طرز تهیه مربا زرد آلو خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)

#️⃣ #foodibook_ir 📅 1400/05/07, 20:15:57 👤 foodibook.ir ❤️ 1,415 💬 26 این فصل فصل مربا های هیجان انگیزه مربای هلو یکی از آسان ترین و خوشمزه ترین و خوشرنگ ترین مربا هاست @foodibook.ir ذخیره کنید و درست کنید و کنار عزیزانتون لذت ببرید منتظر عکس‌ها و نظراتتون هستیم 😍 @foodibook.ir فالو کنید و بهترین رسپی‌ها رو با فودیبوک دنبال کنید @foodibook.ir مواد لازم: هلوهای بزرگ 2.5 کیلوگرم شکر 2 کیلوگرم آبلیمو 1 قاشق غذاخوری جوهر لیمو 1/2 قاشق چایخوری چوب دارچین (اختیاری) 1 عدد طرز تهیه: هلوها را بشویید و پوست آنها را نازک بگیرید. سپس آن را به اندازه دلخواه خرد کنید. هلوها را در قابلمه بزرگی بریزید شکر را اضافه کرده یک و نیم ساعت در دمای اتاق بذارید بماند وقتی شکر جذبش شد به آن آبلیمو و جوهر لیمو و چوب دارچین را اضافه کنید. سپس به مدت 10 تا 15 دقیقه روی حرارت زیاد بپزید (زمان بستگی به سفتی و نرمی هلو داره) هنگام پخت، کف‌ها را از روی آن جمع کنید. مربا را داخل شیشه بریزید بعد از خنک شدن داخل یخچال بذارید. نکته: هرچه داخل هلوهای شما صورتی تر باشد مربا شما نیز صورتی می‌شود.... 🔄 1403/08/10, 00:36:19 📥 @Regrambot

#️⃣ #nasrin_hyn_ 📅 1403/07/07, 13:21:22 👤 nasrin_hyn_ ❤️ 178,741 💬 2,189 📍 تهران یکبار مربای سیب رو به این روش درست کن عاشقش میشی😋 @nasrin_hyn_ @nasrin_hyn_ @nasrin_hyn_ سیب 🍏🍏یک کیلو شکر یک کیلو هل ۴ عدد زعفران آب لیمو یک و نیم قاشق غ خ آب دو لیوان اول سیب ها رو به مدت یک ساعت داخل محلول آب و سرکه استراحت بدید ،  اینجوری سیب ها ترد و شفاف میشن 🌸 برای محلول آب و سرکه به ازای هر ۴ لیوان آب یک لیوان سرکه بریزید 🌺 موقع آبکش کردن اصلا سیب ها رو نشورید و اون مرحله ی دم کردن رو برای نیم الی یک ساعت حتما انجام بدید اینجوری مربا خوشرنگ تر میشه 💐 🍎🍏این وسیله هم هسته گیر سیب میتونید از لوازم قنادی تهیه کنید اگه نداشتید سیب رو حلقه ایی برش بزنید با یه کاتر گرد یا درنوشابه وسط سیب رو کاتر بزنید میشه مثل همین سیب من🍎🍏 زعفران قابل حذف هستش ، و اگر سیب های شما شیرین بود به ازای هر یک کیلو سیب ۸۰۰ گرم شکر اضافه کنید 🌹 #مربا #صبحانه #آشپزی#مربا_سیب #مربای_سیب#مربای_سیب_نسرین_پز 🔄 1403/08/08, 12:09:24 📥 @Regrambot

واسه اولین دفعه #مربا ی پوست پسته تازه درست کردم با ورژن خودم به رنگ قرمز😅آخه پوست پسته هام بعد از پخت رنگشون به نظرم جالب نبود و مجذوبش نشدم در نتیجه از کمی رنگ قرمز خوراکی مارک فو استفاده کردم که خوشرنگ و دلربا شد. _در مورد اینکه پسته ها روسمپاشی میکنن هم من شنیدم که میگن پوستش خوب نیست و بهتره مصرف نشه اما خب سالی یه بار اشکال نداره 😁(مربای پوست پرتقالم همینجوره) _بهتره پوست پسته تون صورتی و خوشرنگ باشه واسه من بیشترش سبز رنگ بود😒 _و سعی کنید مثل من له و لورده نشه پوست پسته هاتون😅😋 _ میتونید اسانس و وانیل رو حذف کنید و گلاب و هل بریزید یا چوب دارچین 😉 #مربا_پوست_پسته : پوست پسته تازه:۲۵۰گرم شکر:۲۵۰گرم گلوکز:۱ق س گلاب:یک پ آب:نصف پ هل سبز:۵ _۶عدد جوهر لیمو:یک هشتم ق چ زعفران یا رنگ قرمز خوراکی

#️⃣ #behtarinha_ba_hasti 📅 1399/07/09, 12:45:51 👤 behtarinha_ba_hasti ❤️ 2,356 💬 142 📍 Tehran, Iran 👥 ashpazi.termeh . سلام به مهربون ترین فالور های دنیا🙌 . امیدوارم حالتون خوب باشه . با یه مربای خوشمزه و خوش طعم و جذاب اومدم پیشتون😍 . مربای گلابی🍐: @ashpazi.termeh گلابی= ۱ کیلو شکر= ۱ کیلو آب= ۲ پیمانه آب لیمو ترش= ۱ ق چ زعفران دم کرده (دلخواه)= ۱ الی ۲ ق غ . گلابی ها رو بشورید و پوست بگیرید، برای تهیه مربا میتونید گلابی ها رو به اندازه دلخواه خرد کنید یا حلقه ای برش بدین و یا اینکه به صورت درسته مربا رو تهیه کنید، برای تهیه مربای گلابی به صورت درسته بهتره از گلابی های کوچیک یا متوسط استفاده کنید و گلابی ها خیلی نرم نباشن بعد از پوست گرفتن گلابی ها با یک چاقوی تیز از قسمت انتهایی برش بزنید و هسته های داخل میوه رو خالی کنید آب و شکر رو داخل ظرفی بریزید و روی حرارت بالا قرار بدین تا شکر شروع به حل شدن کنه و شفاف بشه و هیچ دونه شکری دیده نشه بعد حرارت رو کم کنید و اجازه بدین به آرومی بجوشه و به قوام برسه بعد از به قوام رسیدن شیره مربا میتونید به دلخواه زعفران دم کرد... 🔄 1403/08/10, 00:41:20 📥 @Regrambot

#️⃣ #banafshe_yavash 📅 1400/06/04, 22:23:51 👤 banafshe.yavash ❤️ 13,870 💬 471 👥 banafshe.yavash اخه مربای گردو؟؟ خودمم شاخ در اوردم و دوس داشتم تجربش کنم😁😁😁😁 خب ما ایرانیا از همه چیز مربا و ترشی درست میکنیم هاها😈😈😁 این مقدار واسه ۱۰ تا گردو هست: ۱۰ عدد مغز گردو خشک یا تر بدون پوست نصف لیوان اب یک چهارم لیوان شکر نصف قاشق غذاخوری گلاب یدونه هل درسته نصف قاشق چای خوری زعفرون سابیده شده چند قطره اب لیمو تر اب+گلاب+شکر+هل+زعفرون+اب لیمو ترش بزار روی گاز شروع کرد به جوش ریز زدن گردو بریز و شعله رو کم کن بزار قوام بیاد یعنی ابکی نباشه و تماممممم😀 تجربه جذابی بود دوس داشتم🥰 . #مربا_بنفش_یواش #مربا #مرباگردو #مربا_گردو #مربا_گردو_بنفش_یواش #مرباخونگی #مرباخانگی #مربا_خونگی #مربا_خانگی #گردو #گردوسبز #گردوتازه #پشت_صحنه_بنفش_یواش 💜 @BanafShe.YavaSh 💜 💜 @BanafShe.YavaSh 💜 . ⛔کپی بدون ذکر منبع ممنوع⛔ پیجهای آشپزی و غیره ۳ روز بعد انتشار ، پستارو میتونن بازنشر بدن🙏 🔄 1403/08/10, 00:41:38 📥 @Regrambot

#️⃣ #deserkade_73 📅 1401/06/19, 21:55:47 👤 deserkade.73 ❤️ 518 💬 36 #مربا_انجیر مربای انجیر انقدر خوبو با کمالاته که باید جایگاهش دسر باشه نه مربا 😄 من با انجیر سیاه درست کردم، شما میتونید با انواع انجیر سبز و زرد درست کنید که بنظرم خوشگترم میشه👌🏻 🟡 مواد لازم : انجیر ۱ کیلو گرم شکر ۷۰۰ گرم آب یک و نیم لیوان دسته دار جوهر لیمو نوک قاشق چایخوری یا ۱ق غ آبلیمو وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری (سلیقه ای) من نزدم 🟤 طرز تهیه : انجیرو بشورید و روی دستمال نخی پهن کنید تا خشک بشه. شکر و آب رو داخل تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار بدین تا شکر کم کم حل بشه. با قاشق چوبی هرازگاهی هم بزنید تا شکر کاملا حل بشه. وقتی ذرات شکر کاملا حل شد ، انجیرارو دونه دونه داخل شربت قرار بدین. حرارت متوسط رو به کم باشه. وقتی مربا شروع به جوشیدن کرد ، کف روی شربت رو با قاشق بردارین (اینکار باعث میشه مربای براق و شفافی داشته باشین) بعد از حدود ۳۰ دقیقه انجیرا نرم شدن و شربت قوام آمده. جوهر لیمو یا آبلیمو را اضافه کنید. یک قاشق از شهد را داخل پیشدستی بریزید و در فریزر قرار بدین ، بعد از چند دقیقه پیش... 🔄 1403/08/10, 00:42:37 📥 @Regrambot

#️⃣ #nasrin_hyn_ 📅 1403/08/02, 18:29:14 👤 nasrin_hyn_ ❤️ 1,577 💬 293 📍 ایران _ تهران_پیروزی خیلی خاص وخوشمزه ست فقط کافیه یه بار امتحاتش کنی😋 @nasrin_hyn_ @nasrin_hyn_ @nasrin_hyn_ #مربای_کیوی_نسرین🥝🥝 کیوی سبز وسفت 🥝۶۰۰گرم شکر۶۰۰ گرم آب ۱/۵لیوان رنگ ژله ای سبزیک قطره(یا زعفران دمکرده) پودر ژله کیوی یا آلورا یک قاشق(براق میشه مرباتون) آبلیمو ۱ق چ برای تهیه مربای کیوی، ابتدا کیوی‌ها را پوست می‌گیریم و برش میزنیم .شکر و آب را در یک قابلمه مخلوط کرده و بر روی حرارت قرار می‌دهیم تا شکر کاملا حل شود. پس از اطمینان از قوام شربت، کیوی‌ها را اضافه می‌کنیم و حرارت را افزایش می‌دهیم تا شربت جوش بیاید. در ادامه کف سطح مربا را جمع می‌کنیم و حرارت را کاهش می‌دهیم۴۵ دقیقه زمان بدید ودراواخرپخت، زعفران یا رنگ سبزژله ایی را اضافه ویک قاشق پودر ژله کیوی وآب لیمو را اضافه می‌کنیم۵دقیقه زمان بدید وحرارت را خاموش کنید. مربا را برای ۱۲ ساعت داخل همون قابلمه گذاشته تا خنک بشه سپس در یخچال قرار بدید #مربا #مربای_کیوی #مربای_خانگی #مربا_لبو_نسرین #مربای_به #کیوی 🔄 1403/08/10, 00:43:23 📥 @Regrambot

#️⃣ #ashpazi_termeh 📅 1402/11/01, 17:25:14 👤 ashpazi.termeh ❤️ 18,442 💬 763 📍 Tabriz, Iran 👥 ashpazi.termeh . این مربای بالنگ حرف نداره😍🤌 . اگه نکاتی که گفتم رو رعایت کنید اصلا تلخ نمیشه و نیازی به آهک هم نیست🥰 مربای بالنگ ساده رو هم به همین روش میتونید درست کنید . 🚫کپی عکس و فیلم ممنوع🚫 . مربای بالنگ گل رز: . مواد لازم بالنگ= ۱ و نیم کیلو شکر=۱ و نیم کیلو آب= ۷۵۰ میلی لیتر(۳ پیمانه) . بالنگ های شسته شده رو با چاقو از وسط نصف کنید و قسمت میانی بالنگ رو خارج کنید و با یک چاقوی تیز از کناره ها به صورت نواری و نازک شروع به برش دادن کنید ، برش های نواری رو از یک سمت بپیچید و در انتها با خلال دندون فیکس کنید، بزرگی و کوچیکی گل ها هم دست خودتونه و سلیقه ای هست وقتی گل ها آماده شد داخل ظرفی با آب سردِ شیر به مدت دو ساعت خیس کنید و بشقابی روی گل ها قرار بدین تا داخل آب فرو برن (اگه کاری پیش اومد تا ۱۲ ساعت میتونه داخل آب بمونه) بعد از اون گل ها رو آبکش کنید و داخل ظرفی بریزین و داخل قابلمه آب بریزید تا جایی که آب روی گل ها رو بپوشونه و بعد روی حرارت بالا و روی شعله ای ک... 🔄 1403/08/10, 00:44:20 📥 @Regrambot

#️⃣ #sama_foodstyle 📅 1403/08/01, 13:16:19 👤 sama.foodstyle ❤️ 3 💬 17 بفرست واسه اونی که عاشق نارنگیه🍊👩🏻‍🍳 ‏@sama.foodstyle مواد لازم: نیم کیلو نارنگی شکر حدود نیم‌کیلو آب ۴ لیوان پودر ژلاتین نصف قاشق غذاخوری اگر نارنگی ترشه = نیم کیلو شکر اگر نارنگی شیرینی = ۴۰۰ گرم شکر شکر و آب تا زمانی که کاملا یه قوام بیاد روی حرارت میمونه و بعد نارنگی هارو اضافه میکنیم شهد مربا بعد از اضافه کردن نارنگی آب میندازه و شل میشه و برای اینکه زیاد نجوشه که تلخ بشه تا دوباره یه قوام بیاد پودر ژلاتین اضافه میکنیم. نارنگی نیاز یه پخت طولانی نداره وگرنه له میشه ۵ دقیقه داخل آبجوش و ۵ دقیقه هم داخل شهد مربا بعد از ۵ دقیقه که روی حرارت بود خاموش میشه و با یه پارچه نازک دم میکنیم این مربا بعد از خنک شدن و داخل یخچال رفتن سفت تر میشه. ‏@sama.foodstyle #مربا #مربا_خونگی #مربانارنگی #مربا_نارنگی #مارمالاد 🔄 1403/08/10, 00:45:27 📥 @Regrambot

#️⃣ #safiyeeeeeh 📅 1403/06/21, 09:41:14 👤 safiyeeeeeh ❤️ 151 💬 6 مربای هلو زعفرانی مواد لازم هلو زعفرانی ۱ کیلو شکر ۶۰۰ گرم زعفران دم کرده به مقدار لازم هل ۴ عدد جوهر لیمو ۱/۲ ق چ گلاب ۲ ق ع طرز تهیه : هلوها را میشویم و پوست آنها را میگیرم بعد اسلایس می کنیم بعد داخل قابلمه لابی اول کمی شکر میریزیم روش هلو میریزیم مثل مربای توت فرنگی بعد داخل یخچال میزاریم ۲۴ ساعت تا هلوا آب بندازه و شکر حل بشه بعد روی حرارت ملایم میزاریم وقتی جوشید کف روی آن را میگیریم زعفران و هل را اضافه می کنیم میزا م با حرارت ملایم آب آن تبخیر بشه و مربا به قوام بیاد وقتی مربا به قوام آمد گلاب و جوهر لیمو را اضافه می کنیم کمی که جوشید از روی حرارت بر میداریم وقتی خنک شده داخل یخجال یک شب میزاریم توی همون قابلمه بمونه بعد داخل شیشه میریزیم میزاریم داخل یخچال نکته : اسلایس هلو را نازک برش نزنید وقتی میپزیم خودش نازک میشه نکته : مرتب کف روی مربا را بردارید دوستهای عزیزم این مربا خیلی خوشمزه میشه حتما درست کنید و از خوردنش لذت ببرید @safiyeeeeeh#مربا #مربای خونگی #مربای هلو #صبحانه #سا... 🔄 1403/08/10, 00:46:03 📥 @Regrambot

#️⃣ #effat_saffari 📅 1401/04/02, 22:03:52 👤 effat.saffari ❤️ 481 💬 24 📍 Sabzevar درود عزیزان امیدوارم زندگی تون همیشه گرم، روشن، شاد، سفره تان پر از نعمت و لب هاتون پر از لبخند باشه.😍☘💚 اینم از مربای توت سفید وخوش طعم ما😍 مربای توت یکی از انواع مرباهای خوشرنگ وخوش طعم وخوشمزه ایرانی است.😍 . . مربای توت سفید مواد لازم: نیم کیلو توت سفید درشت ونیمه رسیده- آب لیمو ترش یک قاشق- آب یک لیوان- کمی وانیل - خلال پسته به دلخواه - از زعفران هم میشه استفاده کرد (من استفاده نکردم) شکر سه قاشق غ خوری. . . طرزتهیه: توت ها رو در ظرف لعابی لا به لا شکر ریخته به مدت ۱۲ ساعت در یخچال گذاشته بعد یک لیوان آب را اضافه کرده ظرف راروی حرارت زیاد گذاشته تا زودتر بجوش بیاد سپس حرارت را کم کرده اگه کف داشت برمیداریم مربا کمی غلیظ شد آب لیمو ووانیل را اضافه میکنیم از روی گاز برداشته خوب که سرد شد در ظرف دلخواه ریخته ودر یخچال نگهداری شود.😍 اینقدر خوش طعم بود که از ما به یخچال نرسید 😂😍 نوش جونتون . . #مربا_توت #مربای_توت #توت #مربا #غذای_ایرانی #دسرخانگی #مربای_خانگی #اسلوفود 🔄 1403/08/10, 00:48:06 📥 @Regrambot

#️⃣ #iranian_chefs 📅 1397/02/25, 15:48:01 👤 iranian_chefs ❤️ 977 💬 15 #مربا_توت فرنگی از @my.sweet_kitchen برای یک کیلو توت فرنگی 800 گرم شکر استفاده میکنم. توت ها رو تمیز بعد شستم داخل ظرف دردار شکرو لایه به لایه روی توتها ریختم. 24 ساعت داخل یخچال گذاشتم بعد از این تایم توتها آب میندازه و نیاز به اضافه کردن آب نداره. داخل قابلمه (ترجیحن لعابی) ریختم و بعد از جوش اومدن تمام کف روی مربا رو برداشتم که اینکار باعث خوشرنگ شدنش میشه بعد بدون گذاشتن در قابلمه با شعله خیلی کم مدت 40 دقیقه پخته شد و مربا به قوام دلخواهم رسید. البته در پنج دقیقه آخر مقدار خیلی کم جوهر لیمو که جلوگیری میکنه از شکرک زدن و یک ق چ ژلاتین بن ماری که ماندگاری مربا رو بالا میبره رو بهش اضافه کردم. 🔄 1403/08/10, 00:48:37 📥 @Regrambot