طرز تهیه پیده سوجوک پنیری بسته (خوشمزه و مجلسی برای مهمانی)
مواد لازم پیده سوجوک پنیری بسته
۱ لیوان آب ولرم
۱ ق م پودر خمیر مایه
۱ ق م شکر
۱ ق م نمک
۳ لیوان + ۲ ق غ آرد
۱ ق غ ماست
برای قسمت داخلش
هرچی دوست داشتین میتونین بزنین من سوجوک(سوسیس ترکیه)، گوجه فرنگی، فلفل و پنیر چدار مکعبی خرد شده استفاده کردم.
طرز تهیه پیده سوجوک پنیری بسته
مواد خمیر رو مخلوط کرده و یه خمیر قشنگ رو ورز میدیم و زیاد لازم نیست استراحت بدیم ۱۰ دقیقه کافیه . خمیر رو به ۶ قسمت مساوی برش میزنیم به بزرگی ظرف شیرینی باز میکنیم داخل نصفش مواد میانی رو میذاریم نصف دیگرش رو روش میبندیم محکم بهم وصل میکنیم برای روش زرده تخم مرغ و یک قاشق چایخوری روغن زیتون رو مخلوط کرده و میمالیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۲۰۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه میپزیم( این زمان در فرها متفاوته)
نوش جان
