“`html
حساسیت به انبه
اگر به انبه حساس هستید و نمیخواهید با پوست آن تماس داشته باشید، میتوانید این میوه را بخورید.
اما بعضی از حساسیتهای نسبت به انبه خیلی شدید هستند و در این صورت باید به کلی از خوردن انبه پرهیز کنید.
علائم حساسیت به انبه
1. راش پوستی ناشی از انبه
بثورات ناشی از انبه، که به آن درماتیت تماسی میگویند، رایجترین واکنش آلرژیک به انبه است. این بثورات معمولاً لب و پوست دور دهان را درگیر میکند، اما میتواند در هر جایی از بدن، از جمله انگشتان دست و دستها هم ایجاد شود.
نکته مهم این است که ممکن است بثورات تا دو روز بعد از خوردن انبه ظاهر نشود؛ به این نوع واکنش حساسیت میگویند (نوع IV).
هرچه پوست شما بیشتر با انبه تماس داشته باشد، بثورات سریعتر و شدیدتر بروز خواهند کرد.
2. درماتیت تماسی ناشی از حساسیت به انبه
علائم درماتیت تماسی ناشی از حساسیت به انبه شامل قرمزی، خارش، تورم و پوسته پوسته شدن پوست است.
در واقع، پوست انبه است که بیشتر باعث بروز بثورات میشود.
بسیاری از افرادی که بعد از خوردن انبه دچار درماتیت تماسی میشوند، اگر فقط انبه بخورند و با پوست آن تماس نداشته باشند، علائمی نخواهند داشت.
بثورات ناشی از انبه معمولاً بعد از برداشت انبه یا در تماس با شاخه یا برگهای درخت بروز میکند، زیرا خود گیاه حاوی مادهای به نام Urushiol است، که معمولاً باعث بروز بثورات میشود.
3. واکنش آنافیلاکتیک از علائم حساسیت به انبه
گاهی اوقات، حساسیت به انبه میتواند فراتر از بثورات جزئی برود و باعث یک واکنش شدید آلرژیک شود که با گلودرد، تورم، تغییر فشار خون و مشکل در تنفس همراه است.
به ویژه ممکن است برخی افراد به خود میوه انبه نیز واکنش آلرژیک داشته باشند، هرچند این اتفاق نادرتر از حساسیت به پوست انبه است.
علل بروز حساسیت به انبه
بلوط سمی و پیچک سمی همه حاوی Urushiol هستند، روغنی که در خانواده گیاهان Anacardiaceae وجود دارد.
این روغن وقتی با پوست تماس پیدا کند میتواند واکنشهای آلرژیک ایجاد کند. Urushiol همچنین در شیره، پوست، ساقه و برگ انبه یافت میشود.
بنابراین، تماس با پیچک یا بلوط سمی ممکن است باعث ایجاد بثورات پوستی آلرژیک شود و قرار گرفتن در معرض انبه ممکن است واکنشی مشابه ایجاد کند.
درمان و پیشگیری از بروز حساسیت به انبه
جلوگیری از تماس پوست با انبه معمولاً روش مؤثری برای جلوگیری از بثورات است.
اگر سابقه واکنشهای آنافیلاکتیکی دارید، ممکن است نیاز باشد که همیشه یک اپیپن (EpiPen) به همراه داشته باشید، زیرا نمیتوانید به وضوح بدانید که آیا غذاهای آماده شامل موادی هستند که به آنها حساسیت دارید یا خیر.
واکنش آنافیلاکتیک میتواند خطرناک باشد و نیاز به درمان فوری دارد.
چه موقع با اورژانس تماس بگیریم؟
اگر بعد از خوردن انبه علائم زیر را مشاهده کردید، بلافاصله با اورژانس تماس بگیرید: اگر استفراغ، تنگی نفس، خس خس سینه، ضربان قلب سریع، سرگیجه یا تورم زبان، گلو یا صورت وجود داشت.
بیشتر اوقات، بثورات پوستی در طی چند روز بهبود مییابند. کرمهای ضد خارش بدون نسخه ممکن است کمی از ناراحتی را کاهش دهند، اما معمولاً خود بثورات را از بین نمیبرند.
درمان درماتیت تماسی ناشی از حساسیت به انبه
درماتیت تماسی در اطراف دهان ناشی از واکنش به Urushiol ممکن است با استفاده از استروئیدهای موضعی با دوز کم بهبود یابد. اگر بثورات به درمان پاسخ ندهد، پزشک ممکن است درمان را با پردنیزولون پیشنهاد کند.
“`
را در نظر بگیرد.
اگر بعد از خوردن هر غذایی علائم غیرمعمولی را تجربه کردید، حتماً قبل از خوردن هر نوع غذای مشکوک با پزشک خود مشورت کنید.
در مورد حساسیت به انبه ، باید از تماس با انبه و همچنین پیچک سمی، بلوط سمی و سایر اعضای خانواده گیاه Anacardiaceae خودداری کنید.
لازم به ذکر است که پوسته پسته و بادامزمینی نیز حاوی اوروشیول هستند و ممکن است واکنشهای مشابهی ایجاد کنند.
بیشتر بخوانید :
معایب و موارد منع مصرف انبه
- هضم انبه برای برخی افراد دشوار است و ممکن است باعث خارش و دمل شود.
- پوست انبه را قبل از خوردن جدا کنید، زیرا برخی افراد به آن حساسیت دارند.
- مصرف انبه به خصوص اگر ترش باشد با معده خالی ممکن است ناراحتی معده ایجاد کند. بنابراین بهتر است آن را بعد از غذا و ترشی آن را همراه با غذا میل کنید.
- زیاده روی در مصرف انبه برای افرادی که طبع گرم دارند، مضر است.
- پوست انبه حاوی اوروشیول است و این میتواند باعث بروز واکنشهای حساسیتی روی پوست شود. بنابراین اگر پوست حساسی دارید، از تماس این میوه با پوست خود جلوگیری کنید.
- افرادی که به لاتکس حساسیت دارند، ممکن است نسبت به این میوه، به خصوص انبه نارس، حساسیت نشان دهند. این واکنشها ممکن است شامل خارش در گوشههای دهان، لبها و روی زبان باشد. در برخی افراد، این واکنشها میتواند جدیتر باشد و شامل متورم شدن لبها، ایجاد زخم در دهان، مشکلات تنفسی، استفراغ و اسهال شود. این واکنشهای آلرژیک که به سندرم میوهای لاتکس معروف است، به دلیل وجود اسید اناکاردیک در انبه نارس به وجود میآید.
- توجه داشته باشید که این واکنشهای آلرژیک ممکن است با سایر میوهها مانند کیوی نیز ایجاد شوند. اگرچه میوههای رسیده چنین واکنشهایی را ایجاد نمیکنند، با این حال توصیه میشود افرادی که به انبه حساسیت دارند از مصرف میوههای کاملاً رسیده نیز پرهیز کنند.
- انبه ممکن است بر تأثیر داروهایی چون وارفارین که برای رقیق کردن خون استفاده میشود، تأثیر بگذارد. اگر در حال مصرف این دارو هستید، در استفاده از این میوه احتیاط کنید و قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنید. بهتر است درباره سایر میوهها و غذاهایی که مصرف میکنید نیز با پزشکتان مشورت کنید.
- اگر خوردن انبه باعث نفخ شد، آن را با زنجبیل مصرف کنید.
