طرز تهیه املت کدو و فلفل دلمه خوشمزه و ساده به سبک کافه ای
#️⃣ #cooking_by_atena
📅 1401/03/24, 18:01:20
👤 cooking_by_atena
❤️ 216
💬 30
📍 Explore - اکسپلور
سلام✌🏼☺️
اين املت هم به عنوان صبحونه و دو عده ناهار و شام هم ميتونيد نوش جان كنيد👌🏻
همينقدر جذاب و خوشمزه بينهايت ساده🥚
@cooking_by_atena
كدو و فلفل دلمه قرمز، قارچ و ريز خرد كنيد با يه كم روغن و حرارت بالا تفت بدين بهش نمك و فلفل و آويشن و پودر سير بزن
٢ تا تخم مرغ خوب بزنيد توى تابه گرم نچسب يه مقدار كره بندازين و تخم مرغ بريزيد تو تابه يه مقدار كه خودش و بست رو يه طرف از سبزيجات كه درست كردين بريزيد( پنير هم ميتونيد روى سبزيجات بريزيد) طرف ديگه تخم مرغ رو ب آرومى روى سبزيجات بندازيد و برگردونيد تا اون طرف هم يه مقدار طلايى بشه🍳🌶
نوش جان
#املت_مخصوص #املت #املت_سبزیجات #صبحانه #ناهار_بزن #ناهار_خوشمزه #سبزيجات#املت_خوشمزه #عكاسى_غذا #ناهار_چی_بخوریم #املت_قارچ #آشپزی_آسان #آشپزى_باهم #آشپزى_سالم #آشپزى_ايرانى #foodie #foodphotography #ناهارمن #صبحانه_سالم #
🔄 1403/08
طرز تهیه املت آلمانی خوشمزه و ساده به سبک کافه ای
#️⃣ #melinabano1
📅 1403/04/02, 20:13:20
👤 melinabano1
❤️ 1,146
💬 483
این املت خوشمزه تو ده دقیقه درست میشه وفوقالعاده خوشمزس حتما درستش کنین 🤌💫
مواد لازم 👇
قارچ خرد شده :200 گرم
گوجه فرنگی خرد شده :2 عدد
تخم مرغ :4 عدد
پنیر رنده شده (با رنده درشت) :75 گرم
جعفری :نصف فنجان
نمک وفلفل وپولبیبر
کره ۲۵گرم
طرز تهیه
داخل تابه یک قاشق روغن ودو قاشق کره اضافه کنید بعد قارچ رو با شعله بالا کمی تفت بدین یه طرف تابه جمع کنین گوجه خرد شده رو اضافه و بزارید حسابی آبش کشیده بشه وبپزه گوجه وقارو رو خوب هم بزنید .
حالا تخم مرغ ها رو اضافه کنید وهم بزنید بعد پنیر رنده شده ونمک وفلفل وپودر پولبیبر رو اضافه کنید ودر آخر هم جعفری خرد شده تازه یا جعفری خشک اضافه کنید وزیرشو خاموش کنید .
حالا املت خوشمزه ما آمادس 🤌💫
داخل پی.جم کلی آموزش آسونو بدون فر و کم هز.ینه و کلی ایده آشپزی هست اگه دوست داشتی فالو.م کن❤️👐🏻✨
اگه میخوای وارد پی.جم بشی بزن رو آیدی زیر وارد شو💜👇
@melinabano1
@melinabano1
@melinabano1
@melinabano1
جهت تبل لیغات و همکاری
@tabligh_melinabano1
.
.
.
.
#آشپزی
#غ...
🔄 1403/08/08, 11:02:13
📥 @Regrambot
طرز تهیه املت نان پیتزایی خوشمزه و ساده به سبک کافه ای
#️⃣ #ashpazi_jazab1
📅 1403/06/16, 21:46:13
👤 ashpazi_jazab1
❤️ 313
💬 7
فکر نمیکردم انقدر خوشمزه بشه😍
@cook.mag
مواد لازم:
دو عدد تخم مرغ
۱.۵ پ شیر ولرم
۱.۵ پ آب ولرم
۱ ق غ شکر
۱ ق غ خمیرمایه
۱ ق چ نمک
۳.۵ پ آرد سفید
چند شاخه پیازچه
نصف فلفل دلمه قرمز
نصف سینه مرغ پخته شده
۴-۵ عدد قارچ
طرز تهیه:
تخم مرغ کمی هم میزنیم تا از لختگی در بیاد
شکر نمک خمیر مایه آرد
مخلوط میکنیم
۲۰ دقیقه بهش استراحت میدیم
تو این فاصله قارچخرد شده ارو تفت میدیم
پیازچه رو خورد
سینه مرغ پخته ارو ریش ریش
و فلفل دلمه رو هم نگینی میکنیم
مواد رو کمی هم میزنیم و سبزیجات و مرغ و اضافه و یکدست میکنیم
تابه ارو چرب میکنیم
چند ملاقه مواد میریزیم و درش رو میبندیم
روش که مات شد با فرچه روغن میزنیم و برمیگردونیم تا طرف دیگه اش هم بپزه
روی طوری میذاریم تا خنک شه
بعد هم از عطر و طعم بینظیرش لذت میبریم
نوش جان😍
@cook.mag
#سبزیجات #پیتزا #املت #نون_سبزیجات #املت_پیتزایی
🔄 1403/08/08, 11:03:58
📥 @Regrambot
طرز تهیه املت پخته شده در فر خوشمزه و ساده به سبک کافه ای
#️⃣ #hodavand
📅 1396/08/28, 23:31:52
👤 hodavand
❤️ 588
💬 12
📍 Vancouver Downtown
Oven baked #Omelette, Sunday Breakfast# 🍳
#املت پخته شده در #فر،
گوجه فرنگى پوست گرفته كنسروى رو با پياز داغ و زردچوبه و نمك و فلفل و پودر آويشن روى گاز كمى تفت ميديد و بعد همين كه تخم مرغ ها رو روش ميشكونيد و گيشنيز خرد شده رو بهش اضافه ميكنيد ميزاريد ١٠ دقيقه داخل فر ١٨٠ درجه
-—•
#Hodavand #Hodavand_Canada #Hodavand_Vancouver #chefstalk #chefsroll #شف #آشپزى_ملل #آشپزى_فرانسوى #chefslife #ونكوور #كانادا #هداپز #Hodapaz
🔄 1403/08/08, 11:33:11
📥 @Regrambot
طرز تهیه املت قارچ و سوسیس خانگی (خوشمزه و ساده)
همانگونه که می دانید یکی از گونه های غذاهای لذیذ و ساده املت قارچ و سوسیس می باشد. این غذا یکی از انواع غذاهای بین المللی نیز محسوب می شود. ما در این مطلب سعی کردیم تا چگونگی درست کردن و پختن کامل و گام به گام این غذای لذیذ یعنی املت قارچ و سوسیس را در سایت آموزشی رضیم به شما عزیزان آموزش دهیم. بنابراین با ما همراه باشید و دستور پخت این غذا را تا انتها دنبال کنید.
مواد لازم برای ۴ نفر
قارچ ۷ عدد
تخم مرغ ۴ عدد
سوسیس ۲ عدد
پنیر ورقه ای ۴ ورق
فلفل دلمه ای ۱ عدد
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و آویشن به مقدار کافی
روغن مایع، پولبیبر و پودر سیر به مقدار کافی
نحوه و دستور پخت غذا املت قارچ و سوسیس
گام اول
در ابتدا نیاز دارید تا جهت پخت املت قارچ و سوسیس لذیذ، قارچ و سوسیس از قبل تهیه شده را به شکل ورقه ورقه بریده و در ظرفی جداگانه نگه دارید. پس از آن نیز فلفل دلمه ای را به شکل خیلی ریز خرد کنید و آن را نیز کنار بگذارید. اکنون یک تابه متوسط را روی شعله اجاق گاز بگذارید.
گام دوم
در این مرحله به اندازه دلخواه خود کمی روغن مایع داخل تابه مورد نظر خود بریزید و بگذارید تا روغن به میزان مناسبی داغ شود. پس از آن نیز سوسیس های ورقه ای از قبل آماده را داخل تابه بریزید و آن ها را سرخ کنید. سپس قارچ های بریده شده درون تابه بریزید و تفت دهید.
گام سوم
اکنون شعله اجاق را زیاد کنید و کاملا مواد را تفت بدهید تا قارچ ها نیز سرخ شده و آبشان تبخیر شود. پس از آن فلفل دلمه ای نگینی شده را درون تابه بریزید و باز هم تفت دهید تا زمانی که بوی خامی فلفل دلمه ای رفته و قشنگ سرخ و تفت داده شود.
گام چهارم
این مرحله مختص به افزودن رب گوجه فرنگی به تابه و مواد موجود می باشد. رب را که اضافه کردید اجازه دهید تا تفت خورده و بوی خامی آن گرفته شود. اکنون می توانید تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بریزید و پس از آن نیز به مقدار دلخواه خود کمی نمک، فلفل سیاه، آویشن، پولبیبر و پودر سیر به تخم مرغ ها اضافه کنید.
گام پنجم
در این زمان می بایست تخم مرغ ها را به خوبی با هم مخلوط کنید تا موادی که اضافه کردید با تخم مرغ ترکیب شود. اکنون می توانید تخم مرغ هم زده شده را درون تابه بریزید. صبر کنید تا تخم مرغ پخته شود و پس از آن نیز ورقه های پنیر را به میزان دلخواه خود داخل تابه روی املت قرار دهید و شعله اجاق را کم کنید.
گام ششم
در پایان نیز درب تابه را روی آن بگذارید تا ورقه های پنیر به خوبی بر روی املت آب شوند. هنگامی که ورقه های پنیر آب شدند، می توانید تابه را از از اجاق بردارید و آماده سرو کنید. شما می توانید این املت قارچ و سوسیس را به همراه نان سنگک، نان لواش و یا هر نوع نان دیگری که تمایل دارید میل کنید. ازینکه با ما همراه بودید سپاسگذاریم.
طرز تهیه املت لوبیا سبز (خوشمزه و ساده با طعم متفاوت)
املت لوبیا سبز یکی از انواع غذاهای خوشمزه ایرانی است که با دستورهای پخت گوناگونی فورا آماده می شود. این غذای خوشمزه رامی توانید با گوشت یا بدون گوشت بپزید که بستگی به سلقه شما دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه املت لوبیا سبز در ادامه با ما باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
لوبیا سبز ۲۵۰ گرم
گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم
سیب زمینی ۳ عدد متوسط
پیاز ۱ عدد متوسط
رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه و روغن به مقدار کافی
طرز تهیه املت لوبیا سبز
مرحله اول
برای تهیه این غذا ابتدا پوست سیب زمینی ها را جدا می کنیم، سپس به صورت نگینی خرد کرده و با آب سرد کاملا می شوییم. سپس آن ها را داخل یک دستمال سبز ریخته و به خوبی خشک می کنیم.
مرحله دوم
در این مرحله داخل یک تابه مناسب مقداری روغن ریخته و روی حرارت قرار می دهیم. سپس، سیب زمینی ها را به تابه اضافه کرده و به طور کامل سرخ می کنیم. در ادامه سیب زمینی های سرخ شده را از تابه برداشته داخل بشقابی می ریزیم و کنار می گذاریم.
مرحله سوم
حالا روغن تابه را با یک دستمال حوله ای تمیز می کنیم و دوباره کمی روغن می ریزیم. در ادامه پیاز را که به صورت نگینی ریز خرد کرده ایم به تابه اضافه می کنیم و چند بار تفت می دهیم تا پیاز کاملا سبک و شیشه ای شود.
مرحله چهارم
در این مرحله گوشت چرخ کرده، رب گوجه فرنگی و کمی فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه می کنیم و آنقدر تفت می دهیم که رنگ گوشت تغییر کند و به طور کامل سرخ شود. سپس تابه را از روی گاز برداشته و کنار می گذاریم.
مرحله پنجم
حالا داخل یک قابلمه مناسب لوبیا سبز،۲ پیمانه آب و مقدار کمی نمک می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به خوبی بپزد. زمانی که بافت لوبیا کاملا نرم شد از روی حرارت بر می داریم.
مرحله ششم
پس از پختن لوبیا سبز، آن را با آب سرد آبکشی می کنیم، سپس سیب زمینی سرخ شده و لوبیا یابکشی شده را به تابه حاوی گوشت چرخ کرده اضافه می کنیم و به خوبی با هم ترکیب می کنیم. در ادامه مقداری روغن داخل تابه می ریزیم و آن را روی حرارت قرار می دهیم.
مرحله هفتم
در این مرحله مواد را هم می زنیم تا کمی تفت بخورند. تخم مرغ ها را درون یک کاسه می شکنیم و به خوبی می زنیم، سپس به تابه اضافه کرده و با مواد داخل تابه کاملا ترکیب می کنیم تا تخم مرغ ها بپزند.
مرحله هشتم
در حالی که مواد را هم می زنیم مقداری نمک و فلفل سیاه به همراه ادویه های مورد نظر خود به املت اضافه می کنیم و می گذاریم املت به روغن بیفتد. در آخرین مرحله املت را درون یک ظرف مناسب می ریزیم و با پیاز خرد شده و نان بربری تازه سرو می کنیم.
طرز تهیه املت شاپوری خوشمزه و ساده به سبک رشتی
یکی از غذاهای سنتی و ایرانی که طعمهای متنوعی داشته و متعلق به خطهی سرسبز شمال است، املت شاپوری نام دارد. این املت که با عنوان املت لوبیا نیز شناخته میشود، اولین بار توسط شخصی قهوهچی به نام شاپور قهوهچی ابداع گردید و به همین دلیل در استان گیلان و بخصوص منوی صبحانهی قهوهخانههای سنتی این استان میتوان به خوبی طعم این غذا را تجربه نمود.در صورتی که طرفدار املت هستید، پیشنهاد میکنیم آموزش این املت را از دست ندهید و در ادامه با ما همراه باشید.
مواد لازم برای 2 نفر
تخم مرغ 3 عدد
رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری
خوراک لوبیا چیتی ½ قوطی
آب نارنج 1 تا 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه و روغن به مقدار کافی
طرز طبخ املت شاپوری به روش گیلانی
1- ابتدا تابهای مناسب را انتخاب کنید و پس از ریختن روغن در آن و داغ شدن آن، رب گوجهفرنگی را در آن ریخته و به خوبی هم بزنید تا علاوه بر گرفته شدن بوی خامی آن، رنگ آن نیز بهتر گردد.
2- در اواسط تفت رب، قدری نمک و ادویهجاتی نظیر فلفل سیاه وزردچوبه را به آن افزوده تا رب طعم بهتری بگیرد.
3- برای اضافه نمودن تخممرغها، ابتدا لازم است برای اطمینان از سالم بودن آنها، تخممرغها را در کاسهای جدا شکسته و در صورت وجود نطفه در آن، آن را جدا ساخته و دور بریزید. پس از آن تخممرغها را بدون هم زدن به تابه بریزید.
4- در صورتی که املت هم زده دوست دارید میتوانید با یک قاشق تخممرغها و رب را با هم زده و مخلوط کنید تا یکنواخت گردند. در غیر اینصورت بدون هم زدن منتظر سفت شدن یا حالت گرفتن سفیدهها باشید. حال نوبت افزودن کنسرو لوبیا به تابه است.
5- پس از ریختن لوبیا از کنارهی تابه به داخل مخلوط، لازم است آب آن را بگیرید. حال برای فوق العاده ساختن طعم این املت، آب نارنج نصف شده را بر آن بچکانید.
6- به آرامی لوبیاها را جابجا نمایید و منظر بمانید تا زردهی تخممرغها نیز بپزد. حال زمان سرو این املت خوشمزه با نان تازه است.
نوشجان
طرز تهیه رول املت اسفناج خوشمزه و مجلسی برای مهمانی
یک غذای سرشار از آهن با اسفناج که میتواند به عنوان یک آیتم بین المللی در پذیرایی های شما بدرخشد. رول املت اسفناج هم غذاست و هم انتخاب مناسبی برای پیش غذا. برای تهیه ی این رول املت با ما همراه باشید.
مواد لازم برای ۴ نفر
تخم مرغ ۵ عدد
اسفناج ۲۰۰ گرم
پنیر رنده شده ۳۰ گرم
نمک به میزان لازم
پنیر فیلادلفیا یا خامه ای ۲۰۰ گرم
ژامبون ۱۰۰ گرم
طرز تهیه رول املت اسفناج
مرحله اول
در ابتدا اسفناج را به خوبی بشویید و برای پخت به یک قابلمه منتقل کنید و اجازه دهید روی حرارت ملایم کاملا بپزند. اسفناج هنگام پخت آب می اندازد و لازم است صبر کنید تا همه آب آن کاملا کشیده شود.
مرحله دوم
بعد از اینکه اسفناج ها کاملا پخته شد آنها را از قابلمه به ظرف دیگری منتقل کنید و به وسیله ی چاقو یا هر ابزار دیگری خردشان کنید. باید حتما اسفناج را به قطعات ریز خرد کنید. یا میتوانید اسفناج را با گوشتکوب بکوبید تا کاملا نرم شود. بعد از آن تخم مرغ ها را بشکنید و به اسفناج اضافه کنید. تخم مرغ و اسفناج را به خوبی با هم مخلوط کنید.
مرحله سوم
از پنیر پیتزا و مقداری نمک استفاده کنید تا مایع املت مزه بگیرد. همه مواد را به خوبی مخلوط کنید تا جایی که مایع املت کاملا یکدست شود.
مرحله چهارم
برای پخت رول املت باید مایع املت را داخل ظرفی متسطیل شکل بریزید و سپس آن را به فر منتقل کنید. دمای فر بهتر است بین 170 تا 180 درجه باشد و اندازه ظرف شما به گونه ای باشد که مایع کاملا آن را بپوشاند و ضخامت املت زیاد نشود. اگر قالب شما نچسب نیست از مقداری روغن استفاده کنید و کف آن را چرب کنید.
مرحله پنجم
پس از گذاشتن ظرف املت در فر نیاز به 15 تا 20 دقیقه زمان هست تا پخت کامل انجام شود.
بعد از اینکه مطمئن شدید املت پخته است آن را از فر خارج کرده و اجازه بدهید در محیط آشپزخانه خنک شود.
مرحله ششم
پس از خنک شدن، سطح املت را با ورقه های ژامبون و پنیر فیلادلفیا و یا پنیر گودا بپوشانید. دقت کنید که مواد میانی را به صورت یکنواخت روی سطح رول املت پخش کنید. بعد از این کار املت را میپیچم تا به صورت رولت دربیاید. در ادامه رولت آماده شده را در کاغذ روغنی یا نایلون بپیچید و برای 15 تا 20 دقیقه در یخچال قرار بدهید تا بافت منسجمی بگیرد و آماده ی برش زدن بشود.
بعد از خارج کردن رول املت از یخچال آن را به اندازه های دلخواه برش بزنید و درون ظرف سرو بچینید.
طرز تهیه املت ترکیه ای خوشمزه و ساده با پنیر پیتزا
از قدیم در همه جهان املت به عنوان صبحانه و شام تهیه و سرو میشد. با توجه به اینکه در تهیه املت چه موادی بکار رود انواع مختلف املت وجود دارد. املت ترکیهای یک نوع املت تند میباشد که برای درست کردن آن از سبزیجات، فلفل تازه و گوجه استفاده میشود. این املت خیلی لذیذ بوده و دارای طعم متفاوتی میباشد. علت متفاوت بودن این املت با سایر املتها عدم استفاده از تخم مرغ در تهیه آن است. برای درست کرن املت ترکیهای به جای تخم مرغ از پنیر پیتزا و یا سایر پنیرهای کشدار موجود استفاده میکنند. اگرچه بافت این املت شبیه املتهای معمولی است ولی طعم آن فوقالعاده بوده و با سایر املتها فرق دارد. این املت را همراه با نان به عنوان صبحانه یا شام میل میکنند. به منظور فراگیری نحوه درست کردن املت ترکیهای به صورت مرحله به مرحله، با سایت رضیم همراه باشید.
مواد لازم برای ۱ تا ۲ نفر
گوجه ۲ تا ۳ عدد
فلفل قرمز و سبز ۲ عدد
فلفل دلمه ای نصف ۱ عدد
سیر ۱ تا ۲ حبه
کره ۵۰ گرم
پنیر پیتزا، موزارلا یا هر پنیر کش دار به مقدار لازم
نمک و پول بیبر و آویشن به مقدار لازم
نحوه درست کردن املت ترکیهای
مرحله اول
به منظور درست کردن یک املت ترکیهای لذیذ ابتدا یک فلفل دلمهای شسته شده را به شکل نگینی متوسط خرد مینماییم. پس از آن فلفل قرمز و سبز را نیز به صورت ریز خرد مینماییم. همچنین گوجههای شسته شده را به شکل ریز خرد میکنیم.
مرحله دوم
با استفاده از رنده سیر رنده کرده و یا آن را له میکنیم. در داخل یک تابه کره ریخته و آن را بر روی شعله گاز میگذاریم تا کره ذوب گردد. سپس سبزیجات را در داخل تابه ریخته و تفت میدهیم. درب تابه را میگذاریم و صبر میکنیم تا مواد داخل آن با حرارت ملایم بپزد.
مرحله سوم
با توجه به سلیقه خود میتوانید تخم مرغ یا هر سبزی مورد علاقه خود را به املت اضافه نمایید ولی در دستور اصلی این املت از تخم مرغ استفاده نمیشود. هنگامی که سبزیجات و گوجهها پخت و آب آن کشیده شد پنیر پیتزا را به مواد داخل تابه اضافه میکنیم.
مرحله چهارم
بعد از اضافه کردن پنیر پیتزا درب تابه را میگذاریم و صبر میکنیم تا پنیر ذوب شده و ببندد. پس از آن املت را بهم میزنیم و به آن ادویه و نمک میزنیم و کاملا هم میزنیم تا مواد با هم مخلوط شده و طعمدار شود. املت را از روی گاز برداشته و در داخل یک ظرف مناسب سرو مینماییم.
طرز تهیه هویج بیج ، املت رشتی خوشمزه و ساده
یکی از غذاهای خوشمزه و در عین حال بسیار ساده ایرانی که در گذر زمان با دستور غذایی ¬های مختلفی طبخ شده هویج بیج است. هویج بیچ از قدیمی¬ترین و سنتی¬ترین غذاهای مخصوص گیلانی¬ها و مردم شمال کشور است. این غذا به حدی قدیمی و سنتی است که حتی ممکن است نسل جدید مردم این شهر نیز به سختی اسم این غذا را شنیده باشند. این غذای خوشمزه و خوش طعم نوعی املت محسوب می¬شود. شاید فکر کنید که این غذا به واسطه حضور هویج شیرین باشد، اما شیرینی این غذا به دلیل استفاده از آبلیمو کاملاً گرفته می¬شود. شما می¬توانید برای آموزش این غذای خوشمزه ایرانی با سایت رضیم همراه باشید.
مواد لازم برای 2 نفر
تخم مرغ 3 عدد
سیر 3 حبه
پیاز 1 عدد
هویج 2 عدد متوسط
آب لیمو ترش 1 تا 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه و روغن به مقدار کافی
دستور پخت هویج بیج
مرحله اول
برای طبخ و تهیه غذای هویج بیج به روش سنتی مردم گیلان، در ابتدا پیاز را ساطوری خرد کرده و به همراه کمی روغن درون تابه مناسب تفت دهید تا پیازها کاملا شیشه¬ای و طلایی رنگ شوند و کامل سرخ شوند.
مرحله دوم
در مرحله بعدی سیر را رنده کنید و با مقداری ادویه شامل فلفل سیاه، نمک و زرد چوبه و... به تابه اضافه نمایید. در مرحله بعد سیر و پیاز را با هم تفت بدهید تا کاملا عطر سیر به همراه ادویه¬ها ترکیب شوند.
مرحله سوم
هویج را از قبل پوست بگیرید و با رنده ریز کاملا رنده کنید و به ظرف تابه در این مرحله اضافه نمایید. سپس با افزودن مقدار مناسبی از آب لیمو ترش، شیرینی هویج را بگیرید و با بستن درب تابه اجازه بدهید تا هویج آب اضافی خود را از دست بدهد.
مرحله چهارم
اجازه بدهید تا هویج آب مازاد خود را کاملاً از دست بدهد و به خوبی سرخ شود. در مرحله بعد یکی یکی تخم مرغ¬ها را اضافه کنید و مواد را کاملاً مخلوط کنید تا املت هویج بیج کاملا یکدست شود.
مرحله پنجم
برخی افراد هم زدن تخم مرغ را در غذاهایی مثل املت دوست ندارند. این افراد می¬توانند هنگام طبخ هویج بیج به آرامی درب تابه را ببندند و با شعله بسیار کم غذا را طبخ نمایند و اجازه بدهند تا تخم مرغ به همان حالت به آرامی پخته شود.
مرحله ششم
در نهایت پس از آنکه تخم مرغ¬ها کاملاً پخته شدند غذا آماده است و می¬توان با چشیدن طعم آن و افزودن کمی ادویه مثل نمک طعم دلپذیرتری به املت هویج بیج ببخشید. حال غذا را درون ظرف مناسبی بکشید و تزیین کنید و به همراه نان داغ میل بفرمایید.