“`html
یکی از بخشهای بسیار مفید سیب، پوست آن است. پوست سیب پر از فیبر، ویتامین K، آنتیاکسیدان و ویتامین A است و به تنظیم قند خون کمک میکند. با این حال، خیلی از افراد از خوردن سیب با پوست خودداری میکنند و آن را دور میاندازند. در این مقاله از مجله رضیم به شما میگوییم که چگونه میتوانید از پوست سیب به شکلهای جالبی استفاده کنید.
پوست سیب را میتوانید در بسیاری از غذاها به کار ببرید که در ادامه به آنها اشاره میکنیم:
۱- پنکیک و کیک تهیه کنید
یکی از روشهای استفاده از پوست سیب، تهیه پنکیک است. برای این کار پوست سیب را به اندازه دلخواه خرد کنید و همراه با دارچین به مایه کیک یا پنکیک اضافه کنید. با این روش، علاوه بر به دست آوردن کیکی با بوی و طعم متفاوت، فیبر هم به ان اضافه میشود.
بیشتر بخوانید: سرکه سیب با آب سیب؛ سریع و پُرخاصیت
۲- چیپس دارچینی درست کنید
پوست سیب را به صورت نوارهای باریک برش دهید و در کاسهای بریزید. سپس مقداری کره ذوب شده، شکر قهوهای و دارچین به آن اضافه کنید. با دست خوب مخلوط کنید تا پوستهای سیب کاملاً آغشته شوند. سپس برای چند دقیقه داخل فر بگذارید تا خشک شوند. این چیپس دارچینی ترد و سبک، یک میانوعده سالم است.
۳- دمنوش آرامشبخش تهیه کنید
یکی دیگر از کاربردهای پوست سیب، تهیه دمنوش است. چند تکه پوست سیب را داخل یک فنجان آب جوش بیندازید و کمی عسل و چوب دارچین به آن اضافه کنید. بگذارید ۱۰ دقیقه دم بکشد و سپس از طعم بینظیر آن لذت ببرید.
بهتر است برای تهیه این دمنوش از پوست سیب قرمز استفاده کنید تا رنگ دمنوش شما صورتی شود.
بیشتر بخوانید: رسپی موس سیب و کارامل
۴- سالاد را تزئین کنید
پوست سیب را به صورت نوارهای بسیار باریک برش دهید و در سالاد میوه یا سالاد سبزیجات استفاده کنید. این کار علاوه بر زیباتر کردن ظاهری سالاد، طعم شیرین سیب با طعم سالاد را خوشمزهتر میکند.
۵- اسموتی سه رنگ تهیه کنید
یکی دیگر از راههای استفاده از پوست سیب، تهیه اسموتی است که بخاطر فیبر زیادی که دارد، گزینهای مناسب است. برای این کار، پوستهای سیب را در فریزر بگذارید تا منجمد شوند. سپس آن را با میوههای دلخواه در مخلوطکن بریزید و خوب هم بزنید.
اگر از پوست سیب قرمز استفاده میکنید، آن را با توتفرنگی ترکیب کنید تا اسموتی شما قرمز و شیرین شود. اگر از پوست سیب سبز استفاده میکنید، با کیوی ترکیب کنید تا اسموتی سبز و خوشمزهای داشته باشید. و اگر پوست سیب زرد را دارید، با موز یا انبه ترکیب کنید تا اسموتی شما زرد و مقوی باشد.
۶- تمیزکاری کنید
یکی از کاربردهای دیگر پوست سیب، تمیز کردن ظرفهای آلومینیومی است. به خاطر وجود اسید در پوست، میتوانید با آن لکهها را از بین ببرید. برای این کار، پوست سیب را در قابلمه برای نیم ساعت بجوشانید، سپس آب آن را صاف کنید و در ظرف آلومینیومی بگذارید و تمیز کنید.
در این مقاله از مجله رضیم، ۶ روش برای استفاده از پوست سیب را معرفی کردیم. با آشنایی با مزایا و کاربردهای پوست سیب، حتماً دیگر آن را دور نریزید. سعی کنید از این ماده غذایی غنی بهرهبرداری کنید تا به سلامت خود کمک کنید.
