• @Turk.Foods 👈فالو‌ ‌ سلام و درود خدمت فالوئرای عزیزم، امیدوارم حالتون خوب باشه🌹 قبل از هر چیز تشکر میکنم بابت حمایتهاتون از پیج🙏😊 ‌ امروز یه دسر خوشمزه براتون آوردم که مناسب فصله و درست کردنش هم خیلی راحته. حتما سیو(ذخیره) کنید تا سر فرصت درستش کنید😉👌 ‌ رسپی امروز : تارت کیک پرتقالی 🍊‌ ‌ 🔴 مواد لازم : 👇‌ ‌ ✅ ۲ عدد تخم مرغ‌ ✅ نصف لیوان شکر‌ ✅ نصف لیوان شیر‌ ✅ یک چهارم لیوان روغن مایع‌ ✅ ۱ عدد پوست پرتقال رنده شده‌ ✅ آبِ نصف پرتقال‌ ✅ ۱ پاکت وانیل ترکیه‌ای(یا نوک قاشق چای‌خوری وانیل ایرانی)‌ ✅ ۱ پاکت بیکینگ پودر(۱۰ گرم)‌ ✅ حدود ۲ لیوان آرد‌ ✅ ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه(در صورت تمایل)‌ 👈 برای محلبی‌ ✅ ۲ لیوان شیر‌ ✅ ۲ قاشق غذاخوری نشاسته‌ ✅ نصف پوست پرتقال رنده شده‌ ✅ آبِ یک عدد پرتقال‌ ✅ در صورت تمایل ۱ قاشق چای‌خوری زردچوبه‌ ✅ ۲ قاشق غذاخوری شکر‌‌‌ ✔ حجم لیوان ۲۰۰ میلی لیتر می‌باشد‌ @Turk.Foods‌ 🔴 طرز تهیه : 👇‌ ‌ شکر و تخم مرغ را به مدت ۵ دقیقه هم بزنید. شیر و روغن مایع و آب پرتقال را اضافه کرده و به هم‌زدن ادامه دهید. در نهایت مواد آردی(خشک) و پوست پرتقال را افزوده و تا زمانیکه مایع کیک یکدست شود هم بزنید. قالب تارت را روغن مالی و آرد پاشی کنید. مایع کیک را درون قالب بریزید و سه بار قالب را به زمین بکوبید تا هوای اضافی آن گرفته شود. در فر از قبل گرم شده، در دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۲۰ دقیقه بپزید. با خلال دندان چک کنید که کیک پخته باشد. سپس از فر درآورید و بعد از اینکه سرد شد، کیک را از قالب خارج کنید.‌ در یک قابلمه مناسب همه مواد محلبی را بریزید و روی حرارت مرتب هم بزنید تا به قوام برسد و غلیظ شود. سپس بگذارید تا از حرارت بیافتد و بعد روی تارت بریزید و به مدت ۲ ساعت در یخچال بگذارید. در نهایت به سلیقه خودتان تزئین و سرو کنید. نوش جان🌹‌ ‌ 🔷️ دوستای عزیز، برای حمایت از پیج خودتون لطفا لایک کنید و کامنت بذارید(حتی یک ایموجی یا شکلک ساده) ممنونم 🙏😊‌ ‌ 🔷️ اگه از اکسپلور این پست رو دیدید، حتما پیج زیر رو فالو کنید که کلی آموزش غذا و دسر و چیزای خوشمزه توش هست👇👇👇‌ ‌ 🔴 @Turk.Foods ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌👈فالو‌ 🔴🔴 @Turk.Foods ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌👈فالو‌ 🔴🔴🔴 @Turk.Foods ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌👈فالو‌ _____________________________________‌ ‌ 👩‍🍳 @ikusun_mutfagi Teşekkürler🌹‌ ‌ ⛔ کپی ممنوع، حتی با ذکر منبع ⛔‌ ‌ #تارت #دسر #دسرپرتقالی #تارت_پرتقالی #کیک_پرتقالی #کیک #دسر_فصل #پاییز #پرتقال #تارت_میوه #کیک #کیک_خونگی #تارت_کیک #عصرانه #شام #ایده_تزئین #کیک_خانگی #دسر_شیک • 🔄 1403/09/06, 00:15:30 📥 @Regrambot

مواد لازم : كره 140 گرم وانيل 1ق چ پودر قند 1/4 پيمانه تخم مرغ 1عدد آرد 1و1/4پيمانه مواد لازم براي خرما: خرما 300گرم پودر پسته 1 ق غ پودر گردو 1ق غ پودر هل 1ق چ پودر دارچين 1ق غ كره را ب دماي محيط رسانده و بعد همراه پودر قند و وانيل و تخم مرغ با دور كند همزن همزده تا كاملا پودر قند قاطي كره بشه بعد ارد رو اروم اروم اضافه كرده با نوك انگشت ورز ميدهيم خمير نرمي بدست مياد قالب تارت را چرب كرده اندازه گردو از خمير برداشته قالب تارت پهن كرده بعد با چنگال چند جا سوراخ ايجاد كرده تا پف نكند بعد داخل فر ك از قبل روشن كرديم با درجه حرارت 180بمدت 20دقيقه قرار داده بعد از پخت از فر بيرون اورده ميزاريم خنك بشه بعد از قالب در اورده . هسته هاي خرما را گرفته با گوشت كوب له ميكنيم بعد تمام مواد را اضافه كرده با دست خوب ورز بدين بعد اندازه گردو برداشته توي دست گرد كرده توي پودر پسته می غلتانیم و داخل تارتايي ك درست كرديم قرار ميدهيم. • 🔄 1403/09/06, 11:20:12 📥 @Regrambot

• #تارت_سیب_انگور موادلازم براي خميرتارت: آرد١٢٠ گرم كره وگان سرد ٩٠ گرم پودر شكر١/٤پيمانه شربت دوقاشق غذاخوري وانيل١/٤ قاشق چايخوري آب يخ نمك نوك قاشق چايخوري سیب ورقه ای خرد شده و انگور بميزان لازم موادلازم كرم تارت: آب سیب ١پيمانه شكر١/٢ پيمانه نشاسته ذرت دو تا سه قاشق چايخوري كره وگان سرد ١٥گرم وانيل نصف قاشق چايخوري روش تهيه: آرد و كره و وانيل ونمك را در غذا ساز ريخته وهم ميزنيم وقتي كاملا پودر شد آب يخ را كم كم اضافه ميكنيم تا زمانيكه بشكل خمير شود، خمير را كف قالب تارت پهن ميكنيم و در فر ١٧٠درجه سانتيگراد بمدت ١٥دقيقه پخته شود. روش تهيه كرم تارت: آب سیب و نشاسته ذرت و شكررا خوب هم ميزنيم سپس مواد را روي حرارت ملايم خوب هم ميزنيم تا غليظ شود سپس حرارت را خاموش كرده وانيل وكره را اضافه ميكنيم و خوب هم ميزنيم. مرحله سوم: كرم را بعد از خنك شدن در خمير تارت ريخته و روي كرم ميوه ها را ميچينيم ، براي براق شدن ميوه ها از كمي شربت استفاده ميكنيم، تارت را داخل يخچال قرار ميدهيم تا خنك شود سپس سرو ميكنيم. نسترن سهرابي✌🏿🌎💚🌱🙋🏻 @VeganShanti . #کیک #قهوه #نوشیدنی #کاپ_کیک #دسر #دزرت #ژله #بستنی #کیک_بستنی #شیرینی #قند #کاکائو #شیر_گیاهی #وگن #وگان #ویگن #cake #chocolate #coffee #drink #dessert #plantmilk #plantbasedmilk #vegan • 🔄 1403/09/06, 00:14:18 📥 @Regrambot

• چطورین🙋🏻‍♀️ اینم از تارت کاراملی فندقی😍 یبار بخوری عاشقش میشی😋 «ورق بزنید» کاری از: @kubraa_gedikoglu ترجمه: @turkiye_cooking 🌟مواد لازم برای خمیر⬇️ 175 گرم کره هم دمای اتاق نصف لیوان پودر قند 2.5 لیوان آرد (کم کم اضافه کنید) 🌟مواد لازم برای کارامل⬇️ 1.5 فنجان شکر دانه ریز 1 قاشق غذاخوری کره 1 پاکت خامه صبحانه 1.5 فنجان فندق 🌟 برای رویه⬇️ 150 گرم شکلات (مخلوط تیره و شیری) 🌟 آماده سازی⬇️ هر 3 ماده را در یک کاسه ورز دهید، خمیر نرمی به دست می آید. روی کاغذ مومی آردپاشی کنید سپس خمیر را روی کاغذ مومی قرار دهید، با وردنه باز کنید. قالب را روی خمیری که پهن کرده و نازک کرده اید شکل دهید. با دست کمی فشار دهید و در قالب تارت که با روغن جامد چرب کرده اید قرار دهید و پایه خمیر را چنگال می زنیم تا پف نکند. (من نصف خمیر را به همین ترتیب پهن کردم و به کمک لیوان به شکل گرد در آوردم و به همین صورت چنگال زدم تا پف نکنند). در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه حدود 15 دقیقه بپزید. برای کارامل شکر را در تابه ای بریزید و روی اجاق گاز قرار دهید و هر از چند گاهی تابه را تکان دهید تا شکر آب شود(مواظب باشید نسوزد). کره و خامه مایع را به شکر آب شده اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر بپزید و مرتب هم بزنید. 1.5 فنجان فندق را به آن اضافه و مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری از کارامل در وسط شیرینی های تارت پخته شده قرار دهید. روی آن را با شکلات ذوب شده به روش بن ماری بپوشانید و 40 دقیقه در یخچال بگذارید و سرو کنید. 😍نوش جان😍 #تارت #تارت_کاراملی #کارامل #آشپز #آشپزی #آشپزخانه #فندق #اکسپلور #شکلات #آموزشی #دستورپخت #ترکیه • 🔄 1403/09/06, 00:10:05 📥 @Regrambot

• یه برش از این‌دسر تابستونی همراه با یه فنجون چای دارچین میتونه عصرتون رو دلنشین تر کنه. مواد لازم👇 برای کراست (خمیر تارت) ۱ لیوان آرد مرغوب قنادی ۱۰۰ گرم کره پاستوریزه ۱.۳ لیوان شکر دانه ریز وانیل خالص پودری نوک ق چ خ برای کِرِم پنیری ۱۲۰ گرم پنیر ماسکار پونه(جایگزین میتونید از پنیر لبنه بی نمک استفاده کنید) تخم مرغ ۱ عدد وانیل خالص پودری نوک ق چ خ آرد قنادی ۲ ق غ خ شکر دانه ریز ۱.۳ ق چ خ مواد رویه ۶ عدد زردآلو اسلایس شده پرک بادام مقداری طرز تهیه 👇👇👇 اول کار فر رو با درجه حرارت ۱۶۰ روشن میکنیم. کره،شکر و وانیل رو داخل ظرفی ریخته،با همزن برقی به مدت ۵ الی ۷ دقیقه هم میزنیم تا کرمی رنگ،پوک و نرم بشه،آرد رو الک کرده و اضافه میکنیم.با لیسک هم زده تا خمیر جمع شود.خمیر نیاز به استراحت ندارد. داخل قالب تارت ۲۰ سانتی پهن میکنیم.به مدت یه ربع میپزیم. در این فاصله کرم پنیری رو آماده میکنیم. تمام مواد رو داخل ظرف میریزیم ،هم میزنیم تا یکدست بشه. کراست رو بعد از ۱ ربع از فر خارج میکنیم اجازه میدیم تا کمی خنک شود.سپس مواد پنیری را روی کراست میریزیم،اسلایس های زردآلو را به طور منظم میچینیم.در آخر پرک‌بادام را اضافه میکنیم. دومرتبه اجازه میدهیم داخل فر به مدت ۳۰ دقیقه بماند تا کراست طلایی و قسمت پنیری پخته شود.۵ دقیقه آهر گریل رو روشن کنید تا کمی‌ روی تارت طلایی و خوشرنگ شود. نوش جان❤ #تارت_زردآلو #تارت_کرمدار #تارت_پنیری #تارت_خانگی #تارت_میوه #تارت_وانیلی #تارت_زردآلو_زعفرانی #تارت_زردآلو_بادام #تارت_زردآلو_کره_ای #تارت_پنیری_زردآلو #شیرینی_های_فاطمه_پز #تارت_کرمدار_میوه_ای #تارت_کرم_پاتیسیر • 🔄 1403/09/06, 00:08:52 📥 @Regrambot

• . #تارت_لیمویی_کرمدار . @shirin.design.art سلام مهربونا🙋‍♀️ خوبین خوشین😍 ببینید براتون چی اوردم🥰حتما امتحان کنید عالیه قالبشم مهم نیست چی باشه موادو دو برابر کنید و تو‌هر قالبی که خواستید درست کنید😍 صفحه را ورق بزنید عکس قالب رو ببینید بریم برای دستور👇🏻👇🏻 آرد 1لیوان تخم مرغ 2عدد شکر نصف لیوان ماست یا شیر: نصف لیوان(زیاد شل نباشە) روغن مایع یک سوم آبلیمو (تازه) ۲ قاشق غذاخوری رنده پوست لیمو ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مربا خوری(سرخالی) وانیل نصف قاشق چایخوری آرد و بکینگ پودر رو باهم مخلوط و چند بار الک میکنیم، تخم مرغ ها رو به همراه وانیل و شکر حدود ۵ دقیقه میزنیم تا کاملا کشدار بشه ، روغن و ماست هم اضافه کرده و یک دقیقه هم میزنیم، ‌آبلیمو و پوست لیمو هم اضافه کرده و هم میزنیم، دقت کنید حتما قسمت سبز لیمو رو رنده کنید در غیر این صورت کیک تلخ میشه ، آرد رو در دو مرحله کم کم به مواد اضافه کرده و با لیسک هم میزنیم، قالب کف برجستە رو چرب و آردپاشی میکنیم و مواد رو داخل قالب ریخته و در فر از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقە میزاریم با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد، کیک حتما خنک بشه بعد از قالب در بیارید و با کرم لیمویی داخلشو پر میکنیم نکتە: میتونید مواد را دو برابر کنید و توی قالبهای دیگە هم درست کرد مزە کیک عالیە ‌پیمانه منظور لیوان دسته دار هست قالبم کف برجسته ۲۶سانتیه . #کرم_لیمویی : ● مواد لازم: • آب لیمو تازه یک سوم لیوان • تخم مرغ 2 عدد • شکر نصف لیوان • نشاسته ذرت یک تا دو قاشق غذاخوری سرپر • کره 50 گرم ● طرز تهیه: در یک شیرجوش آب لیمو رو بزارید به جوش بیاد، همزمان، در یک کاسه تخم مرغ و شکر رو با هم مخلوط، سپس نشاسته را به آن اضافه کنید. وقتی آبلیمو به جوش آمد، یک سوم آبلیمو را روی مخلوط تخم مرغی ریخته و سریع هم میزنیم، بعد از اینکه کامل مخلوط شد، مخلوط تخم مرغی را در شیرجوش روی مابقی آبلیمو میریزیم و بعد از اینکه مجدد به جوش آمد، مجددا با همزن دستی، به هم زدن ادامه می‌دهیم، تا کرم خودش را بگیرد و به غلظت کافی شبیه #فرنی برسه بعد از روی شعله برداشته و کره را به آن اضافه میکنیم و مجددا تا حل شدن کامل کره در کرم، به هم زدن ادامه میدهیم. برای استفاده کرم لیمویی در تارت باید سریع آنرا روی #تارت ریخته، زیرا که با سرد شدن، کرم سفت شده و روی کار به خوبی نخواهد خوابید و صاف و یکدست نمیشود! مزه کرم ترش و شیرینه ، @love.dessertt @love_to_cookk ' ' #دسر #خوشمزه #آشپزی #دسر_تارت #تارت_لیمو #تارت_کرمدار #کرم_تارت #کیک #عصرانه #شیرینی • 🔄 1403/09/06, 00:08:03 📥 @Regrambot

• تارت کرمدار طالبی برای خمیر تارت : ۱۰۰ گرم کره سرد نگینی خرد شده ۲۵۰ گرم آرد ۱۰۰ گرم پودر شکر، الک شده ۱ تخم مرغ ۱ زرده تخم مرغ یک پنس نمک - برای کرم: ۲۵۰ گرم شیر ۲ تخم مرغ ۱۰۰ گرم یا نیم پیمانه شکر (میتونین کم یا زیاد کنید) ۳۵ گرم نشاسته ذرت وانیل یا پوست لیمو، ریز رنده شده - برای تزیین: نصف یک طالبی یا میوه های دلخواه ۵۰ گرم آب ۳۰ گرم شکر ۵ گرم پودر ژلاتین - برای خمیر ، همه مواد بجز تخم مرغ و زرده رو داخل مخلوط کن یا غذا ساز بریزین و مخلوط کنین تا مثل شن بشه، بعد تخم مرغ و زرده تخم مرغ رو اضافه کنین و یک دور مخلوط کنین بعد بریزین داخل کاسه ای و خمیرو جمع کنین و اصلا ورز ندین اضافی و بشکل یک دیسک داخل سلفون بزارین و ۳۰ دقیقه بزارین یخچال بعد دربیارین و بین دو کاغذ روغنی به ضخامت ۳ میلی متر باز کنین و داخل قالب تارت ۲۰ سانتیمتری بزارین و کناره هاشو با دست شکل بدین ولی همه جای خمیر حتما به یک ضخامت باشه. حالا همه جای تارت رو با چنگال سوراخ سوراخ کنین و روی خمیر یک کاغذ روغنی بزارین و با سنگریزه نخود یا لوبیا پر کنین تا سنگینی کنه برای پف نکردن خمیر. خمیر رو در فر از قبل گرم شده ۱۸۰ درجه حدود ۱۵ دقیقه بپزین ، بعد کاغذ روغنی و سنگریزه هارو بردارین و ۱۰ دقیقه دیگه بپزین . اجازه ندین بیش از اندازه کناره هاش سرخ شه. برای کرم ، همه موادو بجز پوست لیمو یا وانیل، داخل قابلمه ای بریزید و مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا غلیظ شه بعد از روی حرارت بردارید و وانیل یا پوست لیمو اضافه و مخلوط کنید و داخل کاسه ای بریزید و روش سلفون بزارین تا پوسته نبنده و کاملا به دمای اتاق برسه. داخل تارت کاملا خنک شده، کرم همدمای اتاق رو بریزین و سطحشو صاف کنین بعد طالبی های اسلایس شده رو روش بشکل گل بچینین . در طرف دیگر ، پودر ژلاتین رو روی آب سرد بپاشین و بعد بصورت بن ماری و به همراه شکر، حرارت بدین بعد با کمک فرچه، روی طالبی ها بمالین تا شفاف شن. بعد بزارین یخچال و بعد از ۳ ساعت نوش جان کنید. #تارت #تارت_میوه #تارت_شکلاتی #تارت_کرمدار #طالبی #دسر_طالبی #آشپزی_ایرانی #آشپزی #cake_deser_deniz #کیک #کیک_خامه ای #کیک_تولد # شیرینی • 🔄 1403/09/06, 00:07:22 📥 @Regrambot

• مینی تارت های توت فرنگی با کرم مواد لازم برای خمیر تارت: ▫️250 گرم آرد(نزدیک 2 لیوان) ▫️120 گرم کره سرد تکه تکه شده ▫️2 قاشق غذاخوری پودر شکر ▫️1 زرده تخم مرغ ▫️3 قاشق غذاخوری آب سرد ▫️5 گرم وانیل شکری مواد لازم برای کرم: ▪️3 لیوان شیر سرد ▪️4 قاشق غذاخوری شکر ▪️2 قاشق غذاخوری نشاسته ▪️2 قاشق غذاخوری آرد ▪️1 زرده تخم مرغ ▪️2 قاشق چایخوری وانیل شکری ▪️1 قاشق غذاخوری کره میوه مثل توت فرنگی به مقدار لازم برای تزیین طرز تهیه: 🔸آرد و کره رو داخل مخلوط کن، مخلوط کنین(اگه مخلوط کن ندارین، کره رو رنده کنین و با دستتون با آرد مخلوط کنین)، بعد بقیه موادو اضافه کنین و ورز بدین تا خمیر نرمی شه. بعد با فویل بپوشونین و 1 ساعت در یخچال استراحت بدین.بعد روی میز کار و خمیرتون کمی آرد بپاشین و با وردنه باز کنین و با قالب بزرگ دلخواه ببرین و پشت قالب مافینتون بزارین حتما خمیر را چنگال بزنید تا پف نکند . خمیر تارت پف کرده مطلوب نیست . و در فر گرم شده 180 درجه بپزین.بعد کمی بزارین سرد شن بعد از فر دربیارین. 🔸برای کرم،نصف شیر سرد رو با نشاسته و آرد مخلوط کنین قشنگ، بعد ظرف دیگه، زرده تخم مرغ و شکر رو خوب هم بزنین و نصف دیگه شیر رو کمی گرم کنین، ولی نجوشونین، و به مخلوط زرده اضافه کنین آروم آروم و خوب هم بزنین، بعد این دوتا ظرف رو باهم مخلوط کنین و بزارین روی شعله و حین همزدن، بپزین تا به غلظت مورد نظر برسه.وقتی میخوایین از شعله بردارین بهش وانیل و کره رو اضافه کنین. 🔸داخل تارت ها کرم رو با ماسوره بزارین و روشون میوه های دلخواه بزارین و اگه خواستین، میتونین روی میوه ها ژله بریلو بدین تا شفاف باشن. نکته: اگر ماده پرکننده پختنی خیلی آبکی باشد ، تارت را با چنگال سوراخ نکنید . برای جلوگیری از پف کردن آن ، یک برگ کاغذ روغنی را روی خمیر در قالب گذاشته و با حبوبات پر کنید تا سنگین شود . اینجوری خمیر پف نمی کند و سوراخ هم نمی شود #تارت #تارت_میوه #تارت_توت_فرنگی #تارت_اللوتس #تارتن #خوشمزه_جات #تارت_توت #تارت_کرمدار #تارت_شکلاتی#شیرینی_خانگی#شیرین#شیرینی_جات #تارت_دلارا • 🔄 1403/09/06, 00:07:02 📥 @Regrambot

• Chocolate cherry tart سلام دوستان عزیز خوبید... دیر شده پست نذاشتم دلتون تنگ نشده بود😅🤚🏻 اشکال نداره الان که گذاشتم میتونید جبران کنید با لایک و انرژیتون😁 یه #دسر فوق العاده خوشمزه برای شکلات دوستا🤚🏻 #تارت_شکلات_آلبالو #شیرینی_وجیهه مرباي آلبالو آلبالو بدون هسته١پ سر پر سيب رنده شده ١/٤ پ شكر ١/٢ پ كراست ويفر شكلاتي يا بسكويت شكلاتي پودر شده ١،١/٢ پ شكر ٢ق غ نمك ١/٨ ق چ كره ٥ ق غ تكه هاي كوچك شكلات ٦٠گرم فیلینگ شكلات شكلات تلخ ٧٥٪ یا شیری ٢٠٠ گرم خامه ١،١/٤ پ كره ١/٤پ اسانس وانيل ١ق چ براي مربا آلبالو با سيب،آلبالو را داخل غذا ساز ريخته پلس كنيد كه تكه هاش اندازه نخود بشه پوره نشه، اگر آلبالو فريز شده داريد بدون كه يخش باز بشه داخل غذا ساز بريزيد،اينا را با شكر داخل ظرف رو شعله متوسط ميزاريد كه بجوشه و غليظ بشه مثل مربا و بزاريد كنار كه سرد بشه براي كراست بسكويت را با غذا ساز پودر ميكنيد،نمك و شكر اضافه ميكنيد،كره را داخل مایکروفر براي ٣٠ثانيه ميزاريد كه اب بشه و تكه هاي شكلات را داخلش هم مزنيد كه ذوب بشه اگه نياز بود باز داخل مایکروفر بزاريد كه كامل ذوب بشه و به بسكويت اضافه ميكنيد و مخلوط ميكنيد و داخل قالب تارت گرد يا مستطيل ميريزيد و فشار ميديد كه همه جا كاور بشه و بزاريد داخل يخچال تا مرحله بعد. براي فیلینگ شكلات را خرد ميكنيد هر چي ريزتر بهتر،٣/٤ پ خامه را داخل ظرف رو حرارت ملايم گرم ميكنيد كه روش حباب درست شه ولی كامل نجوشه،اين خامه را رو شكلات بريزيد ٣٠ ثانيه صبر كنيد و كم كم دوراني از وسط هم بزنيد كه شكلات ذوب بشه،كره تكه تكه اضافه ميكنيد بعد از اب شدن كره باز باقي مونده شون اضافه ميكنيد تا كاملا مخلوط بشه بعد وانيل اضافه ميشه داخل يك ظرف ديگه ١/٢ پ خامه كه مونده بود را با همزن برقي هم ميزنيد كه از شلي در بياد ولي سفت نشه،خامه را داخل شكلات ذوب شده ارام ارام فولد ميكنيد تا كامل مخلوط بشه و سفيدي خامه داخل شكلات ديده نشه خمير تارت را از يخچال در اورده روش مربا ميريزيد و روش مايع شكلات و داخل يخچال براي ٢ ساعت يا يك شب سپس از قالب در مياريد(قالب تارت كه كفش جدا ميشه استفاده كنيد) و با میوه تزیین کنید • 🔄 1403/09/06, 00:05:45 📥 @Regrambot

• ‌ #تارت_خرما چي لازم دارم: 1 عدد تخم‌مرغ 1/8 ق‌چ وانيل 2 پيمانه آرد 1/8 ق‌چ نمک 100 گرم کره 1/2 پيمانه شکر 1 ق‌س ماست (در صورت نياز) چطوري درست کنم: 1. آرد را در يک کاسه‌ الک کنيد. به کاسه حاوي آرد شکر اضافه کنيد. وانيل و نمک را هم اضافه کرده و با مواد مخلوط کنيد. 2. وسط آرد را گود کنيد. تخم‌‌مرغ را در اين گودي بشکنيد، کره را هم حبه‌حبه ريز کنيد و به تخم‌مرغ اضافه کرده و با نوک انگشت مايه آردي را با تخم‌مرغ و کره مخلوط کنيد تا خمير نرمي به دست آيد. 3. سپس قالب تارت را آماده کرده و چرب کنيد. در اينجا از قالبي با قطر 23 سانتي‌متر استفاده کرده‌ايم. خمير را در قالب چرب‌شده پهن کنيد. روي خمير را بپوشانيد و مواد داخل تارت را آماده کنيد. 4. تخم‌مرغ‌ها را در کاسه‌اي بشکنيد، شکر، پوست پرتقال، پودر بادام و کره نرم‌شده را به آن اضافه کرده و با همزن برقي مخلوط کنيد. حالا سه قاشق سوپخوري آردرا اضافه کرده و باز با همزن مخلوط کنيد. 5. مواد آماده شده را روي خمير ريخته و با پشت قاشق صاف کنيد. فر را با حرارت 180 درجه سانتي‌گراد روشن کنيد تا گرم شود. 6. در اين فاصله خرماها را نصف کنيد و هسته‌هاي آنها را جدا کنيد. نيمه‌هاي خرما را روي تارت به شکل دلخواه بچينيد. تارت را در فر به مدت 35 دقيقه حرارت دهيد. سپس تارت را از فر بيرون آوريد و روي سطح تارت را با قلم‌موي آشپزخانه، مارمالاد گرم‌شده بماليد و بعد دوباره در فر بگذاريد تا روي تارت طلايي شود. نکته: اگر ديديد خمير کمي خشک است به آن يک قاشق ماست اضافه کنيد. • 🔄 1403/09/06, 12:05:32 📥 @Regrambot