• #bbq #peachsalad #salad #سالاد #هلو #سالاد_هلو ی #کبابی http://www.cheftayebeh.ir/2019/07/blog-post_27.html چندین سالاد تابستانه درست میکنم که مورد علاقه خانواده ام هست. از این سری سالادها امروز شاهد سالاد هلوی کباب شده هستید. بعد از دیدن سالاد زردآلو قطعا مشاهده سالاد هلو واسه تون چیز عجیبی نیست. اگر تا به حال هلوی باربکیو شده رو نخوردید به شدت توصیه میکنم حتی واسه یک بار هم شده تجربه اش کنید. هلو زمانی که کبابی میشه طعمش عوض میشه و به نظر من که حتی خوشمزه تر هم میشه. حالا خوشمزه تر باشه یا نباشه در هر حال توی سالاد عالی میشه. مواد لازم : هلوی درشت 2 عدد خیار متوسط 2 عدد برگهای نعناع یک و نیم لیوان پنیر محلی مکعبی برش خورده نصف لیوان گردوی خرد شده یک سوم لیوان روغن زیتون خالص 1 ق غ سرکه 1 ق غ آب لیموی تازه 1 ق غ نمک و فلفل سیاه نوش جان • 🔄 1403/09/09, 00:54:39 📥 @Regrambot

#️⃣ #bazmin_fingerfood 📅 1399/08/23, 14:25:13 👤 bazmin_fingerfood ❤️ 1,344 💬 11 🌺🌺سالاد مرغ و بادمجان کبابی 🌺🌺 . . مواد لازم : ۳ تا بادمجان کبابی ۲تا فلفل قرمز کبابی یک عدد سینه مرغ ۳ حبه سیر یک کاسه ماست خامه ای یا چکیده نصف کاسه شوید خرد شده ۲ ق غ روغن زیتون پول بیبر ( فلفل قرمز ترکیه ای ) طرز تهیه : بادمجانها و فلفل ها را در سینی فر گذاشته و اجازه می دهیم تا کبابی شود . می توان روی شعله پخش کن هم کبابی کرد سپس مرغ پخته و فلفل و بادمجانها را خرد کنید . ماست را با شوید مخلوط کرده سیر له کرده را با ماست مخلوط کرده به مواد اضافه کرده . در صورت دلخواه روغن زیتون را با پودر فلفل تفت داده برای تزیین استفاده کنید. . . #سالاد#آموزشآشپزی #آشپزی #مزه #مشروب #پذیرایی_شیک #پذیرایی_خاص #فینگرفود_آسان #فینگرفود_شیک #فینگرفود #شف_سمانه #بزمین_فینگرفود #سالادمرغ #سالاد_مرغ #سالاد_رژیمی @salatalara__yolculuk 🔄 1403/09/07, 12:40:36 📥 @Regrambot

#️⃣ #foody_land 📅 1400/03/22, 12:51:01 👤 foody.land ❤️ 2,290 💬 47 سالا نخود🥗 وعده پروتئينى گياهى و فيبر بالا فودی لند، سرزمین خوراکیای ۳ سوته رژیمی، سالم، وگان و کتوییه @foody.land @foody.land صفحه آموزش رژیم رایگان و زیبایی @beautyeganeh مواد لازم📝 ٢ ليوان نخود پخته ٣ عدد فلفل كاپيا كبابى خرد شده يا دلمه اى ٤ عدد خيار شور خرد شده ١ فنجون ذرت شيرى ٢ عدد پياز متوسط خرد شده شويد، جعفرى خرد شده مواد لازم براى سس📝 آبِ ١ عدد ليموترش ١ ق چ پاپريكا ١/٢ ق چ فلفل سياه ١/٢ ق چ زيره ١-٢ ق غ روغن زيتون نمك مواد سس رو با هم تركيب سبزيجات رو خرد كرده به نخود و ذرت اضافه كنين سس و مواد رو تركيب و سرو كنين☺️ نوش جان😘 #سالادماکارونی #سالاد #سالاد_سزار #سالاد_فصل #سالاد_رژیمی #سالاد_نخود #فودی_لندی #وگان #وگانیسم #وگانیسم_سبک_زندگی_بدون_خشونت #وگن #وگنیسم #وگنیسم_سبک_زندگی_بدون_خشونت #وجترین #گیاهخواری #سالم_خوری #گیاهروز #تزیین_سالاد 🔄 1403/09/07, 23:18:14 📥 @Regrambot

### مقدمه: ترشی فلفل کبابی یکی از ترشی‌های خوشمزه و دلپذیر است که به خاطر طعم دودی و ترد فلفل‌ها، می‌تواند به عنوان یک چاشنی عالی در کنار غذاها یا به عنوان یک میان‌وعده جذاب مصرف شود. این ترشی به راحتی تهیه می‌شود و می‌تواند به سفره شما طعمی تازه و متفاوت ببخشد. با استفاده از فلفل‌های کبابی و چند ماده ساده، می‌توانید این ترشی خوشمزه را در خانه درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. ### مواد لازم: - فلفل دلمه‌ای: ۵۰۰ گرم (ترجیحاً رنگ‌های مختلف) - سرکه سفید: ۱ پیمانه - آب: ۱ پیمانه - نمک: ۲ قاشق غذاخوری - شکر: ۱ قاشق غذاخوری (به دلخواه) - زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری) - فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری) - سیر: ۲-۳ حبه (اختیاری) - روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری) ### طرز تهیه: 1. **کباب کردن فلفل‌ها**: فلفل دلمه‌ای‌ها را روی گاز یا در فر کباب کنید تا پوست آن‌ها سیاه و سوخته شود. سپس آن‌ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید تا بخار آن‌ها را نرم کند و راحت‌تر پوست بکنید. 2. **پوست کندن فلفل‌ها**: بعد از اینکه فلفل‌ها کمی خنک شدند، پوست آن‌ها را بکنید و دانه‌های داخلی را جدا کنید. سپس آن‌ها را به قطعات کوچک یا نوارهای باریک برش بزنید. 3. **ترکیب مواد**: در یک قابلمه، سرکه، آب، نمک، شکر، زردچوبه و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. هم بزنید تا شکر و نمک کاملاً حل شوند. 4. **اضافه کردن فلفل‌ها**: وقتی مخلوط به جوش آمد، فلفل‌های کبابی را به آن اضافه کنید و به مدت ۵-۷ دقیقه بپزید تا طعم ترشی به فلفل‌ها نفوذ کند. 5. **خنک کردن و نگهداری**: بعد از پخت، ترشی را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود. سپس آن را در شیشه‌های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید. 6. **سرو کردن**: ترشی فلفل کبابی را بعد از ۲۴ ساعت می‌توانید سرو کنید تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند. ### نکات کلیدی: - می‌توانید از فلفل‌های رنگی مختلف برای زیبایی و طعم بهتر استفاده کنید. - برای طعم‌دهی بیشتر، می‌توانید از سیر و روغن زیتون نیز استفاده کنید. - این ترشی را می‌توانید به مدت چند هفته در یخچال نگهداری کنید. ### سوالات متداول: 1. **آیا می‌توانم از سرکه سیب استفاده کنم؟** بله، می‌توانید از سرکه سیب به جای سرکه سفید استفاده کنید که طعم متفاوتی به ترشی می‌دهد. 2. **چگونه می‌توانم ترشی را تندتر کنم؟** می‌توانید فلفل قرمز یا فلفل تند را به مخلوط اضافه کنید تا طعم تندتری بگیرد. 3. **آیا می‌توانم این ترشی را با سبزیجات دیگر درست کنم؟** بله، می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند هویج یا کدو نیز استفاده کنید و ترکیب‌های جدیدی بسازید. امیدوارم از تهیه و خوردن این ترشی فلفل کبابی لذت ببرید و به سفره خود طعمی تازه و متفاوت اضافه کنید!

طرز تهیه جوجه کباب مجلسی برای ۲۰ نفر: راهنمای جامع و حرفه‌ای جوجه کباب، غذایی که هر ایرانی با شنیدن نامش، بوی...

طرز تهیه جوجه کباب مجلسی برای ۵۰ نفر جوجه کباب، بیش از یک غذای ساده، نمادی از فرهنگ و دورهمی‌های شاد ایرانی ا...

هنر آشپزی ایرانی: سفری به دنیای طعم‌ها و رنگ‌ها آشپزی ایرانی بیش از یک علم، یک هنر است؛ هنری که ریشه در تاریخ...

طرز تهیه جوجه کباب در سرخ‌کن بدون روغن + نکات و ترفندها جوجه کباب تنها یک غذا نیست؛ بلکه نمادی از فرهنگ غنی و...

رازهای یک جوجه کباب تابه ای رژیمی و رستورانی جوجه کباب، غذایی فراتر از یک وعده ساده است؛ آن یک نماد از فرهنگ،...

از سفره ایرانی تا کباب‌پز؛ چرا جوجه کباب ران؟ جوجه کباب تنها یک غذا نیست، بلکه بخشی از هویت آشپزی و فرهنگ مهم...