردآلو
مراحل تهیه اسموتی زردآلو به صورت زیر است:
- سال اول موز را پوست کنده و به تکههای ضخیم برش بزنید. اگر موز خیلی رسیده باشد، ممکن است اسموتی شما را بیش از حد شیرین کند.
- سپس همه مواد (زردآلو، موز، ماست یونانی، شیر (در صورت تمایل)، عسل یا شربت و یخ) را در مخلوط کن بریزید. مواد را تا زمانی که نرم و یکدست شوند، مخلوط کنید.
برای ادامه رسپی این اسموتی خوشمزه روی لینک رسپی اسموتی زردآلو کلیک کنید.
۱۷- اسموتی توت فرنگی و انبه
اسموتی توت فرنگی و انبه یک نوشیدنی خنک، مغذی و پر انرژی است که میتوانید به سادگی در خانه تهیه کرده و از آن لذت ببرید.
مراحل تهیه اسموتی توت فرنگی و انبه
مراحل تهیه اسموتی توت فرنگی و انبه به صورت زیر است:
- ابتدا انبه را بشویید و پوست بگیرید، هسته آن را با چاقو جدا کنید. سپس انبه را به تکههای کوچک برش بزنید و در فریزر بگذارید تا کمی سفت شوند. از انبههای رسیده استفاده کنید، زیرا انبههای نارس طعم تلخی دارند و انبههای بیش از حد رسیده ممکن است طعم و بافت خود را از دست بدهند.
- توت فرنگیها را نیز بشویید و کلاهک سبز آنها را جدا کنید. برای طعم قویتر، میتوانید از ۱/۵ پیمانه توت فرنگی استفاده کنید.
برای ادامه رسپی این نوشیدنی خنک و خوشمزه تابستانی روی لینک رسپی اسموتی توت فرنگی و انبه کلیک کنید.
۱۸- اسموتی هندوانه
در گرماى طاقتفرساى تابستان، هیچ چیز به اندازه یک نوشیدنی خنک و خوشمزه نمیچسبد. اسموتی هندوانه یکی از این نوشیدنیهای خنک است که میتوانید طی چند دقیقه تهیه کرده و از طعم عالی آن لذت ببرید.
“““html
مراحل تهیه اسموتی هندوانه
برای تهیه اسموتی هندوانه این مراحل را دنبال کنید:
- اول، هندوانه را بشویید و پوست آن را جدا کنید. سپس گوشت هندوانه را به قطعات کوچکتر برش زده و هستهها را از آن جدا کنید.
- قبل از استفاده از هندوانه، آن را در یخچال یا فریزر بگذارید تا خنک شود. این کار باعث میشود اسموتی شما سرد و خوشمزهتر شود. طعم اسموتی هندوانه به اینکه منبع آن چقدر رسیده و آبدار باشد، وابسته است؛ بنابراین از هندوانه تازه و خوشمزه استفاده کنید.
- هندوانه بدون هسته خرد شده را به همراه یخ در مخلوط کن یا غذاساز بریزید.
برای مطالعه ادامه دستور تهیه این نوشیدنی خوشمزه، روی لینک رسپی اسموتی هندوانه کلیک کنید.
۱۹- اسموتی توت سیاه
اسموتی توت سیاه یکی از خوشمزهترین نوشیدنیهاست که معمولاً در تابستان به صورت سرد سرو میشود. این اسموتی تابستانی طعمی خاص و رنگی جذاب دارد.
مراحل تهیه اسموتی توت سیاه
برای تهیه اسموتی توت سیاه مراحل زیر را دنبال کنید:
- برای تهیه این اسموتی بهتر است از میوههای تازه و رسیده استفاده کنید؛ چون طعم میوه تأثیر زیادی بر طعم نهایی اسموتی میگذارد. توتهای بزرگ و شیرین انتخاب مناسبی هستند.
- توتها را در ظرفی با آب بریزید و به آرامی هم بزنید تا گرد و غبار و حشرات کوچک از روی میوهها پاک شود. توجه داشته باشید که توتها نرم هستند، پس باید با احتیاط آنها را شستشو دهید که آسیب نبینند.
- توتهای شسته شده را در آبکش بریزید و کمی صبر کنید تا آب اضافی آنها گرفته شود. با چاقو، ساقههای سبز را از آنها جدا کنید.
- توتها را در یک کیسه زیپدار یا ظرف دربدار قرار دهید و به مدت ۱۵ تا ۳۰ دقیقه در فریزر بگذارید. این مرحله کاملاً اختیاری است.
- بسیاری از اسموتیها با میوههای یخزده و سرد تهیه میشوند؛ اما اگر این مرحله را انجام ندهید، مشکلی برای طعم اسموتی شما پیش نمیآید.
برای ادامه دستور تهیه این نوشیدنی خنک و خوشمزه به لینک رسپی اسموتی توت سیاه مراجعه کنید.
۲۰- اسموتی خیار و گشنیز
اسموتی خیار و گشنیز یکی از انواع اسموتیهای سالم است که ورزشکاران به منظور افزایش متابولیسم بدن و سوزاندن چربی از آن استفاده میکنند. این اسموتی برای لاغری و زیبایی پوست نیز مفید است و به روشهای مختلف قابل تهیه است.
مراحل تهیه اسموتی خیار و گشنیز
مراحل تهیه اسموتی خیار و گشنیز به شکل زیر است:
- گشنیزها را تمیز کنید و ساقههای ضخیم و برگهای زرد آن را جدا کنید. سپس گشنیزها را با کمی آب بشویید و در آبکش بگذارید تا آب اضافی آنها گرفته شود.
- خیارها را بشویید و در صورت تمایل پوست آنها را بگیرید. سپس خیارها را به تکههای کوچک برش داده و در مخلوط کن بریزید.
- سپس آب لیمو را اضافه کنید.
“““html
ترش را بشویید و آب آن را به خیارها اضافه کنید. نمک، آب سرد و گشنیزهای تازه را به محتوای درون مخلوط کن اضافه کنید.
برای ادامه رسپی این نوشیدنی مقوی و لذیذ روی لینک رسپی اسموتی خیار و گشنیز کلیک کنید.
نکات طلایی برای تهیه اسموتی
- در تهیه اسموتیها هیچگاه از شکر استفاده نمیکنیم چون شکر میتواند سیستم ایمنی بدن را ضعیف کند.
- به جای شکر میتوانید از عسل به عنوان شیرینکننده طبیعی استفاده کنید. این گزینه بسیار خوشمزه و سالم است.
- استفاده از سبزیجات در اسموتیها به دلیل داشتن ویتامین C زیاد، میتواند به شما در برابر سرماخوردگی کمک کند.
- همچنین میوههایی مانند توتها سرشار از ویتامین C و آنتیاکسیدان هستند. بنابراین تا جایی که میتوانید از این نوع میوهها استفاده کنید.
- بهطور کلی، اسموتیها در فصلهای پاییز و زمستان بسیار مفید هستند، لذا سعی کنید از سبزیجات و میوههایی که ویتامین C دارند بیشتر استفاده کنید و آنها را به برنامه غذاییتان اضافه کنید تا در برابر آلودگی و عناصر مضر ایمن باشید.
برای رسپیهای دیگر نوشیدنیها به وبلاگ رضیم سر بزنید.
منبع: bbcgoodfood.com
