طرز تهیه كوكی قهوه خوشمزه و ساده به سبک قنادی
اگه عاشق قهوه هستين حتما اين كوكي خوشمزه رو درست كنين بافت عالي و خيليم سريع و راحت
كوكي قهوه
مواد لازم كوكی قهوه:
آرد ٣/٤ پيمانه
قهوه(جايگزين پودر نسكافه يا كاكائو )٢ قاشق غذاخوري سر خالي
گردو ٢ قاشق غذاخوري پودر شده
شكر قهوه اي ١/٤ پيمانه
شكر سفيد ١/٤ پيمانه
وانيل ١/٤ قاشق چايخوري
نمك ١/٤ فاشق چايخوري
سفيده تخم مرغ يك عدد
بكينگ پودر ١ قاشق چايخوري سر خالي
كره (مايع)حدودا ٤٠ گرم
طرز تهیه كوكی قهوه
ابتدا درظرف ١)آرد،قهوه،نمك و بكينگ پودر را مخلوط كرده.در ظرف٢) سفيده تخم مرغ ،وانيل،شكر قهوه اي و سفيد و كره و پودر گردو را مخلوط كنيد،بعد ظرف ١) را به مواد ظرف ٢ اضافه كنين و با همزن برقي بزنين ،مواد به شكل تقريبا خميري در مياد،يه خورده حالت پودري هم داره ولي وقتي توي دست ميگيرين و فرم ميدين كاملا منسجم ميشه ،يه تيكه از مواد بردارين و فرم بدين و وسطش يه گردو بزارين و داخل فر حدودا ١٥٠ درجه به مدت يه رب،يا ١٨٠ حدود ده دقيقه كفايت ميكنه روش طلايي شد كافيه البته كه ،ميزان پخت در فرهاي مختلف متفاوت هست
