رضیم
رضیم
طرز تهیه خوراک کوفته‌ریزه

موارد لازم + طرز تهیه

فیلم طرز تهیه خوراک کوفته‌ریزه

متن ویدئو طرز تهیه خوراک کوفته‌ریزه

سلام دوستان گلم امیدوارم حالتون خوب باشه امروز می­خواهیم براتون یه خوراکی درست کنم که خیلی خوشمزه است خوراک کوفته ریزه.

سیب­زمینی سرخ کرده، گوجه گیلاسی، پیاز سرخ کرده و کوفته ریزه سرخ شده.

بریم که باهمدیگه این کوفته ریزه خوشمزه رو درستش کنیم.

سیب­زمینی: 1 کیلو

گوشت چرخکرده: نیم کیلو

نمک: به میزان لازم

گوجه گیلاسی: 250 گرم

پیاز خرد شده: 1 عدد

خوب سیب­زمینی را پوستشونو گرفتم و ریختم داخل این کاسه آب را ریختم روش چون که سیب­زمینی را که زمانی که پوستشون رو می­گیریم اگر که بلافاصله نشوریم و نریزیم داخل آبکش و سرخش نکنیم سیاه میشه ببینید با اینکه من سریع اینکار و کردم یک مقدار داشت سیاه می­شد و  یک لیمو را از وسط نصفش کردم یک مقدار آبشو ریختم رو این سیب­زمینی­ها که سیاه نشه به دلیل اینکه وقت ویدیو گرفته نشه من سیب­زمینی رو از قبل پوستش رو گرفتم و الان مدل می­دم به سیب­زمینی با چنگال ببینید دفعه قبل با پوست این کار و کردم و الان پوستشو گرفتم دارم  فرم بهش می­دهم ببینید .

با چنگال فرم بهش می­دم خوب همه رو من به این ترتیب فرم سیب­زمینی را بهش دادم و آن لیمو رو از توش برمی­دارم و اینو می­ریزیم داخل آبکش بعد خشکش می­کنم سیب­زمینی­ها رو گوشت چرخکرده رو من نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پودرتخم­گشنیز و یک مقدار خرد شده گوجه خشک رو مخلوط کردم به این گوشت چرخکرده خوب ورزش دادم یک روز کامل گذاشتم داخل یخچال بمونه قشنگ مزه­دار بشه و بعد بپزم من این کارو از قبل انجام و دادم و الان کوفته ریزه­ها را قلقلش می­کنم بعضی­ها آرد می­ریزین، پودر سوخاری می­ریزین اگر که شما خوب و قشنگ ورزش بدید و بعدش بزارید داخل یخچال یک ساعت استراحت بکنه اگر یک روز کامل بزارید خیلی خوبه اگر هم که وقت نداشتید یک ساعت استراحت کنه کوفتتون اصلا باز نمیشه و اگر عزیزانی که تازه شروع کردن به آشپزی می­ترسن که کوفتشون باز بشه یک دونه سیب­زمینی را با رنده ریز رنده کنید با رنده ریز که رنده کردید قشنگ به صورت پوره دربیارید و بعد اونو مخلوط کوفتتون بکنید کوفته­ها را اینطوری آمادش کردم میزارم کنار، سیب­زمینی­ها رو آبشو خالی کردم یک مقدار گذاشتم آبش رفته و یک مقدار نمک بهش اضافه می­کنم .

به این شکل این هم بهتون بگم که داخل کوفته زمانی که مزه­دارش کردم 2 قاشق غذاخوری آبلیمو هم بهش اضافه کردم گفتم تا یادم نرفته بهتون بگم خوب ماهی­تابه را گذاشتم رو حرارت خیلی بالا و روغن رو داخلش می­ریزم می­زارم روغن کاملا داغ داغ بشه زمانی که روغن داغ شد سیب­زمینی را داخلش می­ریزم بعد از سیب­زمینی پیاز­ها را سرخ می­کنیم خوب کافی هستش پیازها را می­کشم داخل ظرف کوفته رو می­ریزم روغنش و خالی کردم یک مقدار خیلی کم کره آب شده داشتم ریختم و الان سیب­زمینی رو اضافه می­کنم و همینطور کوفته­ها رو می­ریزم شما می­تونید از همون روغنی که باهاش سرخ کردید یک مقدارشو باهاش اینکارو بکنید اما من کره آب شده داشتم از قبل اونو بهش اضافه کردم هیچ فرقی نداره گوجه­ها رو اضافه می­کنم و همینطور پیاز سرخ شده رو ده دقیقه اینطوری میزارم آروم آروم با حرارت خیلی کم دم بکشه مثل برنج و یک مقدار آبلیمو رو بهش اضافه می­کنم .

دوستان نازنینم خوراک کوفته ریزه آماده شد بفرمایید نوش جان امیدوارم که خوشتون بیاید شماهم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید ویدیو را لایک کنید و کانال را subscribe کنید تا ویدیوی بعدی خدانگهدار.

نظر خود را بیان کنید

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “طرز تهیه خوراک کوفته‌ریزه”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *