طرز تهیه کرپ سیب زمینی ترکیه ای خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)

#️⃣ #armichef 📅 1399/07/28, 19:53:07 👤 armichef ❤️ 253 💬 17 📍 Tehran, Iran سلام سلام ♥️♥️💎💎💎💎 عزيزاى دلم واسم نظراتتون رو كامنت كنيد👍🏼 پست رو هم سيو كنيد 🙏🏼🙏🏼مطمئنم زودى ميخوايد بازم ببينيد بازم نوبت سالاد شد يه سالاد خوشمزه تركيه اى #سالاد_گوجه_تركيه مواد لازم گوجه فرنگى سفت ٤عدد پياز قرمز يك عدد سير دوحبه جعفرى ٢٠شاخه فلفل سبز تند يا شيرين دو عدد مواد سس پول بيبر ١قاشق غذاخورى (اختيارى) رب گوجه فرنگى ١قاشق غذاخورى رب انار ١قاشق غذاخورى روغن زيتون١قاشق غذاخورى نعنا خشك ١قاشق مرباخورى سماق١قاشق غذاخورى مقدارى ابليمو نمك فلفل سياه و فلفل قرمز عزيزان من سعى كردم تو استورى توضيحات كامل بدم ولى اگر بازم سوالى داشتيد تو كامنتا بپرسيد #بهترينيد #غذا #آشپزی #اکسپلور #خوشمزه #جذاب #خوردنی #مزه #چاشنی #شام #نهار #غذاخوری #آموزش #خوش_طعم #زیبا #تهران #رستوران #آشپزخونه #خانه #فود #یادگیری#به_به#آرميپز #سالاد #سالاد_گوجه_فرنگى #سالاد_گوجه #سالادتركيه #سالاد تركيش #sucsessfulyy 🔄 1403/09/07, 23:40:04 📥 @Regrambot

### مقدمه: تیرامیسو یلدایی یک دسر خوشمزه و خاص است که می‌تواند به عنوان یک گزینه عالی برای شب یلدا در سفره شما قرار بگیرد. این دسر با طعم قهوه و خامه، به همراه لایه‌های بیسکویت، نه تنها طعمی لذیذ دارد، بلکه ظاهری زیبا و جذاب نیز ارائه می‌دهد. با تهیه تیرامیسو یلدایی، می‌توانید مهمانان خود را شگفت‌زده کنید و یک شب یلدا به یاد ماندنی را رقم بزنید. ### مواد لازم: - بیسکویت لیدی‌فینگر: ۲ بسته - قهوه دم‌کرده: ۱ فنجان (به همراه ۲ قاشق غذاخوری شکر) - پنیر ماسکارپونه: ۲۵۰ گرم - خامه: ۲۵۰ میلی‌لیتر - شکر: ۱/۲ لیوان - وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری - پودر کاکائو: برای تزئین ### طرز تهیه: 1. **آماده‌سازی قهوه**: قهوه را دم کرده و بگذارید کمی خنک شود. سپس ۲ قاشق غذاخوری شکر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. 2. **تهیه خامه**: در یک کاسه بزرگ، خامه را با شکر و وانیل مخلوط کنید و با همزن بزنید تا به حالت کرمی و پفکی درآید. 3. **اضافه کردن پنیر**: پنیر ماسکارپونه را به مخلوط خامه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا کاملاً ترکیب شود. 4. **غوطه‌ور کردن بیسکویت**: بیسکویت‌های لیدی‌فینگر را به سرعت در قهوه خنک شده غوطه‌ور کنید و سپس در یک ظرف مناسب بچینید. 5. **لایه‌بندی**: یک لایه از مخلوط خامه و پنیر را روی بیسکویت‌ها بریزید و سپس دوباره یک لایه دیگر از بیسکویت‌های غوطه‌ور شده در قهوه را اضافه کنید. این کار را تا تمام شدن مواد تکرار کنید. 6. **سرد کردن**: ظرف را به مدت حداقل ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا دسر سفت و طعم‌ها ترکیب شوند. 7. **تزئین و سرو**: قبل از سرو، روی تیرامیسو را با پودر کاکائو تزئین کنید و سپس برش بزنید و سرو کنید. ### نکات کلیدی: - می‌توانید از قهوه فوری نیز استفاده کنید، اما قهوه دم‌کرده طعم بهتری به دسر می‌دهد. - برای تنوع، می‌توانید از طعم‌دهنده‌های مختلف مانند شکلات یا میوه‌های تازه نیز استفاده کنید. - حتماً به زمان سرد شدن دسر توجه کنید تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند. ### سوالات متداول: 1. **آیا می‌توانم از پنیر دیگری به جای ماسکارپونه استفاده کنم؟** بله، می‌توانید از پنیر خامه‌ای نیز استفاده کنید، اما طعم تیرامیسو کمی متفاوت خواهد بود. 2. **چگونه می‌توانم تیرامیسو را از قبل تهیه کنم؟** تیرامیسو را می‌توانید یک روز قبل از سرو تهیه کرده و در یخچال نگهداری کنید. 3. **آیا می‌توانم تیرامیسو را بدون قهوه تهیه کنم؟** بله، می‌توانید از شیر یا آبمیوه به جای قهوه استفاده کنید، اما طعم دسر تغییر خواهد کرد. امیدوارم از تهیه و خوردن این تیرامیسو یلدایی لذت ببرید و شب یلدای خود را با طعم‌های خوشمزه و خاص پر کنید! ### مقدمه: پنکیک یلدایی یکی از دسرهای جذاب و خوشمزه‌ای است که به مناسبت شب یلدا تهیه می‌شود. این پنکیک‌ها با طعم‌های مختلف و تزئینات زیبا می‌توانند به سفره یلدا زیبایی و طراوت خاصی ببخشند. بافت نرم و لطیف این پنکیک‌ها و عطر دلپذیر آنها، هر کسی را مجذوب خود می‌کند. تهیه پنکیک یلدایی بسیار آسان است و می‌توانید آن را با میوه‌های فصل، عسل یا شیره خرما سرو کنید. ### مواد لازم: - آرد: ۱ لیوان - شیر: ۱ لیوان - تخم‌مرغ: ۱ عدد - شکر: ۲ قاشق غذاخوری - بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری - وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری - نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری - روغن مایع: ۲ قاشق غذاخوری (برای سرخ کردن) ### طرز تهیه: 1. **آماده‌سازی مواد**: در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ، شیر و شکر را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب شوند. 2. **اضافه کردن مواد خشک**: آرد، بیکینگ پودر، وانیل و نمک را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا یکدست شود. دقت کنید که خمیر خیلی غلیظ نشود. 3. **سرخ کردن پنکیک‌ها**: در یک تابه نچسب، مقداری روغن بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس با استفاده از یک ملاقه، مقداری از خمیر را در تابه بریزید و بگذارید تا پنکیک‌ها به مدت ۲-۳ دقیقه سرخ شوند. وقتی که حباب‌هایی روی سطح پنکیک ظاهر شد، آن را برگردانید و طرف دیگر را نیز سرخ کنید. 4. **سرو پنکیک‌ها**: پنکیک‌ها را روی یک بشقاب قرار دهید و می‌توانید آنها را با میوه‌های فصل، عسل، شیره خرما یا خامه تزئین کنید. ### نکات کلیدی: - می‌توانید برای طعم بهتر، از دارچین یا زنجبیل در خمیر استفاده کنید. - پنکیک‌ها را می‌توانید با میوه‌های تازه مانند انار، کیوی یا پرتقال تزئین کنید. - برای تنوع، می‌توانید از شکلات ذوب شده یا خامه زده شده برای تزئین استفاده کنید. ### سوالات متداول: 1. **آیا می‌توانم از شیر گیاهی استفاده کنم؟** بله، می‌توانید از شیر بادام یا شیر سویا استفاده کنید. 2. **چگونه می‌توانم پنکیک‌ها را شیرین‌تر کنم؟** می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید یا از عسل به جای شکر استفاده کنید. 3. **آیا می‌توانم این پنکیک‌ها را فریز کنم؟** بله، پنکیک‌ها را می‌توانید در فریزر نگهداری کنید. قبل از سرو، آنها را در یخچال بگذارید تا خنک شوند و سپس گرم کنید. امیدوارم از تهیه و خوردن این پنکیک یلدایی لذت ببرید و شب یلدای خود را با طعم‌های خوشمزه و خاطرات شیرین پر کنید!

#️⃣ #nahal_babyfood 📅 1400/12/13, 13:27:03 👤 nahal_babyfood ❤️ 4,493 💬 259 📍 بازار گل محلاتي 👥 nahal_babyfood سلام مامانای گل اینم عصرونه روز جمعه کوچولوها 😘 #پنکیک_فسقلی#هشت_ماهگی_نهال_فود 🍌موز 2 عدد 🥚تخم مرغ کامل یا زرده 1 عدد 🍼شیرپاستوریزه یا اب 4 ق غ 🧀کره یا روغن 1 ق م 🍚آرد جو یا گندم 3 ق غ آرد و تخم مرغ و شیر یا اب رو مخلوط کنید و هم بزنید. موز رو حلقه حلقه کنید و داخل مواد بغلتونید. ماهیتابه رو چرب کنید روی حرارت بذارید تا داغ بشه. موزهای آغشته به مواد رو بهش اضافه کنید و وقتی یک طرف گرفت طرف دیگرو برگردونید. خیلی زود آماده میشه. نوش جان فسقلا ❤️❤️❤️❤️❤️ ⏹️برای کوچولوهایی که رفلاکس یا الرژی به شیرگاو دارن از آب استفاده کنید. ⏹️سفیده تخم مرغ هم زیریکسال مجازه اما اگر کوچولوتون آلرژی داده استفاده نکنید و فقط زرده استفاده کنید. ⏹️شیر در غذای کودک زیریکسال موردی نداره مگر اینکه کوچولوتون الرژی به پروتئین گاوی داشته باشه. ⏹️بافت بسیار نرمی داره. ⏹️من سن تقریبی زدم اگر کوچولوتون تو این سن نمیتونه بخوره سن دیگه ای انتخاب کنید. ⏹️بعنوان غذای انگش... 🔄 1403/08/08, 12:30:17 📥 @Regrambot

فلافل ترکیه‌ای یکی از انواع خوشمزه فلافل است که با تغییرات کوچکی در مواد اولیه و ادویه‌ها طعمی متفاوت از فلافل...

#️⃣ #ashpaziy_khalaghiyat 📅 1403/06/06, 10:18:08 👤 ashpaziy_khalaghiyat ❤️ 1,043 💬 37 پنكيك هاي تپلي با همه فوت و فن هاش 🤩اين دستور عالي حتما امتحانش كن .@amenehkazemi.ak دکمه سیو بزن تا هر وقت خواستي سريع پيداش كنيد ، و مرسی که با لایک و کامنت کمک میکنید محتوای اموزشی بهتر دیده بشه 🙏🤩 . همه مراحل پخت پنكيك تپلي تو فيلم هست .✅پنكيك تپلي تخم مرغ ٢عدد شكر ٤٠گرم ١/٨ق چ وانيل ١ق غ عسل ٢ق غ شير ١ق غ روغن ارد ٩٠گرم بيكينگ پودر ١ق چ . ✅همه مواد هم دماي محيط باشن . ✅تابه سالم بدون خط خش باشه اصلا نياز به چرب شدن نيست . ✅تا حباب نزده روش برنگردونيد بعد هر پنكيك با دستمال تابع رو تميز كنيد اينطوري همه پنكيك ها يك دست ميشن . ✅حرارت ملايم باشه هميشه پنكيك ها يك طرفش صاف و يك طرف بخاطر حباب ها ناصاف و اين طبيعي ✌️ . ؛فیلم تا اخر ببینید هر سوالی بود کامنت بذارید در خدمتم.🙏 . هایلایت های پیج دسته بندی شده حتما بهشون سر بزنید قطعا به كارتون مياد . . .#صبحانه_کودک #صبحانه#پنكيك_صبحانه #پنكيك #آشپزي#آشپزی_آسان . 🔄 1403/08/08, 12:08:36 📥 @Regrambot

#️⃣ #banooyenemoone2 📅 1399/09/11, 09:22:39 👤 banooyenemoone2 ❤️ 4,843 💬 62 این صبحونه چندتا لایک داره؟ ‌ پنکیک مغزدار اونم با مغز شکلات😍😋 ‌📷:@tabkhat.insta ‌عین آب خوردن درست میشه.فقط کافیه تنبل نباشیم😜 ‌ ‌مواد لازم:👇 تخم مرغ ۲ عدد شیر ۱۰ ق غ بکینگ پودر ۱ ق م روغن ۶ ق غ شکر ۵ ق غ وانیل نصف ق چ آرد ۷ ق غ سرپر نوتلا يا شكلات صبحانه به ميزان لازم طرز تهیه:👇 تخم مرغ های به دمای محیط رسیده رو با وانیل ۲ دقیقه بزنید. حالا شیر و روغن و شکر رو اضافه کنید تا حل شدن کامل با همزن بهم بزنید.با چنگال یا همزن دستی هم میتونید بزنید. حالا آرد و بکینگ پودر رو با هم الک کنید و اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه و ۵ دقیقه بذارین استراحت کنه. حالا با ملاقه داخل ماهیتابه داغ مایه رو بریزین و بعد از ۳۰ ثانیه قبل از اینکه حباب ایجاد بشه ، به اندازه ای که روی سطح رو بپوشونه نوتلا یا شکلات صبحانه بریزین و بعد دوباره همون مقدار از مایه پنكيك دوباره روش بریزی. و با احتیاط به یکباره برگردونید. خفنه واقعا😱‌ ‌ ‌ جدیدترین آشپزی هارو اینجا ببینید:👇‌‌‌👇 ‌ @BANOOYENEMOONE2 @BANOOYENEMOONE2 @BA... 🔄 1403/08/08, 12:14:58 📥 @Regrambot

#️⃣ #turkfoods_elahe 📅 1400/05/02, 18:20:32 👤 turkfoods.elahe ❤️ 2,229 💬 2 📍 Tehran, Iran 👥 turkfoods.elahe حتما فالو کن @turkfoods.elahe سلام 🙋‍♀️ لطفا لایک کنید تا به همه نشون داده بشه ❤ سیو و کامنت هم یادتون نره 😘 @turkfoods.elahe @turkfoods.elahe @semisinmutfagi 🌾 بورک کرپ ✔ مواد مورد نیاز : ۱) یک لیوان آرد ( مقدار لیوان برابر با ۳۰۰ ml ) ۲) یک لیوان شیر ۳) ۲ عدد تخم مرغ ۴) نصف ق.م نمک ۵) یک دسته جعفری ۶) کمی روغن برای مالیدن به ماهیتابه ✔ مواد میانی : پنیرپیتزا ✔ طرز تهیه : تمام مواد رو با هم مخلوط کنید جعفری ها رو درشت خرد کنید و اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید داخل ماهیتابه به اندازه ی یک کرپ بریزید و کامل پخش کنید سعی کنید کلفت نکنید هر دو طرف رو سرخ کنید بعد از اینکه سرخ کردید وسطش پنیرپیتزا بریزید و سپس کرپ رو جمع کنید داخل ماهیتابه رو کمی روغن بمالید و تکرار هر دو طرف کرپها رو سرخ کنید و سپس سرو کنید . نوش جان 😋 ⛔⛔ کپی ممنوع ، حتی با ذکر منبع ⛔⛔ ======================= ✔ دوستانی که از اکسپلور میاید حتما پیج منو فالو کنید کلی آموزش خاص داخل پیج... 🔄 1403/08/08, 12:23:08 📥 @Regrambot

#️⃣ #aanaajan 📅 1401/05/01, 22:04:41 👤 aanaajan ❤️ 1,320 💬 217 📍 Tehran Province ورق بزنید و برش ایمن تو اسلاید آخر ببینید این پنکیک برای همه کودکان حتی کودکان دارای حساسیت به لبنیات مناسبه پس میتونید بعنوان صبحانه یا میانوعده براشون درست کنید .👌🏼😍 . مواد لازم : -آرد گندم یک پیمانه -آب یک پیمانه -روغن زیتون سه قاشق غ -تخم مرغ یک عدد -وانیل و بکینگ پودر در صورت تمایل ( نصف ق چ) 📌اگر کودکتون بالای یک ساله نمک نصف قاشق چایخوری و شکر سه قاشق غذاخوری میتونید اضافه کنید یا بجای شکر میتونید از عسل موقع سرو استفاده کنید و یا به ترکیباتش میوه هایی مثل موز اضافه کنید تا شیرینیش طبیعی باشه 😇 . همه مواد مخلوط میکنیم تا غلظتش مثل ماست بشه و با یک‌قاشق یا ملاقه کف تابه داغ و نچسب میریزیم وقتی حباب های ریز ظاهر شد پنکیک برمیگردونیم تا هر دو طرف طلایی بشه و آروم بپزه . نوش جان 😍 🔆اگر کودکتون حساسیت نداره میتونید بجای آب از شیر و بجای روغن زیتون از سه قاشق کره استفاده کنید 🧑🏻‍🍳 . من زهره هستم و قرار با هم کلی غذای متنوع برای بچه ها درست کنیم 🥰 @aanaajan @aanaajan @aa... 🔄 1403/08/08, 12:28:44 📥 @Regrambot

#️⃣ #nikoo_ravesh 📅 1400/12/03, 16:47:37 👤 nikoo.ravesh ❤️ 1,394 💬 63 طرز تهیه این پنکیک بسیار سادست و همونطور که گفتم برای تهیه اش به ۳ تا ماده غذایی احتیاج هست مواد لازم یک عدد موز (هرقدر رسیده تر پنکیک شیرین تر می شه) دو قاشق غذا خوری آرد (از هر آردی می شه استفاده کرد) یک عدد تخم مرغ بزرگ نوک قاشق چایخوری دارچین (اختیاری) طرز تهیه ابتدا موز رو با ته چنگال کامل له کنید سپس آرد و تخم مرغ و دارچین رو اضافه کنید تابه نچسب خود را داغ کنید و مواد رو با قاشق چایخوری اضافه کنید که که سایز مینی دربیاد اگر خواستین می تونین تابه رو با کره چرب کنید شعله رو روی متوسط نگه دارید وقتی مایع حباب زد برش گرددونین تا دو طرف سرخ شو با این میزان خمیر می تونید حدود ۱۲ عدد مینی پن کیک داشته باشید این رسپی ساده رو سیو کن و این جمعه برای کل خانواده درست کن و لذتش رو ببر #صبحانه #صبحانه_لاکچری #صبحانه_سالم #صبحانه_کودک #پنکیک_خونگی #پنکیک #پنکیک_صبحانه #پنکیک_موز #غذا #غذای_سالم #غذای_خانگی #غذای_کمکی #غذای_کودک #غذای_کودک_آشپزی_شما #تغذیه_نوزاد #تغذیه_سالم #تغذية #غذای... 🔄 1403/08/08, 12:30:50 📥 @Regrambot

#️⃣ #ashpaziiiasan 📅 1401/02/15, 15:09:21 👤 ashpaziiiasan ❤️ 1,018 💬 25 احت ترین و بهترین دستور پنکیک خونگی ، اونم بدون همزن برقی👌 این چند روزه خیلیاتون تو دایرکت درخواست آموزش پنکیک رو دادین ، امروزم تو نظر سنجی اکثرتون گفتین پستش کنم ، ممنون میشم شما هم اون قلب سفید رو قرمز کنین❤❤❤ 🥞موادلازم🥞 🥛شیر ۱ پ سرخالی(نیم سانت بالای پیمانه خالی باشه) 🍳تخم مرغ ۱ عدد 🍚آرد ۱ پ 🧂نمک ۱/۴ ق چ 🥞بیکینگ پودر ۱ ق چ 🥞وانیل نوک ق چ 🍾روغن مایع ۳ ق غ 🍙شکر ۲ و نیم ق غ 🍯عسل ۱ ق چ ⭐️همه مراحل داخل کلیپ گفته شده ⭐️تابه اصلا نیازی به چرب کردن نداره ⭐️قبل از اینکه شروع به پخت پنکیک ها کنین ، تابه رو روی حرارت ملایم بزارین تا داغ بشه ، بعد از مایه پنکیک داخل تابه بریزین. ⭐️هر بار که میخواین از مواد پنکیک داخل تابه بریزین ، حتما مواد رو هم بزنین . ⭐️از ظرفی استفاده کنین که خط و خش نداشته باشه ⭐️حرارت باید ملایم باشه ⭐️هر وقت تمام سطح پنکیک حباب زد و پنکیک خودش رو گرفت اون رو برعکس میکنیم 🌟فقط یک طرف پنکیک خوشرنگ میشه با تشکر از بانوی هنرمند @zeinab.food #پنکیک #... 🔄 1403/08/08, 12:31:30 📥 @Regrambot

#️⃣ #ashpazane_ir 📅 1399/09/22, 20:45:52 👤 ashpazane.ir ❤️ 304 💬 8 📍 Tehran, Iran 👥 ashpazane.ir پنکیک شکلاتی 🥯 . گاهی وقت ها که هوس یک صبحانه متفاوت به سرمون میزنه، پنکیک گزینه فوق العاده خوشمزه و مناسبیه. چون آنقدر طرز تهیه راحتی داره که همان قبل وعده صبحانه می توانید آماده کنید و داغ داغ میل کنید.😋😋 . . . مواد لازم:🤩 آرد سفید ۲ پیمانه تخم مرغ ۲ عدد روغن ۱/۳ پیمانه آب ۱/۲ پیمانه شکر ۱/۳ پیمانه موز ۲ عدد وانیل به مقدار بازم شکلات تخته ای به مقدار لازم عکس چهارم مواد لازم رو‌گذاشتم. . . . طرز تهیه:🤗🤗 شکر و تخم مرغ ها رو در ظرفی ریختم و با همزن برقی زدم تا کمی غلیظ و کشدار شد..روغن و آب رو به مواد اضافه کردم و با همزن در حدی زدم تا مواد با هم مخلوط بشه.. سپس وانیل، شکر و آرد الک شده رو به مایه پنکیک اضافه کردم و آنقدر هم زدم تا مایه پنکیک صاف و یکدست شد. سپس یک تابه نچسب برداشتم و روی حرارت متوسط قرار دادم تا کاملا داغ شد..بدون اینکه حتی یک روغن داخل تابه بریزم، یک ملاقه از مایه پنکیک برداشتم و داخل تابه ریختم، وقتی پنکیک شروع به حباب زدن کرد و کمی خودش رو ... 🔄 1403/08/08, 12:32:10 📥 @Regrambot

کوزالاک مانتی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه در آشپزی ترکی و ایرانی است که به صورت دامنه‌دار و با طعمی عالی تهیه می‌شود. این غذا مشابه مانتی است، اما به صورت رولی و مملو از مواد مختلف تهیه می‌شود. مواد لازم - آرد: ۲۵۰ گرم - تخم‌مرغ: ۱ عدد - آب: به مقدار لازم (حدود ۱/۲ پیمانه) - نمک: ۱ قاشق چای‌خوری مواد داخل کوزالاک - گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم (گوشت بره یا گوساله) - پیاز: ۱ عدد (ریز خرد شده) - فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد (ریز خرد شده) - ادویه‌جات (نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین): به مقدار لازم - روغن مایع: به مقدار لازم سس - ماست: ۱ پیمانه - سیر: ۲ حبه (خرد شده) - گلابی (یا فلفل قرمز): به مقدار لازم طرز تهیه ۱. آماده‌سازی خمیر : - در یک کاسه بزرگ، آرد، نمک و تخم‌مرغ را مخلوط کنید. کم‌کم آب را اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا نرم و منعطف شود. سپس خمیر را بپوشانید و حدود ۳۰ دقیقه بگذارید استراحت کند. ۲. تهیه مواد داخل کوزالاک : - در یک تابه، روغن را گرم کرده و پیاز را تا طلایی شدن تفت دهید. سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا گوشت پخته شود. - فلفل دلمه‌ای، نمک، فلفل، و ادویه‌جات را به مخلوط اضافه کرده و چند دقیقه دیگر تفت دهید. سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید سرد شود. ۳. رول کردن خمیر : - خمیر را روی سطح آردپاشی شده با ضخامت مناسب (حدود ۲-۳ میلی‌متر) باز کنید. سپس برش‌های مستطیلی به اندازه ۵×۱۰ سانتی‌متر برش بزنید. - مقداری از مخلوط گوشت را در وسط هر مستطیل قرار داده و دو طرف خمیر را به سمت مرکز تا کنید تا مواد داخل آن محصور شود. ۴. پخت کوزالاک‌ : - کوزالاک‌های آماده را در آب جوش بریزید و بگذارید تا حدود ۱۰-۱۵ دقیقه بپزند تا کاملاً پخته شوند. سپس آن‌ها را خارج کرده و روی دستمال کاغذی بگذارید تا آب اضافی گرفته شود. ۵. تهیه سس : - ماست را با سیر مخلوط کنید و در صورت نیاز کمی نمک اضافه کنید. ۶. سرو کردن : - کوزالاک‌ها را در ظرف سرو قرار دهید، روی آن‌ها سس ماست را بریزید و با گلابی یا فلفل قرمز تزئین کنید.