طرز تهیه لوبيا پلو با گوشت قیمه ای (خوشمزه و ساده به سبک خانگی)
سلاممم خوشكلاي من
عيدتون مباارك✨✨✨
ما امروز ناهار لوبيا پلو داشتيم كه عطر دارچين و زعفرونش تو كل خونمون پيچيده شماها امروز ناهار چي داشتين؟
مواد لازم لوبيا پلو با گوشت قیمه ای
گوشت گوسفندي قيمه اي ٣٠٠ گرم
پياز ١ عدد
رب ٢ قاشق غذاخوري
پوره گوجه ٣ عدد
چوب دارچين يك تكه
لوبيا سبز ٢ پيمانه خرد و سرخ شده
ادويه(زردچوبه،نمك و فلفل،پودردارچين،ادويه پلويي)
زعفران مقدار لازم
برنج ايراني ٣ پيمانه
طرز تهیه لوبيا پلو با گوشت قیمه ای
ابتدا پياز را خردكرده و تفت ميدهيم بعد مقداري زردچوبه ميزنيم و گوشت كه به تكه هاي كوچك تقسيم كرديم را باهاش تفت ميديم بعد مقداري رب گوجه اصافه و تفت ميديم و بعد از رنگ باز كردن رب بهش پوره گوجه از صافي گذشته را اضافه ميكنيم و چوب دارچين را ميندازيم توي قابلمه و مقداري زعفران و شعله را ملايم ميكنيم تا گوشت كاملا بپزه بعد از پخت بهش لوبيا سبز سرخ شده را اضافه ميكنيم و تا جايي ميپزيم كه مواد گوشتي آبش خيلي كم بشه(نه خشك نه آبدار) و بعد طبق روال برنج را آبكش كرده و لا به لاي برنج مخلوط گوشت و لوبيا را اضافه كرده و مقداري زعفران غليظ و ادويه پلويي و پودر دارچين و دوباره برنج سفيد تا موادمون تموم بشه،دم كرده و نوش جان ميكنيم..
