چگونه کوکو سبزی با زرشک درست کنیم
هنگامی که برای شما مهمان سرزده می آید، بهترین و راحت ترین غذایی که می توانید برای شان درست کنید، کوکو سبزی است. با درست کردن یک کوکو مجلسی، راحت و سریع می توانید از مهمان خود پذیرایی کنید.
در ادامه با ما همراه باشیده تا برای شما دستور پخت کوکو سبزی مجلسی به همراه زرشک و گردو را آموزش دهیم.همراه سایت آموزش آشپزی رضیم باشید.
مواد لازم برای پخت کوکو سبزی با زرشک و گردو
سبزی کوکوئی 500 گرم
تخم مرغ 2 عدد
مغز گردو ½ پیمانه
زرشک 2 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
زردچوبه و روغن به مقدار کافی
طرز تهیه کوکو سبزی با زرشک و گردو
بعد از شستشو و ضدعفونی کردن سبزی ها مدتی صبر کنید تا آب سبزی گرفته شود. سپس سبزی ها را خرد کنید.
در مرحله بعد مقداری روغن در ماهیتابه ریخته و سبزی ها را تفت دهید. در حدی سبزی ها را تفت دهید که فقط مقداری رنگ آن تغییر کند.
سپس بعد از این که مقداری سبزی ها سرخ شدند و رنگ آن ها تغییر کرد، سبزی ها را داخل یک کاسه بزرگ بریزید. بعد از اینکه مقداری خنک شدند، باید تخم مرغ ها را اضافه و مخلوط کنید.
در مرحله بعدی گردو ها را خرد کنید و به مواد اضافه و مخلوط کنید.
بعد از این که کاملا مواد با هم مخلوط شدند، زرشک، نمک، فلفل و زردچوبه را به مواد اضافه و مخلوط کنید.
در مرحله آخر مقداری روغن داخل تابه بریزید و به روی حرارت قرار دهید تا کاملا داغ شود. بعد از اینکه روغن داغ شد، مواد کوکو سبزی را به تابه اضافه کنید و با پشت قاشق سطح مواد را صاف و یکدست کنید. سپس در تابه را قرار دهید و تا 20 دقیقه اول در را برندارید تا کاملا کوکو هایتان پخته شود و پف کند.
سخن آخر
یکی از راحت ترین غذا ها در زمانی که برای شما مهمان سرزده می آید، کوکو سبزی است. این غذا بسیار راحت و سریع آماده می شود. دستور پخت کوکو سبزی مجلسی به همراه زرشک و گردو را در قسمت بالا به صورت کامل توضیح داده ایم، می توانید درست کنید و نوش جان کنید.
