خورشت فسنجوووون اين بار با گوشت قلقلي مواد لازم: گردو ٣٠٠گرم رب انار ملس حدودا ١ فنجان گوشت چرخكرده ٢٥٠ گرم پياز رنده شده ٢ عدد ادويه(زردچوبه،فلفل،نمك) زعفران به مقدار لازم شكر ٣ الي ٥ قاشق غذاخوري آب حدودا ٣ ليوان طرز تهيه: اول از همه گوشت قلقلي درست ميكنيم(گوشت با پياز و نمك فلفل و زردچوبه و مقداري زعفران و يك قاشق غذاخوري آرد نخودچي،مخلوط ،يه ساعت توي يخچال ميزاريم و بعد قلقلي ميكنيم و توي روغن سرخ كرده و ميزاريم كنار.. در مرحله بعدي پياز داغ ميگيريم و بعد مقداري زعفران به پياز طلايي شده اضافه كرده و گردوي آسياب شده را به پياز اضافه كرده و تفت ميديم روي حرارت كم ٢-٣ دقيقه تا بوي خامي آن گرفته شود و اينجا نكته( مهم) آب سرد به گردو اضافه كرده و ميزاريم حدودا ٢ ساعت بپزه بعد از ساعت طي شده،رب انار و شكر را اضافه كرده نمك و فلفل را اندازه كنيد و بزاريد ١ ساعت بپزه و بعد از اون گوشت قلقلي ها رو اضافه و دوباره حدودا ١/٥ ساعت ميزاريم تا خورشت جا بيفته (حرارت كم)و بعد آماده خوردن ميشه☺️