طرز تهیه نان فلفلی ترکیه ای خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)

مواد لازم نان فلفلی ترکیه ای

۱) نصف لیوان چایخوری شیر
۲) نصف لیوان چایخوری آب
۳) یک ق.م مایه خمیر فوری
۴) یک ق.غ شکر
۵) یک ق.چ نمک
۶) یک زرده ی تخم مرغ
۷) نصف لیوان چایخوری روغن زیتون
۸) ۲ لیوان به اضافه ی ۲ ق.غ آرد

✔ برای داخلش :

۱) یک پیاز متوسط
۲) نصف لیوان چایخوری گردوی خرد شده
۳) یک ق.غ رب فلفل
۴) یک ق.غ رب گوجه
۵) نصف لیوان چایخوری روغن زیتون
۶) یک ق.چ کاری
۷) ۱/۲ ق.چ فلفل سیاه
۸) یک ق.م آویشن
۹) یک ق.غ کنجد
۱۰) ۱/۲ ق.چ نمک
۱۱) یک ق.م پول بیبر

طرز تهیه نان فلفلی ترکیه ای

تمام مواد خمیر رو با هم مخلوط کنید و ورز بدید نیم ساعت فرصت بدید تا استراحت کنه در این بین پیاز رو نگینی خرد کنید و تمام مواد رو با هم مخلوط کنید از خمیر گوله هایی به اندازه ی نارگیل بردارید و داخل دست گرد کنید و داخل سینی بچینید سپس با دست فشار بدید و مثل عکس کمی پهن کنید از موادی که درست کردید یک قاشق بردارید و روی خمیر بمالید و همه جاش پخش کنید در فر از قبل گرم شده دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه بپزید ( تا وقتی زیر خمیر قشنگ بپزه ، دمای فر خودتون رو در نظر بگیرید بعضی فرها زودتر بعضیا دیرتر میپزن ) با این مقدار تقریبا نه عدد درمیاد .
نوش جان 😋