رضیم
شماره دستور پخت: 3030
رضیم
طرز تهیه روانی کرم دار

موارد لازم + طرز تهیه

مواد لازم روانی کرم دار
۳ عدد تخم مرغ
۱ لیوان شکر
۱ لیوان ماست
۱ لیوان روغن مایع
۱/۵ لیوان ایرمیک
۱ استکان آرد
۱ پاکت بکینگ پودر
نصف پاکت وانیل

برای وسطش
۳ لیوان شیر
۲ ق غ آرد
۱ ق غ نشاسته
۳ ق غ شکر
۱ عدد تخم مرغ
نصف پاکت وانیل

برای شربت
۲/۵ لیوان شکر
۳ لیوان آب
نصف یک لیمو کوچک

طرز تهیه
ابتدا برای درست کردن شربت داخل قابلمه شکر، آب و آب لیمو را میریزیم و میذاریم به جوش بیاد ۱۰ دقیقه بعد اینکه شربت به جوش اومد کاملاً اجازه میدیم خنک بشه.
برای روانی شکر و تخم مرغ رو خوب هم می زنیم سپس ماست و روغن مایع اضافه کرده و هم می‌زنیم در آخر ایرمیک، آرد، بکینگ پودر و وانیل رو اضافه کرده و خوب هم می زنیم سپس داخل ظرف روغن مالی شده تا نصف موادمون رو می ریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه میپزیم (اجازه نمیدیم نمیزاریم روش زیاد سرخ بشه)
در مرحله بعد برای کرمش داخل قابلمه شیر، شکر، آرد، نشاسته و وانیل ریخته و هم میزنیم.
به تخم مرغ کمی شیر اضافه کرده و خوب هم میزنیم تا به شکل محلبی در بیاید بعد به بقیه مواد اضافه میکنیم.
در این فاصله روانی را که از فر درآوردیم منتظر می مانیم تا خنک بشه سپس محلبی رو روش میریزیم و صاف میکنیم ۵ دقیقه منتظر می‌مانیم سپس بقیه مواد روانی مانده روی محلبی ریخته و داخل فر میذاریم و اجازه میدیم بپزه و روش سرخ بشه بعد اینکه قالب را از فر دراوردیم ۱۰ دقیقه منتظر می‌مانیم سپس شربت خنک را کم کم بهش اضافه میکنیم به روش میریزیم ۴_۵ ساعت استراحت می دهیم و سپس میتونیم برش بزنیم و سروش کنیم.
‌نوش جان

نظر خود را بیان کنید

4 دیدگاه برای طرز تهیه روانی کرم دار

  1. حسنی

    عالی شده عالییییی👍🏻

  2. نازمهر (خریدار محصول)

    اوه مای گاد😍😍👌🏻

  3. سالی (خریدار محصول)

    بنظیری شماااا👌🏻

  4. زهرا خرامان

    عالیه واقعا محشره غذاهای خوشمزه هستن

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *