طرز تهیه انواع غذا ،شیرینی، کیک، دسر

طرز تهیه بستنی هلویی خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)

مواد لازم بستنی هلویی

هل: 8 عدد
هلو: 6 عدد
شکر دانه ریز: 6 قاشق غذاخوری
آب: 2 قاشق غذاخوری
ماست: 1 پیمانه

طرز تهیه بستنی هلویی

دانه های هل را در یک هاون بریزید و بکوبید. هلو ها را شسته از وسط نصف کنید، هسته های آن ها را خارج کنید و سپس آن ها را کاملا خرد کنید و در یک قابلمه بریزید. هل های خرد شده، شکر و آب را اضافه کنید. در قابلمه را بگذارید و آن را به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا هلو ها نرم شوند. صبر کنید تا خنک شود. مخلوط را در مخلوط کن بریزید و هم بزنید تا نرم و یکدست شود. سپس آن را از صافی عبور دهید و در کاسه ای بریزید. ماست را به پوره ای که از صافی رد کرده اید اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. مخلوط را در قالب پلاستیکی و یا ظرف مخصوص بستنی بریزید و 5 تا 6 ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شود. گاهی در این مدت زمان قالب را از فریزر خارج کنید و با چنگال آن را هم بزنید. میتوانید با همزن نیز این کار را انجام دهید. سپس دوباره آن را در فریزر قرار دهید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *