مواد لازم آب پرتقال _نصف لیوان تخم مرغ _۴ عدد آرد _۲لیوان بکینگ پودر _۱ق غ شکر _۱ لیوان روغن مایع _نصف لیوان وانیل_نصف ق چ پوست رنده شده پرتقال_۱ عدد بزرگ دستور پخت مرحله اول تخم مرغ ها را به مدت ۵ دقیقه با همزن، به طوری که همزن ثابت باشد هم بزنید. مرحله دوم شکر و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد شما حالت کش دار شوند. مرحله سوم روغن را اضافه کرده و هم بزنید. مرحله چهارم مواد خشک را ۳ بار الک کرده تا سبک شوند و به کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا پف کیک نخوابد. مرحله پنجم آب پرتقال و رنده پوست پرتقال را اضافه کرده و هم بزنید. مرحله ششم فر را از به مدت ۲۰ دقیقه گرم کرده و مواد را داخل قالب ۲۰ که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید ریخته و به مدت ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید و بعد ۳ دقیقه شعله بالا را روشن کرده تا روی کیک طلایی شده و بپزد. «دستور سس کاراملی» مواد لازم شکر_یک پیمانه خامه صبحانه_۱/۲ پیمانه پوست پرتقال رنده شده _۱ق چ دستور شکر را داخل تابه ریخته و اجازه میدهیم بدون هم زدن ذوب شود، زمانی که رنگ کاراملی گرفت خامه را اضافه کرده و هم میزنیم سپس از روی حرارت برداشته و پوست رنده شده پرتقال را اضافه میکنیم و روی کیک میریزیم.

مواد لازم آرد _۲ لیوان فرانسوی شکر _یک لیوان هویج رنده شده_۲ لیوان روغن_۳/۴ لیوان شیر_۳/۴ لیوان تخم مرغ_۴ عدد جوش شیرین_۱ ق چ بکینگ پودر _۱ ق چ وانیل_۱ق م مرحله اول تخم مرغ ها را داخل ظرفی تمیز و شیشه ای یا استیل ریخته و با همزن به مدت ۵ دقیقه بزنید. مرحله دوم شکر را به تخم مرغ ها اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کرم رنگ شده و کش بیایند. مرحله سوم سپس روغن و شیر را اضافه کنید. مرحله چهارم آرد، بکینگ پودر، وانیل و جوش شیرین را ۳ بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید. مرحله پنجم هویچ ها را اضافه کرده و با لیسک خوب هم بزنید. مرحله ششم داخل قابلمه سایز ۲۲ (س)خود روغن و آرد بپاشید و مواد را داخل قابلمه بریزید، سر قابلمه دم کن بگذارید و درب آن را ببندید. مرحله هفتم قابلمه را بروی شعله کم گذاشته به مدت ۳۰ دقیقه تا آماده بشه ، بهتر ۲۰ دقیقه اول در قابلمه باز نشه تا پفش نخوابه. بعد از ۳۰ دقیقه از یه خلال دندان استفاده کنید و داخل کیک فرو ببرید اگر کیک بهش چسبید اجازه بدید بپزه و اگر نچسبید آماده تزیین و سرو شدن است.

مواد لازم آرد سفید_ یک و نیم لیوان فرانسوی روغن مایع_ ۱/۲ لیوان تخم مرغ _ ۴ عدد شکر _۱ لیوان آب جوش _نصف لیوان بکینگ پودر _۱ قاشق مربا خوری وانیل _نصف قاشق چای خوری «نکاتی در مورد پخت کیک داخل تستر» حتما این مورد را دقت کنید که در تستر oven میتوانید کیک درست کنید نه در تستر های معمولی، زیرا آن ها برای گرم کردن فقط کارایی دارند. نکته بعدی،در تستر ها زمان، نوع پخت و دما را تعیین کرد که باید توجه داشته باشیم ۱۴ درجه دما را کمتر از زمانی که کیک را داخل فر میگذاریم تنظیم کنیم. نکته اخر دقت داشته باشید که فقط المنت پایین را روشن کرده و قالب را در جایگاه دورتر از المنت قرار بدهید تا کیک نسوزد. مرحله اول ظرف کاملا خشک برداشته و چهار عدد سفیده تخم مرغ را داخل آن ریخته و با همزن آنقدر آن ها را میزنیم تا کاملا کف کرده و جدا شوند. مرحله دوم ظرف خشک و تمیز دیگری برداشته، این بار زرده های تخم مرغ ها و شکر و روغن را خوب هم میزنیم تا رنگ مایع ما کرم رنگ شده و کش بیاید. مرحله چهارم آب جوش را کم کم اضافه میکنیم تا مواد خراب نشوند و با ریسک هم میزنیم. مرحله پنجم آرد ، وانیل ،بکینگ پودر را از الک رد کرده و نصف آن ها را به همراه نصف سفیده ها هم میزنیم (توجه داشته باشید لیسک را در یک جهت حرکت بدهید هنگام هم زدن تا پف کیک نخوابد) سپس بقیه مواد را اضافه و هم میزنیم. مرحله ششم داخل قالب بیست سانتی متری خود کاغذ روغنی پهن کرده و مواد را داخل آن میریزیم. مرحله هفتم تستر را حتما ۱۰ دقیقه قبل از گذاشتن کیک داخل آن گرم کنید ، سپس کیک را به مدت ۴۰ دقیقه با دمای ۱۷۰ درجه قرار دهید. مرحله هشتم بعد از بیرون آوردن کیک چند دقیقه به آن دست نزنید و صبر کنید کمی خنک شود تا بدون از هم پاشیدن از قالب خارج شود. توجه داشته باشید درون تستر نمی توانید کیک های خیلی بزرگ را بپزید، پس بهتر است در دو مرحله مایع کیک را داخل قالب ریخته و بپزید تا هم کاملا پف کرده و بپزد.

مواد لازم ارد _۲ پیمانه(لیوان فرانسوی) شیر_یک پیمانه شکر_۱پیمانه روغن_۳/۴پیمانه تخم مرغ _۳ عدد پودر نارگیل _نصف پیمانه وانیل_۱ق م بکینگ پودر _۱ ق چ مرحله اول تخم مرغ ها با وانیل را کامل با همزن، هم زده تا کرم رنگ شوند. مرحله دوم روغن و شکر را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه با همزن میزنیم. مرحله سوم شیر و نارگیل را به مواد اضافه کرده و اگه در این مرحله دوست داشتید میتوانید هل یا گلاب یا زعفران برای طعم کیکتون به مواد اضافه کنید. مرحله چهارم مواد خشک را ۳ بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید مرحله پنجم داخل قالب کاغذ روغنی انداخته و اماده کنید. مرحله ششم کیک را به مدت ۴۵ با شعله زیرین فر با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید و در اخر به مدت ۵ دقیقه شعله بالایی فر خود را روشن کنید و توجه داشته باشید فر حتما باید از قبل به مدت ۲۰ دقیقه گرم شده باشد. برای تزئین کیک نارگیلی میتونید روی کیک عسل بریزید و پودر نارگیل بپاشید و اگر دوست داشتید خامه کشی کنید بعد روی خامه پودر نارگیل بریزید و نوش جان کنید.

مواد لازم آب پرتقال _نصف لیوان تخم مرغ _۴ عدد آرد _۲لیوان شکر _یک لیوان گردو_نصف لیوان بکینگ پودر _۱ق غ روغن مایع _نصف لیوان وانیل_نصف ق چ پوست رنده شده پرتقال_۱ عدد بزرگ دستور پخت مرحله اول تخم مرغ ها را به مدت ۵ دقیقه با همزن، به طوری که همزن ثابت باشد هم بزنید. مرحله دوم شکر و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد شما حالت کش دار شوند. مرحله سوم روغن را اضافه کرده و هم بزنید. مرحله چهارم مواد خشک را ۳ بار الک کرده تا سبک شوند و به کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا پف کیک نخوابد. مرحله پنجم آب پرتقال و رنده پوست پرتقال و پودر گردو و در صورت تمایل تیکه های خیلی کوچک که پودر نشدن رو هم میتونید جایگزین کنید و هم بزنید. مرحله ششم فر را از به مدت ۲۰ دقیقه گرم کرده و مواد را داخل قالب ۲۰ که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید ریخته و به مدت ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید و بعد ۳ دقیقه شعله بالا را روشن کرده تا روی کیک طلایی شده و بپزد. نکته مقدار گردو تا حد محدودی میتواند به دلخواه باشد و همچنین پودر بودن یا کوچک بودن آن نیز به سلیقه و علاقه شما میتواند باشد.

مواد لازم آرد _۲ لیوان فرانسوی شکر _یک لیوان هویج رنده شده_۲ لیوان گردو_۱/۲ لیوان روغن_۳/۴ لیوان شیر_۳/۴ لیوان تخم مرغ_۴ عدد جوش شیرین_۱ ق چ بکینگ پودر _۱ ق چ وانیل_۱ق م نمک_نوک ق چ مرحله اول تخم مرغ ها و وانیل را داخل ظرفی تمیز و شیشه ای یا استیل ریخته و با همزن به مدت ۵ دقیقه بزنید. مرحله دوم شکر را به تخم مرغ ها اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کرم رنگ شده و کش بیایند. مرحله سوم سپس روغن و شیر را اضافه کنید. مرحله چهارم آرد، بکینگ پودر،نمک و جوش شیرین را ۳ بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید. مرحله پنجم هویچ ها و گردو را اضافه کرده و با لیسک خوب هم بزنید. مرحله ششم داخل قالب خود کاغذ روغنی پهن کنید و مواد را داخل قالب بریزید. مرحله هفتم مواد داخل فر از قبل (به مدت ۲۰ دقیقه) گرم شده به مدت ۴۵ با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید. توجه داشته باشید در ۳۰ دقیقه اول در فر را باز نکنید زیرا پف کیک خوابیده و سفت میشود.

مواد لازم آرد سفید_ یک و نیم لیوان فرانسوی روغن مایع_ ۱/۲ لیوان تخم مرغ _ ۴ عدد شکر _۱ لیوان شیر_یک لیوان بکینگ پودر _۱ قاشق مربا خوری وانیل _نصف قاشق چای خوری مرحله اول ظرف کاملا خشک برداشته و چهار عدد سفیده تخم مرغ را داخل آن ریخته و با همزن آنقدر آن ها را میزنیم تا کاملا کف کرده و جدا شوند. مرحله دوم ظرف خشک و تمیز دیگری برداشته، این بار زرده های تخم مرغ ها و شکر و روغن را خوب هم میزنیم تا رنگ مایع ما کرم رنگ شده و کش بیاید. مرحله چهارم در این مرحله شیر را اضافه کرده و هم میزنیم. مرحله پنجم آرد و وانیل و بکینگ پودر را از الک رد کرده و نصف آن ها را به همراه نصف سفیده ها هم میزنیم (توجه داشته باشید لیسک را در یک جهت حرکت بدهید هنگام هم زدن تا پف کیک نخوابد) سپس بقیه مواد را اضافه و هم میزنیم. مرحله ششم داخل قالب بیست سانتی متری خود کاغذ روغنی پهن کرده و مواد را داخل آن میریزیم. مرحله هفتم فر را حتما قبل از شروع به درست کردن کیک روشن کنید تا گرم شود، سپس کیک را به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید. مرحله هشتم بعد از بیرون آوردن کیک چند دقیقه به آن دست نزنید و صبر کنید کمی خنک شود تا بدون از هم پاشیدن از قالب خارج شود. کیک پخته شده با شیر ممکن است ترد و خیلی نرم شده باشد که این کیک بیشتر برای خامه کشی توصیه میشود، نوش جان.

مواد لازم آرد سفید_ ۱ لیوان فرانسوی روغن مایع_ ۱/۲ لیوان تخم مرغ _ ۴ عدد شکر _۱ لیوان پودر گردو _نصف پیمانه آب جوش _نصف لیوان بکینگ پودر _۱ قاشق مربا خوری وانیل _نصف قاشق چای خوری مرحله اول ظرف کاملا خشک برداشته و چهار عدد سفیده تخم مرغ را داخل آن ریخته و با همزن آنقدر آن ها را میزنیم تا کاملا کف کرده و جدا شوند. مرحله دوم ظرف خشک و تمیز دیگری برداشته، این بار زرده های تخم مرغ ها و شکر و روغن را خوب هم میزنیم تا رنگ مایع ما کرم رنگ شده و کش بیاید. مرحله چهارم آب جوش را کم کم اضافه میکنیم تا مواد خراب نشوند و با ریسک هم میزنیم. مرحله پنجم آرد و وانیل و بکینگ پودر را از الک رد کرده و نصف آن ها را به همراه نصف سفیده ها هم میزنیم (توجه داشته باشید لیسک را در یک جهت حرکت بدهید هنگام هم زدن تا پف کیک نخوابد) سپس بقیه مواد را اضافه و پودر گردو را اضافه و هم میزنیم. مرحله ششم داخل قالب بیست سانتی متری خود کاغذ روغنی پهن کرده و مواد را داخل آن میریزیم. مرحله هفتم فر را حتما قبل از شروع به درست کردن کیک روشن کنید تا گرم شود، سپس کیک را به مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید. مرحله هشتم بعد از بیرون آوردن کیک چند دقیقه به آن دست نزنید و صبر کنید کمی خنک شود تا بدون از هم پاشیدن از قالب خارج شود. امیدوارم از پخت کیکتون نهایت لذت رو ببرید، اگر قراره کیک اسفنجی که پختید رو خامه کشی کنید، اون رو از وسط نصف کنید و سلفون بکشید، اجازه بدید تا فردای اون روز داخل یخچال باشه و بعد میون دو بافت کیک ترکیب موز های ورق ورق نازک و گردوی خورد شده بریزید وخامه کشی کنید.

مواد لازم آب پرتقال _نصف لیوان تخم مرغ _۴ عدد آرد _۲لیوان بکینگ پودر _۱ق غ شکر _۱ لیوان پودر نارگیل _نصف لیوان روغن مایع _نصف لیوان وانیل_نصف ق چ پوست رنده شده پرتقال_۱ عدد بزرگ دستور پخت مرحله اول تخم مرغ ها را به مدت ۵ دقیقه با همزن، به طوری که همزن ثابت باشد هم بزنید. مرحله دوم شکر و وانیل را اضافه کرده و هم بزنید تا مواد شما حالت کش دار شوند. مرحله سوم روغن را اضافه کرده و هم بزنید. مرحله چهارم مواد خشک را ۳ بار الک کرده تا سبک شوند و به کیک اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا پف کیک نخوابد. مرحله پنجم آب پرتقال و رنده پوست پرتقال و پودر نارگیل را اضافه کرده و هم بزنید. مرحله ششم فر را از به مدت ۲۰ دقیقه گرم کرده و مواد را داخل قالب ۲۰ که کف آن کاغذ روغنی پهن کردید ریخته و به مدت ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید و بعد ۳ دقیقه شعله بالا را روشن کرده تا روی کیک طلایی شده و بپزد. نکته برای تزیین کیک پرتقالی نارگیلی میتوانید روی کیک بعد از خنک شدن مقداری آب پرتقال غلیط شده با شکر ریخته و روی آن نارگیل بپاشید.

مواد لازم آرد _۲ لیوان فرانسوی شکر _۱/۳ لیوان مربای بدون شهد_۱ لیوان شهد مربا _نصف لیوان روغن_۲/۴ لیوان تخم مرغ_۴ عدد جوش شیرین_۱ ق چ بکینگ پودر _۱ ق چ وانیل_۱ق م گلاب _چهار قاشق مرحله اول تخم مرغ ها و وانیل را داخل ظرفی تمیز و شیشه ای یا استیل ریخته و با همزن به مدت ۵ دقیقه بزنید. مرحله دوم شکر را به تخم مرغ ها اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کرم رنگ شده و کش بیایند. مرحله سوم سپس روغن و شهد مربا را اضافه کنید. مرحله چهارم آرد، بکینگ پودر و جوش شیرین را ۳ بار الک کرده و کم کم به مواد اضافه کنید. مرحله پنجم مربای هویج را اضافه کرده و با لیسک خوب هم بزنید. مرحله ششم داخل قالب خود کاغذ روغنی پهن کنید و مواد را داخل قالب بریزید. مرحله هفتم مواد داخل فر از قبل (به مدت ۲۰ دقیقه) گرم شده به مدت ۴۵ با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید.