آموزش کیک شکلاتی یک تخم مرغی

امروز می‌خواهیم طرز تهیه یک کیک خوشمزه شکلاتی را به شما آموزش دهیم. این کیک با کیک‌های دیگر متفاوت است و جالب است بدانید که برای درست کردن آن فقط یک تخم مرغ نیاز داریم. همچنین طرز تهیه سس شکلات خوشمزه‌ای را به شما آموزش خواهیم داد که می‌توانید روی کیک خود بریزید و به همراه دوستان و خانواده‌تان نوش جان کنید. پیشنهاد می‌کنیم این کیک را به عنوان یک میان وعده خوشمزه تهیه کنید و آن را با یک لیوان چای یا قهوه داغ سرو کنید. مطمئن باشید که ظاهر و طعم آن همه را شگفت‌زده خواهد کرد. پس برای تهیه این کیک شکلاتی خاص و خوشمزه با ما همراه باشید.

“““html

آموزش کیک شکلاتی با یک تخم مرغ

مرحله اول

ابتدا پودر کاکائو و بکینگ پودر را در یک ظرف بریزید و دو یا سه بار الک کنید تا سبک شوند. سپس یک تخم مرغ متوسط، کمی سرکه و مقداری شکر را در مخلوط‌کن بریزید و به خوبی هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شوند.

مرحله دوم

حالا ۱۵۰ گرم روغن مایع و سه چهارم لیوان شیر را به آرامی به مخلوط قبلی اضافه کنید. سپس مخلوط آرد و پودر کاکائو را در سه نوبت به مواد اضافه کنید و هم بزنید. مایه به غلظت مشخصی باید برسد.

مرحله سوم

کف قالب را کمی چرب کرده و مایه کیک را به دقت درون آن بریزید. سپس قالب را در فر که از قبل گرم شده به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید. هر نیم ساعت کیک را چک کنید.

مرحله چهارم

برای تهیه سس شکلات، دو قاشق غذاخوری پودر کاکائو را با ۱۰۰ میلی‌لیتر شیر در یک ظرف بریزید و ترکیب کنید تا یکدست شوند. به آن ۱۰۰ گرم شکر و ۲۰ گرم کره اضافه کنید و خوب هم بزنید.

مرحله پنجم

یک قابلمه کوچک روی حرارت بگذارید و مایه سس را درون آن بریزید. پس از ۱۰ دقیقه که شکر کاملا حل شد، قابلمه را از روی حرارت بردارید. در انتها یک قاشق چایخوری پودر ژلاتین و مقداری وانیل به سس اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله ششم

پس از اینکه کیک کمی خنک شد، روی آن را با سس شکلات تزئین کنید. کیک شکلاتی شما آماده است و می‌توانید آن را با خانواده‌تان میل کنید. این کیک خوشمزه مناسب برای ۳ تا ۴ نفر است.