سلام دوستای مهربونم🌷
خوبید؟طاعاتتون قبول 🥰
ولادت باسعادت کریم اهل بیت، امام حسن مجتبی رو بهتون تبریک میگم❤️
ببینید دوباره براتون چی اوردم آخه هر چی از خوشمزگیش بگم کم گفتم حالا که من همت کردم براتون رسپی خوشمزه میزارم شما هم لطف کنید با لایک و کامنتهای پر مهرتون بهم انرژی بدید 🙏💓🙏
مواد لازم تارت کیک پنیری
مواد لازم کیک تارت:
تخم مرغ ۲ عدد
آرد یک لیوان
ماست نصف لیوان
شکر نصف لیوان
روغن مایع سه چهارم لیوان
پودر کاکائو یک قاشق غذا خوری
بکینگ پودر یک قاشق مربا خوری
وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
طرز تهیه تارت کیک پنیری
ابتدا یک قاشق از آرد کم کرده و پودر کاکائو به آن اضافه کنید و همراه بکینگ پودر الک کرده .
تخم مرغ و وانیل و شکر را ۳ دقیقه با همزن زده تا کرم رنگ و کشدار شود روغن و ماست را هم اضافه کرده دو دقیقه دیگر هم زده و سپس آرد را اضافه کرده و با لیسک مخلوط کنید ته قالب را با کره چرب کرده آرد پاشی کنید و مواد را داخل قالب بریزید و در فر ۱۸۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بگذارید(زمان حدودیه حتما چک کنید)تا کیک بپزد بعد از قالب خارج کرده تا خنک شود در این فاصله مواد رویی را آماده کنید
نکته :مواد به اندازه ای در قالب بریزید که جا برای پف کردن داشته باشد
مواد پنیری:
پنیر خامه ای ۱۰۰ گرم
خامه صبحانه ۱۰۰ گرم
شکر ۵۰ گرم
پودر ژلاتین یک قاشق غذا خوری
آب یک چهارم لیوان
نسکافه یک قاشق مربا خوری
موز پوره شده یک عدد
پودر ژلاتین و آب را مخلوط کرده و روی کتری بن ماری کنید
نسکافه را در کمی آب جوش حل کنید
پنیر خامه ای و خامه و پودر شکر را با همزن خوب بزنید تا مواد مخلوط شود سپس نسکافه و موز پوره شده را اضافه کنید و در آخر ژلاتین آب شده را کم کم اضافه کرده و مواد و مخلوط کنید
روی سطح کیک و با قلمو نسکافه بزنید که کمی مرطوب بشه بعد مواد کرمی را روی کیک بریزید و حدود سه ساعت در یخچال گذاشته سپس تزیین کرده میل بفرمایید😍😋
نکته :
کرم آماده شده را حتما بچشید که اگر به شکر بیشتری نیاز بود اضافه کنید
بجای خامه صبحانه میتوانید از خامه قنادی استفاده کنید در این صورت مقدار شکر کم شود
همراه سایت آموزش آشپزی رضیم باشید.
