طرز تهیه پیتزا تابه ای (شام فوری 8)

فیلم طرز تهیه مرغ تنوری مواد لازم مرغ تنوری 👩🏻‍🍳👇🏻 پیاز : ۱ عدد بزرگ سیب زمینی : ۲ عدد کوچک (برش های باریک بزنید) فیله یا ران مرغ بدون استخوان : فیله۶ عدد،ران ۳ عدد سیر : ۴ حبه رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری شیر : نصف لیوان فرانسوی روغن مایع یا روغن زیتون: ۴ قاشق غذاخوری نمک : یک قاشق چای خوری آویشن : یک قاشق چای خوری پاپریکا : یک قاشق چای خوری فلفل سیاه : نصف قاشق چای خوری زردچوبه : یک قاشق چای خوری فلفل دلمه : نصف یک فلفل دلمه کوچک طرز تهیه : پیاز و سیب زمینی ها رو به صورت حلقه های نازک در بیاورید ، داخل ظرف بچینید، ران مرغ بدون استخوان یا فیله مرغ روی مواد بزارید و سیرهای خورد شده بین مواد قرار بدید ، سس درست کنید خوب هم بزنید و روی مواد بریزید .ظرف داخل فر ۲۳۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار بدید ،۵ دقیقه آخر شعله بالایی روشن کنید تا روی مرغ ها برشته شود .این غذا داخل تابه هم میتونید درست کنید.🩵🌿

فیلم طرز تهیه لازم یتیمچه مواد لازم یتیمچه 👩🏻‍🍳👇🏻 پیاز : یک عدد بزرگ سیب زمینی : ۲ عدد متوسط بادمجان : ۲ عدد کوچک گوجه فرنگی : ۲ عدد متوسط سیر : ۴ حبه بزرگ رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذاخوری سرخالی نمک : یک قاشق چای خوری زردچوبه : یک قاشق جای خوری فلفل سیاه : نصف قاشق چای خوری آب جوش : یک و نیم لیوان فرانسوی طرز تهیه : پیاز ، سیب زمینی ، بادمجان و گوجه فرنگی حلقه ای خورد کنید ، بادمجان ها و سیب زمینی سرخ کنید ،داخل تابه به ترتیب لایه اول پیاز، لایه دوم سیب زمینی ، لایه سوم بادمجان و لایه آخر گوجه فرنگی قرار بدید و سیر ها بین لایه ها قرار بذارید و سس که ترکیب رب گوجه فرنگی ، نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه و آب جوش درست کنید و روی مواد بریزید ، در تابه بذارید و با شعله متوسط بپزید،بعد از ۱۵ دقیقه شام شما آماده ست .

فیلم طرز تهیه دو پیازه آلو شیرازی مواد لازم دو پیازه آلو شیرازی 👩🏻‍🍳👇🏻 سیب زمینی : ۲ عدد متوسط پیاز خلالی: ۲ عدد بزرگ رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذا خوری نمک : یک قاشق چای خوری پر زردچوبه : یک قاشق چای خوری فلفل سیاه : نصف قاشق چای خوری سبزیجات خشک معطر 👇🏻 شنبلیله : یک قاشق چای خوری نعنا خشک : یک قاشق مربا خوری خوری شوید : یک قاشق غذا خوری طرز تهیه : ابتدا سیب زمینی شسته و با یک قاشق نمک آبپز کنید ، در این مدت پیاز خلالی خرد کنید بعد ۵ دقیقه تفت دادن ادویه ها و سبزیجات اضافه کنید ، خوب هم بزنید و رب اضافه کنید . بعد از یک دقیقه تفت دادن رب با مواد سیب زمینی های آبپز (پوست گرفته ، نگینی خورد کنید )به مواداضافه (در صورت دلخواه یک قاشق غذاخوری آبغوره هم اضافه کنید )و خوب هم بزنید بعد از ۵ دقیقه دو پیازه آلو شما آماده ست ،نوش جان . 🥔شیرازی های عزیز به سیب زمینی میگن آلو 😁

فیلم طرز تهیه کباب بادمجان تابه ای مواد لازم کباب بادمجان تابه ای برای ۲نفر👩🏻‍🍳👇🏻 گوشت چرخ کرده : ۱۵۰ گرم پیاز : ۱ عدد متوسط (رنده شده بدون آب ) فلفل دلمه یا فلفل کاپی قرمز : ۱ عدد کوچک (ریز خورد شود یا رنده شود ) بادمجان : ۲ عدد متوسط نمک: یک قاشق چای خوری سماق : یک قاشق چای خوری فلفل سیاه : نصف قاشق چای خوری مواد سس 👇🏻 رب گوجه فرنگی : ۲ قاشق غذا خوری سر خالی شکر : یک قاشق غذاخوری سرکه : یک قاشق غذاخوری نمک : نصف قاشق چای خوری آب جوش : یک لیوان فرانسوی طرز تهیه : گوشت چرخ کرده (ترجیحا ترکیب گوشت گوساله و گوسفندی ) با پیاز رنده شده ،فلفل دلمه ریز خورد شده ، نمک و ادویه ها به خوبی ورز بدید، با بادمجان خورد شده طبق ویدئو به سیخ بزنید سپس به مدت ۵ سرخ کنید و برای سس کمی پیاز کنار سیخ بادمجان ها سرخ کنید سپس سس که ترکیب رب، شکر ، سرکه ، آب جوش و کمی نمک است داخل تابه بریزید و به مدت ۲۰ دقیقه با شعله متوسط و درب بسته بپزید و برای غلیظ شدن سس ۵ دقیقه بدون درب بپزید ، کباب بادمجان تابه ای شما آماده ست .نوش جان

واد لازم خوراک بادمجون 👩🏻‍🍳👇🏻 سینه مرغ : نصف یک سینه کامل پیاز : یک عدد کوچک فلفل دلمه : یک عدد کوچک سیر : ۲ حبه بزرگ رب گوجه فرنگی : یک قاشق غذاخوری بادمجون : ۲ عدد متوسط نمک : یک قاشق جای خوری زردچوبه : یک قاشق چای خوری فلفل سیاه : ۱/۲ قاشق جای خوری آب جوش : نصف لیوان فرانسوی طرز تهیه : ابتدا پیاز نگینی تفت بدید داخل روغن تا سبک بشه سپس فلفل دلمه و سیر سرخ کنید بعد ۱ دقیقه مرغ اضافه کنید و بعد از تغییر رنگ مرغ ادویه ها و رب اضافه و کمی سرخ کنید در آخرین مرحله بادمجون های سرخ کرده و نصف لیوان آب اضافه کنید و درب تابه بزارید و اجازه بدید با شعله کم بپزه بعد از ۱۰ دقیقه شام شما آماده ست،نوش جان.

فیلم طرز تهیه مرغ مارسالا مواد لازم خوراک مرغ مارسالا👇🏻👩🏻‍🍳 فیله یا سینه مرغ : ۶ تیکه پیاز نگینی : ۱ عدد کوچک سیر : ۲ حبه بزرگ قارچ : ۸ عدد آب لیمو ترش : ۱ قاشق غذاخوری سرکه : ۱ قاشق غذاخوری (به دلخواه میتونید ۱ عدد استاک مرغ همراه با سرکه اضافه کنید ) سس خردل : ۱ قاشق غذا خوری شیر : ۱۰۰ میلی لیتر ( نصف پاکت شیر کوچک ) خامه : ۱۰۰ میلی لیتر( نصف بسته خامه صورتی ) آب : یک لیوان فرانسوی نمک و فلفل : به دلخواه (در ویدئو حدود ۱ قاشق چای خوری ریخته شده ) ابتدا مرغ داخل روغن مایع یا روغن زیتون با نمک هر طرف به مدت ۳ دقیقه سرخ کنید ، مرغ ها از داخل تابه خارج کنید و به ترتیب پیاز ، سیر و قارچ سرخ کنید بعد سرکه ، آبلیمو و به دلخواه استاک مرغ اضافه کنید و در آخر مخلوط سس خردل ، شیر و خامه که خوب هم زدید به تابه اضافه و مرغ های سرخ شده و آب اضافه کنید و اجازه بدید خوراک مرغ شما به مدت ۱۵ دقیقه با درب بسته و شعله متوسط گاز پخته شود .نوش جان 👩🏻‍🍳✨ نکته : در رسپی اصلی با شراب مارسلا یا شراب سفید پخت میشه دلیل استفاده از سرکه و آبلیمو برای کمی هم مزه کردن غذا با رسپی اصلی است .

فیلم شام فوری 1 (رول مرغ) طرز تهیه و مواد لازم رول مرغ برای ۲ نفر👩🏻‍🍳👇🏻 سینه مرغ : نصف یک سینه کامل پیاز : یک عدد کوچک سیر : ۲ حبه فلفل دلمه : یک عدد کوچک قارچ : ۶ عدد متوسط نمک : یک قاشق چای خوری فلفل سیاه : نصف قاشق چای خوری زردچوبه : یک قاشق چای خوری دارچین : نصف قاشق چای خوری آویشن : یک قاشق چای خوری نان لواش پنیر پیتزا ترکیب ۳ قاشق غذاخوری آب و یک قاشق غذاخوری آرد ابتدا پیاز به صورت نگینی خورد کنید بعد سبک شدن پیاز ، سیر اضافه کنید بعد از یک دقیقه فلفل دلمه ریز خورد شده اضافه کنید ، بعد ۳ دقیقه مرغ نگینی خورد شده اضافه کنید بعد از تغییر رنگ مرغ ، ادویه ها و بعد قارچ اضافه کنید و برای آب ننداختن قارچ ها ، شعله زیاد کنید بعد از سرخ شدن کامل مواد با هم ، میتونید مطابق ویدئو داخل لواش با پنیر پیتزا قرار بدید و داخل تابه سرخ کنید یا به صورت خوراک تنها میل کنید .🥰✨🔥

کیک پیتزا یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذاهای فست فود در سراسر جهان است که همان پیتزای معمولی است با این تفاوت که به شکل کیک درست می گردد، برای دیدن طرز تهیه کیک پیتزا با سایت رضیم همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر سوسیس آلمانی ۲ عدد کالباس ساده ۲۰۰ گرم پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم سس پیتزا یا کچاپ ۲ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی ۳ قاشق غذاخوری آویشن ۱ قاشق چایخوری آماده کردن مواد داخل کیک مرحله اول ابتدا سوسیس ها را به صورت حلقه ای برش دهید سپس در تابه ای با مقداری روغن تفت دهید تا دو طرف سوسیس ها خوب بپزند. سوسیس ها را از روغن در آورده و 2 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای را سرخ نموده و پس از سرخ شدن کنار بگذارید. مرحله دوم قارچ های برش داده شده را خوب تفت دهید تا آب قارچ به طور کامل بخار شود و خوب سرخ شوند. سپس قارچ ها را از روغن در بیاورید و کنار بگذارید. مواد لازم برای خمیر پیتزا آرد نان فانتزی ۳ تا ۴ لیوان شیر ولرم ۱ لیوان آب ولرم ¼ لیوان خمیر مایه فوری ۳ قاشق چایخوری شکر ۳ قاشق چایخوری تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق مرباخوری طرز تهیه کیک پیتزا مرحله اول خمیر مایه را با 1 قاشق چایخوری شکر و آب گرم در کاسه مناسبی هم بزنید سپس درب کاسه را بگذارید و برای 10 دقیقه در محل گرمی گذاشته تا خمیر مایه درست شود و حباب بزند. مرحله دوم تخم مرغ را در ظرف مناسبی بریزید و با چنگال مخلوط کنید تا بافت آن یکدست گردد. روغن مایع، شیر ولرم، 2 قاشق چایخوری شکر، نمک و مایه آماده شده را به کاسه ی تخم مرغ بیفزایید. مرحله سوم موتد درون کاسه را هم زده تا زمانی که یکدست شوند. سپس آرد را الک نموده و به آهستگی به مواد افزوده و مواد را مخلوط نمایید تا خمیر جمع شود. در انتها باید خمیر اندکی چسبنده باشد در ادامه به سطح کار منتقل نمایید. مرحله چهارم خمیر را به مدت ده دقیقه ورز دهید و خمیر را چند بار روی سطح کار بکوبید. برای جلوگیری از چسبیدن خمیر به دستتان، دست خود را اندکی چرب کنید و از آرد استفاده نکنید به این دلیل که اگر آرد زیاد به خمیر برسد خمیر سفت و خشک می گردد. مرحله پنجم حالا ظرفی مناسب با دوبرابر حجم خمیر برداشته و اندکی چرب نموده و سپس خمیر را گرد کرده و داخل ظرف بگذارید. روی ظرف را با پارچه پوشانده و برای دو ساعت در جای گرم می گذاریم. مرحله ششم بعد از گذشت این مدت حجم خمیر دو برابر می گردد. در ادامه خمیر را روی سطح کار قرار داده و اندکی ورز داده تا هواگیری انجام شود، بعد با استفاده از وردنه خمیر را به ضخامت نیم سانتی متر پهن کنید. برای کیک پیتزا یک قالب با ارتفاع ۱۰ سانتی متر احتیاج دارید. مرحله هفتم کف و بدنه ی قالب را اندکی چرب نمایید. در ادامه خمیر پیتزا جادویی را داخل قالب بگذارید و لبه های بیرون زده ی خمیر را با قیچی برش دهید. کمی سس پیتزا روی خمیر مایده و روی آن پنیر پیتزا به مقدار مناسب بریزید. سپس سطح پنیر پیتزا را با استفاده از مخلوط کالباس خرد شده و فلفل دلمه ای سرخ شده پر نمایید. مرحله هشتم لایه های رویی را با قارچ و سوسیس پر نموده و با پنیر پیتزا روی سوسیس ها را پر نمایید. برای تزیین نمودن کیک از فلفل دلمه ای باقی مانده استفاده نمایید. فر باید از یک ربع پیش با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن گردد تا به طور کامل گرم شود. مرحله نهم برای جلوگیری از خشک شدن کیک، باید یک ظرف آب جوش در فر بگذارید. سپس به مدت 20 تا 30 دقیقه کیک را در فر بگذارید تا بپزد. بعد از پخت کامل کیک، گریل را برای چند دقیقه روشن نمایید تا پنیر روی آن به رنگ طلایی در بیاید. سپس کیک را از فر دربیاورید. مرحله دهم در نهایت پودر آویشن روی کیک بریزید. همچنین می توان گفت که برای مواد داخل کیک از مواد دیگری مانند گوشت مرغ، گوشت چرخ کرده یا هر چیز دیگری بنا به ذائقه خود می توانید استفاده نمایید.

پیتزا کاسه ای یکی از انواع پیتزاهای خوشمزه در سرتاسر جهان است که به صورت تک نفره آماده می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیتزا کاسه ای در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۲ نفر نان تست ۴ عدد تخم مرغ ۲ عدد ذرت ۲ قاشق غذاخوری ژامبون ۴ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد سس گوجه فرنگی به مقدار کافی سس مایونز به مقدار کافی پنیر پیتزا به مقدار کافی نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به مقدار کافی طرز تهیه پیتزا کاسه ای مرحله اول برای تهیه پیتزا کاسه ای خوشمزه ابتدا دمای فر را روی حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم می کنیم تا فر به طور کامل گرم شود. در ادامه نان تست و ژامبون را به صورت مکعبی به یک اندازه خرد می کنیم. مرحله دوم حالا گوجه فرنگی را می شوییم و و حلقه حلقه می کنیم. سپس نان تست را تقسیم کرده و درون دو کاسه مقاوم در برابر حرارت می ریزیم. در ادامه تخم مرغ ها را درون کاسه می شکنیم و به خوبی هم می زنیم. مرحله سوم حالا مقداری نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن به مواد هر دو کاسه اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم تا تخم مرغ ها یکنواخت شوند. در ادامه ژامبون های خرد شده درون کاسه ها ریخته، سپس حلقه های گوجه فرنگی را اضافه می کنیم. مرحله چهارم در این مرحله مقداری سس کچاب و سس مایونز درون کاسه ها ریخته و مخلوط می کنیم تا ترکیب شوند. حالا روی مواد مقداری پنیر پیتزا قرار می دهیم تا آن را کامل بپوشاند. در نهایت ذرت را اضافه کرده و کاسه ها را درون فر می گذاریم. مرحله پنجم لازم هست پیتزاها به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه درون فر بمانند تا پنیر پیتزا ذوب شود. پس از گذشت این زمان گریل را روشن کرده تا پنیر پیتزا به مدت ۲ دقیقه گریل شده و روی آنها طلایی و خوشرنگ شوند. مرحله ششم در صورت تمایل می توانید از مخلفاتی مثل قارچ و فلفل دلمه ای یا سوسیس نیز به پیتزا کاسه ای اضافه کنید. پس از ۲ دقیقه کاسه ها را از فر بیرون آورده و به همراه سس مورد نظر سرو می کنیم. نوش جان.

فینگرفودها انواع متنوعی دارند که پیتزا نان تست یکی از انواع بین المللی خوشمزه آن است که در تهیه آن مواد متنوعی به کار رفنه است، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت رضیم همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر سینه مرغ ۱ عدد کامل قارچ ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد متوسط پنیر پیتزا ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ای رنگی ۲ عدد زیتون ۸ عدد نان تست ۸ عدد سس پیتزا ۴ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت پیتزا نان تست مرحله اول برای تهیه پیتزا با نان تست ابتدا باید یک عدد سینه مرغ را به همراه کمی ادویه شامل مقدار لازم نمک و زردچوبه و ۱ پیمانه آب و ۱ عدد پیاز داخل یک قابلمه مناسب بریزیم و آن را روی حرارت زیاد قرار می دهیم و صبر کنیم تا گوشت مرغ کاملا بپزد و مواد مایع درون قابلمه جذب گوشت مرغ شود. مرحله دوم سپس گوشت مرغ پخته شده را به صورت رشته رشته خرد می کنیم و برای استفاده در مراحل بعدی کناری می گذاریم. سپس پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و داخل یک تابه مناسب به همراه کمی روغن تا زمان سبک و شیشه ای شدن پیاز تفت می دهیم. مرحله سوم حالا نوبت به افزودن مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به پیازها است؛ باید تفت دادن را حدود یک دقیقه دیگر برای یکدست شدن مواد ادامه داد. در مرحله بعد فلفل دلمه ای و قارچ را که از قبل نگینی خرد کرده ایم را به تابه افزوده و کمی تفت می دهیم تا سرخ شوند. مرحله چهارم در این قسمت باید مرغ های خرد شده را به مخلوط درون تابه اضافه می کنیم و مقداری تفت می دهیم تا زمانی که مواد به خوبی با هم ترکیب شوند، در این مرحله مخلوط مواد ما آماده است و باید تابه را از روی حرارت کنار گذاشته تا مواد خنک شوند. سپس باید نان های تست را مرتب روی سینی فر بچینیم. مرحله پنجم برای آماده سازی پیتزا، روی نان های تست را با سس پیتزای دلخواه از قبل آماده شده یا سس کچاپ بپوشانید، سپس مقدار دلخواه پنیر پیتزا روی نان ها بریزید. حال نوبت به افزودن مخلوط گوشت مرغ و سبزیجات روی نان ها رسیده است، مواد را کامل روی نان پخش کنید و سپس روی مواد را با میزان دل بخواه پنیر پیتزا بپوشانید. مرحله ششم در صورت تمایل به تزیین روی پیتزاها می توانید مقداری زیتون و فلفل دلمه ای خرد شده را روی پنیر پیتزا بریزید. حال پیتزاهای آماده پیده شده روی سینی فر را به مدت ۱۵ دقیقه درون فری که از قبل با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم کرده اید قرار دهید و صبر کنید تا پیتزاها آماده شوند. مرحله هفتم پس از گذشت زمان ۱۵ دقیقه پنیر پیتزاها به طور کامل آب می شوند، بعد از آن چند دقیقه گریل فر را روشن کنید تا روی پنیر پیتزاها طلایی رنگ شود. حالا پیتزای شما آماده است در پایان پیتزاها را ار فر خارج کنید و درون ظرف سرو مورد نظرتان بچینید و به همراه سس دلخواه سرو کنید.

یکی از انواع غذاهای سریع پخت خوشمزه بین المللی، پیتزا با نان باگت است که بانواع مختلف مواد در تهیه آن به کار رفته است، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت رضیم همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم قارچ ۳۰۰ گرم فلفل دلمه ای رنگی ۲ عدد پنیر پیتزا ۲۵۰ گرم پیاز ۱ عدد بزرگ سس پیتزا ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی نان باگت ۴ عدد زردچوبه و روغن به مقدار کافی دستور پخت پیتزا با نان باگت مرحله اول برای تهیه پیتزا با نان باگت خوشمزه ، مرحله اول خرد کردن پیاز را به صورت نگینی ریز است، سپس آن ها را با کمی روغن داخل یک تابه مناسب تا زمان سبک شدن پیاز تفت می دهیم، بعد کمی ادویه شامل زردچوبه و فلفل سیاه به تابه اضافه می کنیم. مرحله دوم تفت دادن پیاز و ادویه ها را حدود دقیقه دیگر تا یکدست شدن آن ها ادامه می دهیم. بعد از این کار، گوشت چرخ کرده را به تابه افزوده و چند دقیقه دیگر تا زمان تغییر رنگ گوشت تفت دادن را ادامه می دهیم تا گوشت به خوبی سرخ شود. مرحله سوم در مرحله بعد، ابتدا قارچ¬ها را به صورت ورقه ای خرد کرده و به تابه حاوی گوشت سرخ شده اضافه می کنیم و تفت می دهیم. باید صبر کنید تا قارچ آب بیندازد، سپس فلفل دلمه ای را که از قبل نگینی خرد کرده اید را به تابه اضافه کرده و مجدد چند دقیقه دیگر همه مواد را تفت دهید. مرحله چهارم حالا ۱ فنجان آب جوش به همراه کمی نمک مخوط کرده و به تابه حاوی مخلوط مواد اضافه می کنیم و بعد درب تابه را می گذاریم و صبر میکنیم تا گوشت به طور کامل بپزد. بعد از خشک شدن آب مواد درون تابه و پخته شدن کامل گوشت چرخ کرده، تابه را از روی کنار می گذاریم و صبر میکنیم مخلوط گوشت خنک شود. مرحله پنجم حالا به سراغ آماده کردن نان می رویم. ابتدا رویه نان های باگت را با یک کارد تیز به صورت ورقه ای جدا کرده و بخشی از خمیر داخل نان ها را بیرون می کشیم. در مرحله بعد مقداری سس پیتزا را کف نان های باگت می ریزیم، بعد از آن مقداری پنیر پیتزا را روی سس پیتزا پخش می کنیم. مرحله ششم حالا داخل هر نان باگت مقداری از مخلوط گوشت چرخ کرده آماده شده را ریخته و سپس روی آن را پنیر پیتزا می پوشانیم. اگر تمایل به تزئین داشته باشید می توانید کمی فلفل دلمه ای رنگی نگینی شده را روی پنیر پیتزا بریزید. حالا نوبت قرار دادن نان ها داخل فر رسیده است. مرحله هفتم اکنون باید پیتزاهای آماده را روی سینی فر گذاشته و در فری که از قبل به مدت ۱۵ دقیقه با حرارت ۱۸۰ درجه سانتیگراد گرم شده است، قرار می دهیمو باید صبر کنید پنیر پیتزا ذوب شود و در پایان چند دقیقه حالت گریل فر را روشن کنید تا پنیر پیتزا آب شده طلایی رنگ شود.

با ورود غذاهای بین‌المللی و فرنگی به سفره‌ی سنتی ایرانیان، ذائقه‌ی ایرانیان نیز تغییر کرده و تاریخچه‌ی غذای ایرانیان را دچار تحولاتی نموده است. یکی از این غذاهای محبوب پیتزاست که البته مطابق با ذائقه‌ی ایرانیان، دچار تحولات بسیاری نسبت به دستور اصلی‌ شده است. یکی از اقسام پیتزا از نظر شیوه‌ی پخت، پیتزا تابه‌ای است که به راحتی می‌توان در منزل درست کرده و با اطمینان از سالم بودن آن، در کنار خانواده از طعم آن لذت برد. در ادامه به طرز طبخ آن خواهیم پرداخت، لطفأ در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۲ نفر آرد سفید حدود ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد ماست ۲ قاشق غذاخوری نمک ۱ پنس بکینگ پودر ۵ گرم سوسیس ۱ عدد کالباس ۴ ورق پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم فلفل دلمه ای ۱ عدد گوجه فرنگی ۱ عدد سس پیتزا ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون ۱ قاشق مرباخوری آویشن ۱ قاشق مرباخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه‌ی پیتزای تابه‌ای 1- ابتدا برای درست کردن خمیر، تخم‌مرغ، مقدار ماست و قدری نمک را در کاسه‌ای مناسب با یکدیگر مخلوط کنید و پس از یکنواختی ترکیب، نیمی از آرد و بکینگ‌پودر الک شده را به مخلوط اضافه و مجددأ هم بزنید. 2- حال بقیه‌ی آرد الک شده را به‌تدریج به ترکیب اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا خمیر یکنواخت و نرمی پدید آید. در صورت چسبندگی زیاد خمیر می‌توانید قدری روغن به آن بیفزایید. 3- پس از انتخاب تابه‌ی مناسب و چرب کردن کف آن با مقدار مناسبی روغن، خمیر را به صورت بکنواخت در کف تابه پهن نمایید. حال قدری روغن زیتون را به کمک فرچه‌ی آشپزی بر روی تمام سطح خمیر زده و سپس خمیر را آغشته به سس پیتزا نمایید. 4- حال نویت ریختن پنیر پیتزا بر روی سس می‌باشد. در ادامه کالباس‌های ریزشده را بر روی پنیر بریزید و پس از آن گوچه‌فرتگی ورقه‌ای شده، فلفل دلمه‌ای و سوسیس ریز شده را بر روی کالباس‌ها بپاشید. 5- حال لازم است در انتهای کار، پیتزا را با مقدار فراوانی پنیر پیتزا بپوشانید. برای تزیین نیز می‌توانید قدری سوسیس خرد شده و فلفل دلمه‌ای را بر روی پنیر بپاشید. در نهایت تابه را بر روی شعله پخش‌کن قرار داده و شعله را بر روی حرارت بسیار ملایم تنظیم نمایید. 6- در تابه را گذاشته و منظر بمانید تا پیتزا با حرارت ملایم آماده گردد. برای تشخیص پخن شدن پیتزا به اطراف خمیر توجه داشته باشید و در صورت طلایی شدن آن می‌توان از آماده بودن پیتزا اطمینان یافت. در پایان پیتزا را بر روی تخته گوشت قرار داده و پس از برش با آویشن و سس کچاپ تزیین و سرو نمایید. نوش‌جان