طرز تهیه دسر لیوانی محلبی با سس شکلاتی

🍨مواد لازم دسر لیوانی محلبی با سس شکلاتی👇🏻
🍨برای لایه بیسکوییتی👇🏻
۱ پاکت بیسکوییت بورچاک
نصف استکان گردوی پودر شده (فندق و پسته هم میشه)
‌
🍨برای محلبی👇🏻
۱ لیتر شیر
۱ عدد زرده تخم مرغ
۳ ق غ نشاسته
۲ ق غ آرد
۱ لیوان شکر
۱ پاکت وانیل شکری
۲ ق غ پنیر لبنه
۲ ق غ خامه

🍨برای سس شکلاتی👇🏻
۱۰۰ گرم شکلات شیری
باقی خامه ای که تو محلبی استفاده کردیم رو برای سس استفاده می کنیم

🍨طرز تهیه👇🏻
ابتدا گردو و بیسکویت ها رو توی میکسر خرد کرده و هم می زنیم بعد قسمت پایه لیوان ها یه قاشق می ریزیم.
برای محلبی به غیر از لبنه و خامه همه مواد رو مخلوط کرده و می پزیم سپس زیر شعله رو خاموش کرده بعد از این که گرمای اولیه اش رو از دست داد پنیر لبنه و خامه رو ریخته و خوب هم می زنیم بعد روی بیسکوییت ها می‌ریزیم. می تونیم لایه ها رو به دلخواه بریزیم. من به شکل یه لایه بیسکوییت، یه لایه محلبی درست کردم.
تا آماده کردن سس شکلاتی لیوان ها رو داخل یخچال قرار می‌دیم که روشون یکم ببنده تا با سس شکلاتی مخلوط نشه.
برای سس شکلاتی خامه رو تا وقتی به نقطه جوش برسه گرم می کنیم بعد زیرشو خاموش کرده و شکلات ها رو می‌ریزیم بعد تا وقتی ذوب بشن هم می زنیم سپس لیوان ها رو از یخچال در آورده قسمت بالاییش روی محلبی سس شکلاتی رو می‌ریزیم بعد توی یخچال چند ساعت قرار می دیم سپس سرو می کنیم.
نوش جان🍨🌸💗