رضیم
رضیم

موارد لازم + طرز تهیه

فیلم طرز تهیه ساندويچ مرغ

متن ویدئو طرز تهیه ساندويچ مرغ

بعضی وقتا ما دوست داریم غذا با خودمون ببریم از غذای بیرون استفاده نکنیم من خودمم همین­طوریم و غذای بیرون رو دوست ندارم این مک­دونالد و اینا واقعا مورد علاقه من نیستن.

یه ساندویچ مرغ میخوام آموزش بدم که مطمئنم اگه درست کنید همیشه داخل باکس غذاییتون هست اگه سرکار میرین یا بچه هاتون مدرسه میرن و به عنوان یه میان­وعده هم میشه استفاده کرد و تمام موادی که توش استفاده میشه تماما مغذی هستش. من یه ساندویچ رو به عنوان نمونه برای شما درست می­کنم ولی خب حجم این خیلی بیشتر از یه ساندویچه و شما می­تونین چندیت­تا درست کنید

مواد اولیه (برای سه نفر) :

سبزی جعفری تازه

سه تا خیارشور

یه دونه پیازچه

فلفل دلمه­ای

یه دونه سینه مرغ

(من توی زردچوبه و یکم بهش نمک و فلفل سیاه اضافه کردم و گذاشتم با یه نصفه پیاز پخته با آب خیلی کم)

نصف گوچه فرنگی

یه تیکه کاهو

ادویه: فلفل سیاه نمک

 سس مایونز

البته اورجینال این غذا  یه غذای پاناماییه اما خب من یه تغییراتی توی ادویه­هاش دادم ولی اصالتش پاناماییه و یکی از ساندویچ­های محبوب و خوشمزه­اس

خب حالا بریم از قسمت سختش شروع کنیم. خوردکردنی­ها:

جعفری رو باید خیلی خورد کرد و بذرای خورد کردنش هم کارمون که  بخوایم راحت باشه همه رو این­طوری گرد کنیم و خیلی راحت شروع به خورد کردن کنیم تا جایی که تواناییش رو دارین خوردش کنین و ساطوریش کنین من سعی می­کنم تا جای ممکن و سعی کنید چوباشو ازش جدا کنید و فقط برگ­خالصش رو استفاده کنید برای این­که خوش طعم و خوشمزه شه و باب دلتون شه. بعضی وقتا یه مطالب خیلی ریز توی ساندویچ­درست کردن هست که طعمشو خیلی بهتر میکنه. شما فرض کنید که بخواین اینو ساندویچ کنین و یه دونه چوب جعفری از ساندویچتون در بیاد.

حالا میریم سراغ کاهو. من به نصف کاهو نیاز دارم و سعی می­کنم به راحت­ترین شکل ممکن اینو خوردش کنم

گوجه­فرنگیمون رو هم میبرم و به سه تیکه درش میارم نمیخوام تیکه­های گوجه­فرنگیم خیلی توی این ساندویچ درشت باشه تا جای ممکن سعی کنین از گوجه فرنگیایی استفاده کنین که خیلی تخمی و شل نباشه زیاد تخم داخلش نباشه بعضی از گوجه­فرنگیا وقتی برش میزنی داخلشون خیلی شله و خوب نیست خب گوجه برنگیا رو هم تا جای ممکن به ریزترین سایزی که میتونم درش میارم

حالا فلفل دلمه­مون: فلفل­دلمه­مون رو هم از گوجه­فرنگیامون ریزتر می­کنیمش یعنی تاجایی که جا داره سعی می­کنم خورد کنم. بعضی از دستگاهای غذاساز هست که می­تونن اینا رو خیلی ریز کنن بدون این­که لهشون کنن ولی خب اگه بخوایم برای هرغذا یه دستگاه­ غذاساز بگیریم فضای آشپزخونه تمامش از بین میره.

نوبت خیارشوره: اونا رو هم به همین شکل به تیکه­های خیلی ریز درش میاریم. خیارشور برای یه­دونه سینه مرغ دوتا کوچیک کفایت میکنه.

پیازچه رو کمی درشت­تر از حد معمول به شکل اریب خورد میکنم و فقط همون قسمت ابتداییش رو استفاده می­کنیم و قسمت انتهاییش رو استفاده نمی­کنیم چون لزج میکنه ساندویچ رو و خوب در نمیاد.

مواد اولیه رو سعی می­کنیم کاملا میکس کنیم و میایم سراغ انتهایی ترین قسمت

مرغا رو می­تونین با چنگال این­کارو کنین و اگه دوست نداشتین می­تونین با چاقو این­کارو کنین به نظر من اگه با چاقو بتونین به این شکل اسلای­های خیلی ریزریز درش بیارین و بعد به این شکل (خیلی ریز) در بیاد برای این ساندویچ.

خب همه چیو باید باهم میکس کنیم(مرغ و سالادش) و حالا تنها چیزی که داره می­تونین برای مایونزش از یه مایونزی استفاده کنید که رژیمی باشه و زیاد چربی نداشته باشه. خب همه مواد رو باهم مخلوط کردم ولی مهم­ترین مطلب هنوز باقیه: سس مایونز رو بهش اضافه می­کنم تقریبا دو و نیم قاشق و این سس باعث میشه که اینا کتاملا بهم بچسبه و تقریبا عین سالا اولویه خودمون میشه سفته و خیلیم شور نیست. کمی هم نمک بهش اضافه می­کنیم و نمک که بهش اضافه کردین دیگه وقت زیادی ندارین برای این­که نگهش داریم چون نمک باعث میشه که یکم وا برن اگه میخواین داخل یخچال نگهش دارین می­تونین بهش فلفل سیاه بزنین ولی نمکش رو بهش نزنین.

حالا به مدت دو الی سه دقیقه شروع می­کنین به هم زدن. موادمون که کاملا آماده شد و من چند دقیقه­ای همش زدم حالا وقت درست کردن ساندویچه حالا به هرضخامتی که دوسش دارین می­تونین این رو پهنش کنین روی نون ساندویچتون و بسته به سلیقه­تون می­تونین از نونای دیگه استفاده کنین این دیگه سلیقه­ایه. فکر می­کنم که اگه می­خواین نون تست استفاده کنین همیشه سه­تا اسلایس بهترینه  قشنگ­ترم وایمیسه فقط فراموش نکنین که اگه بهش نمک اضافه کنین نمی­تونین مدت زیادی اینو داخل یخچال نگه دارین و باید باید مصرفش کنین گوجه­فرنگی هم سعی کنین تاجای ممکن گوجه­فرنگی سفت استفاده کنین گوجه­ فرنگی که یه قسمتاییش زرد باشه هنوز نرسیده باشه که سفت باشه

طرز تهیه ساندويچ مرغ هیوا

طرز تهیه ساندويچ مرغ هیوا ساندويچ مرغ

مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۲ عدد متوسط
فلفل دلمه سبز و قرمز ۲ عدد
نمک،فلفل،زردچوبه،پاپریکا،پودرسیر،آویشن
سس مایونز مقدار لازم
پنیر خامه ای مقدار لازم
خیارشور ۴-۵ عدد
لیموترش تازه ۱ عدد
طرز تهیه: ابتدا پیاز را خلالی،فلفل دلمه ها را ریز و باریک و قارچ ها را خرد کنید و تک به تک احازه بدید سرخ بشه سپس همه مواد را با ادویه دلخواه تفت بدید تا قشنگ سرخ بشن سپس مرغ را هم جداگانه آبپز کنید من با مقداری برگ بو ،سیر و ادویه پختم و سپس ریش ریش میکنیم و با قارچ و فلفل دلمه و پیاز تفت میدیم بعد از اون که همه مواد با هم تفت خرد و سرخ شد میزاریم موادمون سرد بشه و بهش خیارشور ریز خرد شده ،سس مایونز و پنیر خامه ای را اضافه میکنیم آب یه دونه لیموترشم من ریختم و همه مواد رو خوب باهم ترکیب میکنیم و لای نان ساندویچی میزاریم میتونید از گوجه هم استفاده کنید که من برای اینکه مواد ساندویچ را کامل ببینید نزاشتم ولی حتما بزارید خوشمزش میکنه.درست کنید و از طعمش لذت ببرید.

طرز تهیه ساندويچ مرغ با سس جعفری

طرز تهیه ساندويچ مرغ با سس جعفری

مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
قارچ ۷-۸ عدد
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری سرخالی
روغن زیتون
پوره سیر ۱ فاشق مرباخوری
نمک و فلفل،پودرسیر،آویشن،پول بیبر،ادویه دودی،باربیکیو(یا ادویه های سلیقه ای تون رو بزنید)
جعفری
پیازچه
خیارشور
سس مایونز
سس کچاپ
سس رنچ یا سس هزار جزیره
سس تند گلوریا
سس خردل
ادویه سالاد(یا ترکیب آویشن،پودرسیر و پیاز،نمک و فلفل)
طرز تهیه: اول از همه بگم برای ادویه ها و سس اصلا سخت نگیرید هر آنچه در منزل داشتین و به نظرتون خوشمزه میومد استفاده کنید.
حالاااا بریم سراغ پیاز که خلالی نازک خرد کنید و با مقداری روغن تفت بدید (زیاد سرخ نکنید ما پیاز داغ نمیخوایم) بعد قارچ های اسلایس شده را اضافه کنید و روی شعله متوسط رو به بالا تفت بدید تا قارچ آب نندازه و حالا نوبت اضافه کردن ادویه هست سخت نگیرید حتما نباید ادویه های من باشه مهمترینش همون پودرسیر و آویشن و نمک و فلفل هست،حالا سینه مرغ را که بادوحبه سیر،نمک و مقدار کمی روغن زیتون و آب آبپز کردیم را روی تخته کار گذاشته و،بعد با چاقو خردش میکنیم به نظرم با چنگال ریش ریش نکنید حتی نوع برش هم در طعم نهایی تاثیر داره پس با چاقو رو تخته برش بدین و بعد به مواد قارچ و پیاز اضافه کنید و تفت بدید برای سس گوجه فقط یک قاشق سرخالی رب گوجه را با روغن تفت بدید بعد بهش پوره سیر و فلفل مقداری آویشن و پودرسیر اضافه کنید و تفت بدید مقدار کمی آب اضافه کنید و سس که غلیظ هست را به مواد مرغمون اضافه میکنیم
و روی شعله ملایم تا مواد به خرد هم برود.

سس جعفری

برای تهیه سس ابتدا جعفری را ساطوری خیلی ریز کنید ،پیازچه ها راهم خرد کنید و خیارشور رو هم رنده ریز بزنید همه مواد را در کاسه بریزید و بهش سس مایونز،سس خردل،سس کچاپ،سس گلوریا و سس رنچ نداشتین هزار جزیره و مقداری ادویه سالاد و اکر نداشتین مقداری پودرسیر و آویشن و پودر پیاز و فلفل اضافه کنید و حسابی مواد را مخلوط کنید
حالا برای اسمبل کردن ساندویچ نان را باز کنید و مقداری سس بریزید و برش های گوجه فرنگی و از مواد مرغمون که گرمه بزارید لای ساندویچ و تا داغه نوش جان کنید

طرز تهیه ساندويچ مرغ سرد

طرز تهیه ساندويچ مرغ سرد

مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد کوچک
پیاز ۱ عدد
قارچ ۷-۸ عدد
مایونر
ماست
نمک و فلفل
طرز تهیه:
ابتدا سینه مرغ را با سیر ،نمک و فلفل و مقدار کمی آب آبپز کنید یا میتوانید از مواد دلخواه برای پخت استفاده کنید فقط آب را زیاد نریزید که مرغ بیمزه نشه،سپس ریش ریش کنید و در ظرف بریزید،پیاز را هم ترجیحا سفید یا زرد از قرمز استفاده نکنید را نگینی خیلی ریز خرد کرده و سرخ کنید و بعد کاملا روغنش رو بگیرید و به مرغ اصافه کنید،بعد از آن قارچ ها را هم اسلایس نازک بزنید و با حرارت زیاد توی تابه بدون هیچ روغنی تفت دهید تا آبش کاملا کشیده شود سپس به مواد مرغ و پیاز اصافه کنید،حالااا سس را حاضر میکنیم من از مخلوط مایونز،ماست پرچرب و نمک فلفل استفاده کردم ولی شما میتونید به اختیار با مواد دلخواهتون سس را حاضر کنید،و با مواد ترکیب کنید،حدودا یکساعت در یخچال استراحت دهید و بعد وسط نان باگت را باز کرده مقداری جعفری خرد شده بریزید و بعد مواد مرغی از اسلایس گوجه هم میتونید استفاده کنید که خیلی خوشمزش میکنه،درست کنید و لذت ببرید،نوش جان

طرز تهیه ساندويچ مرغ مخلوط

طرز تهیه ساندويچ مرغ مخلوط

مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز قرمز ۱ عدد متوسط
پیازچه ۲ عدد با ساقه سبز
فلفل دلمه قرمز و سبز ۱/۴ فلفل متوسط
نمک،فلفل،اورگانو،پاپریکا،پودرسیر
گوجه ۲ عدد متوسط
سس کچاپ ۲ قاشق غذاخوری
سس خردل۱ قاشق غذاخوری
زیتون خرد شده ۱ قاشق غذاخوری
پنیر پیتزا مقدار لازم
مواد سس:
سس مایونز ۲ قاشق غذاخوری
ماست چکیده ۲ قاشق غذاخوری
سبزی معطر دلخواه
سس خردل ۱ قاشق مرباخوری
ریحان تازه
نان تافتون یا لواش
طرز تهیه:ابتدا تابه مناسبی بردارید و به ترتیب پیاز خلالی،پیازچه خرد شده ،فلفل دلمه های رنگی نگینی شده،اورگانو،پاپریکا،پودرسیر را تفت دهید،بعد از اینکه مقداری سبک شد گوجه فیله شده(بدون پوست) نگینی شده را اضافه کنید و دوباره تفت دهید سپس سس کچاپ و سس خردل را اضافه کرده و همه مواد را باهم ترکیب و روی شعله ملایم ۳۰ دقیقه تا کاملا پخته شود،
سینه مرغ را با نمک و فلفل و یه حبه سیر با مقدار کمی آب روی شعله ملایم قرار دهید تا کاملا پخته شود سپس ریش ریش کرده و به مواد سس اضافه کنید همه مواد را کاملا باهم مخلوط کنید سپس زیتون خرد شده و پنیر پیتزا اضافه کنید و احازه دهید تا پنیرها کاملا آب شود،سپس یک عدد نان لواش یا تافتون برداشته و مقداری از مایه مرغ را وسط نان گذاشته مقداری از سس که ترکیب(ماست،مایونز،خردل،سبزی معطر خشک من از ریحان و جعفری و نعنا خشک استفاده کردم)را روی مرغ بریزید و مقداری هم ریحان تازه و ساندویچ را طبق فیلم رول کنید(ویدیو در استوری و هایلایت ویدیوهای پیج)و در تابه نچسب بدون روغن گریل کنید و نوش جان

طرز تهیه ساندويچ مرغ و پنیر

طرز تهیه ساندويچ مرغ و پنیر

مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
فلفل دلمه رنگی مقداری
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
خامه۲ قاشق غذاخوری
نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر،ارگانو،پولبیبر،پاپریکا
نان باگت
پنیر پیتزا
پنیر گودا
سس خردل
طرز تهیه: ۱)ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و سرخ کنید.
۲)سینه مرغ را مکعبی ریز خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و با هم تفت دهید تا سرخ شود.
۳) ادویه ها و نمک را اضافه کنید (میتوانید از ادویه های دلخواهتون استفاده کنید) و کاملا مواد را تفت دهید .
۴)سپس فلفل دلمه رنگی را هم ریز خرد کنید و به مواد مرغ اصافه کنید.
۵)بعد از آن رب گوجه را اضافه کنید تا جاییکه رب رنگ باز کند و سرخ شود
۶)در آخرین مرحله خامه را اضافه کنید و کوتاه روی حرارت و سپس خاموش کنید
۷)حالااااااا نان باگت را مثل ویدیو از وسط برش بزنید توی نان را یک لایه سس خردل بزنید
۸)سپس مقداری پنیر بریزید من از پنیر گودا استفاده کردم شما میتوانید همان پنیر پیتزا را استفاده کنید ۹)سپس مواد مرغی را که حاضر کردیم بریزید
۱۰)روی مرغ یک لایه پنیر پیتزا بریزید و روی آن را با اسلایس های فلفل دلمه و پیاز نازک پوشش بدهید طبق ویدیویی که گذاشتم استوری و بعد در هایلایت ویدیوهای پیج سیو میشود،
۱۱)در فر ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه تا پنیر ها آب شوند و تمام،درست کنید و از طعمش لذت ببرید نوش جاااان😍

طرز تهیه ساندويچ مرغ با سس بادمجان و ریحان

طرز تهیه ساندويچ مرغ با سس بادمجان و ریحان

مواد لازم:
فیله مرغ ۳ تکه
بادمجان ۲ عدد کوچک
ریحان تازه
ماست موسیر
سیر
پیاز
گوجه
کاهو
نمک و فلفل
روغن زیتون
لیموترش تازه
پنیر گودا(اختیاری)
نان قزوینی نازک یا لواش
طرز تهیه: ابتدا فیله یا سینه مرغ فرقی نداره با ماست،روغن زیتون،نمک و فلفل و لیموترش تازه مزه دار میکنیم و میره توی یخچال سپس در این فاصله یکی از بادمجان ها را اسلایس نازک کرده و با روغن زیتون سرخ میکنیم و بادمجان دوم را هم روی شعله گاز کبابی میکنیم و میزاریم کنار،برای تهیه سس سلامت ساندویچ در یک کاسه بادمجان کبابی ساطوری شده به اضافه ریحان تازه ساطوری شده ،ماست موسیردار و نمک و فلفل و یه حبه سیر بیشتر برای عطر و طعم قوی تر که اختیاریه همه را باهم مخلوط کرده و کنار میگذاریم،سینه های مرغ مزه دار شده را هم در تابه گریل میکنیم بدون روغن اضافی ،حالااااا نان را روی تخته کار میگذاریم از سس ریحان و بادمجان روی نان میریزیم بعد برگ های کاهو را اضافه میکنیم و بعد مرغ گریل شده من روی مرغم پنیر گودا هم کذاشتم که اختیاریه سپس روی پنیر بادمجان های سرخ شده را میگذاریم و گوجه اسلایس شده و پیاز خام و دویاره ریحان و ساندویچ را رول میکنیم و تا گرم هست سرو میکنیم

طرز تهیه ساندویچ مرغ و هویج

طرز تهیه ساندویچ مرغ و هویج

مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
هویج ۲ عدد
فلفل دلمه قرمز ۱ عدد کوچک
سس مایونز مقدار لازم
نمک و فلفل و پاپریکا و ادویه ایتالیایی
نان باگت
مواد لازم سس:
پیاز قرمز ۱ عدد کوچک
خیار شور ۴-۳ عدد
ماست
مایونز
نمک و فلفل
لیموی تازه
طرز تهیه: ابتدا مرغ را از شب قبل با روغن زیتون و ادویه حسابی مزه دار میکنیم سپس گریل میکنیم(میتونید آبپز هم بکنید) سپس مرغ را ریش ریش میکنیم(مرغ را بیش از خد نپزید چون آب میان بافتیشو از دست میده و خشک و بی طعم میشه)هویج ها را هم خلالی خیلی نازک برش بزنید و کاملا بپزید تا مادامی که کاملا نرم نرم شود میتونید بعد از تفت دادن مقداری آب اضافه و اجازه بدید کاملا پخته شود(یا کلا میتونید هویج را آبپز و سپس رنده کنید) ،فلفل دلمه ای هم مقداری تفت بدید تا کاملا نرم شود،سپس هر سه مواد رو باهم مخلوط کنید و روی شعله ملایم گاز مخلوط کنید و ادویه اینالیایی یا ادویه دلخواه مثل پودرسیر،آویشن یا پاپریکا بهش اضافه کنید،سپس ازروی حرارت برداشته و مایونز را اضافه کنید(اگر رژیم هستید این مرحله را حذف کنید) وقتی همه مواد را خوب مخلوط کردید وسط نان ساندویچی گذاشته و با سس خوشمزش میل میکنیم
برای تهیه سس: پیاز و خیارشور را رنده ریز میزنیم و با مقداری ماست و مایونز و نمک و فلفل و آبلیموی تازه مخلوط میکنیم، تمام

طرز تهیه ساندویچ مرغ با نان ترتیلا یا لواش 

طرز تهیه ساندویچ مرغ با نان ترتیلا یا لواش 

سینه یا ران مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد بزرگ
فلفل دلمه ای ۱ عدد
گوجه ۲ عدد
قارچ ۵-۶ عدد
ادویه( نمک،فلفل،پاپریکا،پودر سیر،آویشن،پودر تخم گشنیز)
نان ترتیلا چند عدد
مواد سس(ماست سفت،مایونز،خردل،کچاپ،پودر سیر و پودر پیاز،پاپریکا،نمک و فلفل ،پیاز قرمز رنده شده)
طرز تهیه: ابتدا مرغ ها را با ادویه و پیاز و روغن زیتون و لیموترش مزه دار کنید ،سپس با همون پیازی که مزه دار کردین ریز خرد کنید و با روغن زیتون سرخ کنید،
سپس قارچ ریز خرد شده و فلفل دلمه ریز خرد شده را با مرغ تفت میدیم و بهش یه عالمه ادویه اضافه میکنیم و حسابی تفت میدیم سپس گوجه رو که پوستش رو جدا کردیم و ریز خرد کردیم رو به مواد اضافه کرده و دوباره تفت میدیم(نکته: باید حتما ادویه ها را مقدار مناسب بریزید تا موادمون طعم بگیره و گرنه بی طعم میشه )تا زمانیکه موادمون روی گازه و داره میپزه میریم سراغ سس،مقدار مواد سس اختیاریه من از ۲ قاشق ماست شیرین و سفت،۲ قاشق غذاخوری مایونز،۱ قاشق غذاخوری خردل و مقداری کچاپ و مقداری هم بهش سس فرانسوی داشتم اضافه کردم به اضافه آویشن و نمک و فلفل و پاپریکا و پودر سیر و پیاز ریز رنده شده یه سس خیلی خوشمزه میشه حالااااااا نان ترتیلا یا لواش را باز کنید مقداری سس بریزید و مقداری از مایه مرغ و رول کنید و در تابه گریل کنید .
بسیار خوشمزست امتحان کنید.

طرز تهیه ساندویچ مرغ و سس خردل

طرز تهیه ساندویچ مرغ و سس خردل

مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
آرد سفید مقداری
نمک و فلفل و ادویه ایتالیایی و پاپریکا
روغن زیتون مقداری
لیموترش تازه ۱ قاشق غذاخوری
پنیر گودا
کاهو،گوجه
سس تارتار
طرز تهیه: ابتدا مرغ را با نمک و ادویه و سس خردل و روغن زیتون و لیموترش مزه دار میکنیم بهتره یه روز قبل اینکارو انجام بدین و روی مرغ برش هایی را ایجاد کنید تا مواد به خرد مرغ برود،سپس یه ظرف بردارید آرد سفید و ادویه را مخلوط کنید و سپس مرغ طعمدار را با آرد آغشته کنید،سپس مرغ ها را سرخ کنید و بعد با استفاده از کاغذ روغنگیر روغن مرغ را بگیرید و ساندویچ را با کاهو ،گوجه و پنیر گودا اسمبل کنید و با سس تارتار میل کنید بسیااار خوشمزستتتت حتما امتحان کنید در عین سادگی طعم بینظیری داره

طرز تهیه سس تارتار

خیارشور ۱۰ عدد
پیاز ۱ عدد(قرمزباشه بهتره)
مایونز ۳-۴ قاشق غذاخوری
جعفری ساطوری شده ۱/۵قاشق غذاخوری
ماست ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۱ حبه
نمک و فلفل
مقداری لیموی تازه
طرز تهیه هم به این صورته که پیاز و خیار شور را رنده ریز بزنید جعفری ها را ساطوری خیلی ریز کنید،ومایونز ماست و نمک و فلفل و آبلیمو و پوره سیر بهش اضافه کنید و همه مواد و قاطی کنید،سس محشرمون حاضره.

طرز تهیه ساندویچ مرغ با سس گوجه

طرز تهیه ساندویچ مرغ با سس گوجه

مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
پیاز ۱ عدد
گوجه ۲ عدد
رب گوجه ۱ قاشق غذاخوری
سس کچاپ
سس سوییت چیلی
سیر ۱ حبه
نمک و فلفل و آویشن (ادویه ایتالیایی)
مواد لازم برای وسط ساندویچ:
پنیر گودا
گوجه
پیاز قرمز
کلم قرمز
خیارشور
سس رنچ
طرز تهیه:

ابتدا مرغ را طبق معمول آبپز کنید بعد مرغ ها را ریش ریش کنید و بزارید کنار حالا برای تهیه سس ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و سرخ کنید سپس رب گوجه را اضافه کنید و حسابی سرخ کنید بعد گوجه فرنگی را رنده کنید و به رب و پیاز اضافه کنید و اجازه بدید آب گوجه جمع شود بعد سس کچاپ و سس سوئیت چیلی یا هر سس قرمزی که دارید یا سس باربیکیو رو بریزید توی سس گوجه و ادویه و نمک و فلفل اضافه کنید و حسابی تفت بدید و تا سسمون غلیظ بشه بعد آب مرغی که داشتیم را به سس اضافه میکنیم و دوباره روی شعله ملایم تا دوباره سس نسبتا غلیظ شود،سپس مرغ ریش ریش شده را به سس اضافه کنید و بزارید روی شعله گاز تا سس به خرد مرغ برود ،حالاااا میریم سراغ اسمبل کردن ساندویچ نان ها را از وسط برش بدید/گریل کنید/روی یه قسمت از نان پنیر گودا بزارید بعد گوجه،خیارشور و پیاز حلقه ای بزارید و مقداری از مرغ آماده مون را میریزیم و مقداری کلم خرد شده و سس رنچ یا سس مایونز ترکیبی یا سس خردل را میریزیم و تیکه بعدی نان را روی ساندویچ میاوریم و گریل میکنیم و از طعم بینظیرش لذت ببرید.

طرز تهیه ساندویچ مرغ و سیب زمینی 

طرز تهیه ساندویچ مرغ و سیب زمینی 

مواد لازم:
سینه مرغ ۱ عدد
چیبس خلالی (یا سیب زمینی خلالی سرخ شده)
پنیر چدار یا پنیر خامه ای یا پنیر گودا ورقه ای
جعفری مقداری
گوجه مقداری
سس خردل ۱ قاشق غذاخوری
سس تند گلوریا ۱ قاشق چایخوری
ارده ۱ قاشق مرباخوری
پوره سیر ۱ عدد
روغن زیتون۳ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل مقداری
سس فرانسوی مقداری
نان لواش
طرز تهیه: ابتدا سینه مرغ را از وسط برش بزنید تا نازک شود،سپس با روغن زیتون،ارده،سس خردل،نمک و فلفل و پوره سیر و سس تند گلوریا مزه دار کنید و در تابه بدون روغن گریل کنید،سپس با چاقوی تیز برش بدید (خرد کنید)حالاااا یه نان لواش بردارید روی نان لواش مقداری سس خردل و پنیر چدار بریزید ،اگر در دسترستون نیست میتونید از پنیر گودای ورقه ای و یا پنیر خامه ای استفاده کنید؛سپس مقداری از مرغ گریل خرد شده وسط نان بریزید مقداری چیبس خلالی روی مرغ بریزید،روی چیبس گوجه و جعفری بدون ساقه بریزید و در آخر مقداری سس فرانسوی بریزید و اگر نداشتید از (مخلوط سس مایونز و سس کچاپ و نمک و فلفل)استفاده کنید، و نان را رول کنید و در تابه بدون روغن گریل کنید،به همین راحتی و خوشمزگی

طرز تهیه ساندویچ مرغ هیوا 

طرز تهیه ساندویچ مرغ هیوا 

سلااام دوستاي عزيزم ساندويچ ها از جمله خوراكيايي هستن كه هم خوردنش راحته هم درست كردنش و هم خيلي خوشمزن،اين ساندويچم از اون ساندويچاست كه هم گرمش معركست هم سردش،براي درست كردنش هم كافيه يه سر به يخچال خونه بزنيد اون وقت ميبينيد كه چهههه هاا كه نميتونيد بكنيد💪🏻😍😋 

ساندويچ مرغ
مواد لازم:
سينه مرغ ١ عدد
پياز خلالي شده سرخ شده١ عدد متوسط
فلفل دلمه سبز١/٤ يك فلفل متوسط
قارچ ٥-٦ عدد متوسط
پنير خامه اي٢-٣ قاشق غذاخوري
خامه ٢ قاشق غذاخوري
مواد سس:
خيارشور٣-٤ عدد
پيازچه٢ ساقه
جعفري و شويد خورد شده ٢ قاشق غذاخوري
سس مايونز ٢ قاشق غذاخوري
ماست شيرين٢ قاشق غذاخوري
سس تند(گلوريا) نصف قاشق چايخوري
زيتون خرد شده ١ قاشق غذاخوري پر
گردوي خرد شده ١ قاشق غذاخوري
سس خردل ١ قاشق چايخوري
نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه:ابتدا مرغ را برش هاي نواري بزنيد و مرينيت كنيد يا تيكه اي مرينيت كنيد و بعد ريش ريش كنيد، من با (روغن زيتون-نمك-فلفل-پودرسير و پاپريكا مزه دار كردم)و در تابه تفت ميديم (فقط خيلي تفت نديدن تا آب ميان بافتي مرغ از بين بره چون سينه به خودي خود خشك هست و در اثر زياد تفت دادن خشك ميشه پس حواستون به آبدار بودن مرغتون باشه)بعد از اون پياز را خلالي برش زده و سرخ كنيد و در همون روغن فلفل دلمه سبز كه نواري نازك برش زديد را تفت بديد و بعد قارچ و در آخر نمك و فلفل را اندازه كنيد و دو قاشق پنير خامه اي و خامه را به همه مواد اضافه كنيد تا قشنگ مخلوط بشه و كنار گذاشته و حالا براي سس ابتدا در ظرفي سس مايونز+ماست را مخلوط كرده ،خيارشورهاي ريز خورد شده يا رنده شده+جعفري وشويد ساطوري شده+گردو و زيتون خورد شده+سس خردل+سس تند+پيازچه ريز شده همه را مخلوط كنيد تا يكدست بشه ،سس حاضره ،.حالااااااااا نان باگت را باز كرده يك طرف نان سس ريخته و بعد مواد مرغي كه درست كرديم را روي سس ريخته و نوش جااان ميكنيم،امتحان كنيد خيليي خوشمزست
پ ن:ميزان كم و زياد مواد ساندويچ دست خودتونه(اين مقداري است كه من استفاده كردم)

نظر خود را بیان کنید

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “طرز تهیه ساندويچ مرغ”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *