چکیده : خواص آب زرشک برای سلامتی انسان به‌ویژه در زمینه‌هایی مانند پاکسازی کبد و کاهش قند خون زیاد است. در این مقاله به معرفی طرز تهیه آب زرشک طبیعی در خانه پرداختیم. همچنین فواید اب زرشک را بررسی کردیم.
زرشک یکی ازجمله گیاهان ترش مزه‌ای است که هم در آشپزی کاربرد زیادی دارد و هم در طب سنتی بر خواص بیشمار آن تاکید شده است.
اگر شما هم عاشق طعم‌های ترش هستید، می‌توانید با مصرف زرشک به شیوه‌های مختلف از خواص این گیاه پرخاصیت به ویژه برای درمان کم خونی استفاده کنید.
نوشیدن آب زرشک در فصل تابستان یکی از بهترین روش‌های مصرف زرشک است که باعث می‌شود به سرعت خواص آن جذب بدن شود.
در ادامه این مقاله از وبسایت رضیم قصد داریم به طرز تهیه اب زرشک بپردازیم و همچنین به طور مختصر از خواص آب زرشک صحبت کنیم؛ پس با ادامه این مطلب با ما همراه باشید.
طرز تهیه آب زرشک
شاید این سوال شما هم باشد که چگونه آب زرشک درست کنیم که طعم و رنگ بی‌نظیر زرشک حفظ شود؟
برای تهیه آب زرشک می‌توانید از زرشک خشک یا تازه استفاده کنید.
- ابتدا زرشک‌ها را در ظرف بریزید و کامل بشویید.
- دو پیمانه آب و مقداری نمک اضافه کنید.
- سپس به مدت ۲۴ الی ۴۸ ساعت در ظرف غیر فلزی نگهداری کنید. هر چقدر زمان بیشتری زرشک خیس بخورد، آب زرشک خوش رنگ‌تری خواهید داشت.
- اگر از زرشک تازه استفاده کرده باشید، حالا زرشک آماده میکس کردن است. اما اگر از زرشک خشک استفاده کردید، بهتر است چند دقیقه داخل آب جوش بجوشانید تا نرم شود و بعد داخل غذاساز بریزید تا میکس شود.
- حالا آب زرشک شما آماده است و می‌توانید میل کنید. اما بهتر است اول از صافی رد کنید تا تفاله‌های زرشک گرفته شود و بعد خنک نوش جان کنید.
همچین برای سفارش زرشک خشک و تازه جهت تهیه آب زرشک می‌توانید به لینک‌های زیر مراجعه کنید.
- قیمت زرشک پفکی اعلا (زرشک قرمز خشک درجه یک)
- خرید زرشک تازه (خرید مستقیم از باغ در فصل پاییز)
خواص آب زرشک
حالا که با طرز تهیه آب زرشک با زرشک قرمز تازه آشنا شدید، بهتر است کمی درباره خواص اب زرشک بگوییم. معمولا افراد آب زرشک را درمان کم خونی می‌دانند اما فواید آب زرشک محدود به یک یا دو خاصیت نیست. از جمله مهم‌ترین خواص آب زرشک عبارتند از:
- درمان کم خونی‌های حاد
- درمان کبد چرب
- پاکسازی کبد
- تصفیه خون
- کاهش چربی خون
- کاهش فشار خون
- تنظیم قند خون
- درمان بیماری صرع
- رفع تب
- کاهش وزن
- تقویت سیستم ایمنی بدن
- بهبود جوش صورت و بدن
- رفع عطش در تابستان
- کاهش غلظت خون
کبد چرب یکی از بیماری‌هایی است که بخاطر سبک زندگی اشتباه امروزی و مصرف غذاهای چرب شایع شده است. زرشک یکی از گیاهان مفید برای کبد چرب است که طرز تهیه آب زرشک برای کبد چرب همانند روشی است که در قسمت قبل مرحله به مرحله معرفی کردیم. همچنین طرز تهیه اب زرشک برای غلظت خون و سایر بیماری‌ها با هم تفاوتی ندارد و شما می‌توانید با درست کردن یک لیوان آب زرشک به روشی ساده، از تمام خواص بی‌نظیر آب زرشک بهره ببرید.
نکته: بهتر است هر چند روز یک بار آب زرشک تازه تهیه کنید تا آب زرشک خواص خود را از دست ندهد یا آب زرشک تهیه شده را در یخچال فریز کنید.
نکته: با وجود خواص زیاد آب زرشک، بهتر است در مصرف آب زرشک زیاده‌روی نکنید. برای مثال، شما می‌توانید برای کاهش وزن روزانه سه فنجان آب زرشک میل کنید.
سخن پایانی
در این مقاله سایت رضیم سعی کردیم شما را با فواید آب زرشک و روش تهیه آب زرشک آشنا کنیم تا از فواید بی‌نظیر آن غافل نشوید. لطفا نظرات و پیشنهادات خود در مورد این مطلب را با ما به اشتراک بگذارید. همچنین شما می‌توانید برای خرید زرشک قرمز تازه به صفحه محصولات باغ ایران مراجعه نمایید.
منابع:
https://www.healthline.com/nutrition/barberries
https://pejouhesh.sbmu.ac.ir/article-1-1488-fa.pdf
سلب مسئولیت
این مطلب تبلیغاتی است و محتوای آن توسط رضیم تأیید و یا رد نمی‌شود.
