طرز تهیه کباب سبزیجات خوشمزه و رژیمی

• #bbq #peachsalad #salad #سالاد #هلو #سالاد_هلو ی #کبابی http://www.cheftayebeh.ir/2019/07/blog-post_27.html چندین سالاد تابستانه درست میکنم که مورد علاقه خانواده ام هست. از این سری سالادها امروز شاهد سالاد هلوی کباب شده هستید. بعد از دیدن سالاد زردآلو قطعا مشاهده سالاد هلو واسه تون چیز عجیبی نیست. اگر تا به حال هلوی باربکیو شده رو نخوردید به شدت توصیه میکنم حتی واسه یک بار هم شده تجربه اش کنید. هلو زمانی که کبابی میشه طعمش عوض میشه و به نظر من که حتی خوشمزه تر هم میشه. حالا خوشمزه تر باشه یا نباشه در هر حال توی سالاد عالی میشه. مواد لازم : هلوی درشت 2 عدد خیار متوسط 2 عدد برگهای نعناع یک و نیم لیوان پنیر محلی مکعبی برش خورده نصف لیوان گردوی خرد شده یک سوم لیوان روغن زیتون خالص 1 ق غ سرکه 1 ق غ آب لیموی تازه 1 ق غ نمک و فلفل سیاه نوش جان • 🔄 1403/09/09, 00:54:39 📥 @Regrambot

• ...سالاد جو رژیمی 🌶 ....این سالاد ابتکاریه و چون خوشمزه بود و تایید شد ، تقدیمش میکنم به دوستای خوبم☺ ....این سالاد میتونه یک وعده غذای کامل باشه یا به عنوان سالاد و پیش غذا سرو بشه☺ .....جو برای رژیم لاغری مناسبه ، منم باهاش سالاد درست کردم ، بدون سس مایونز هم خوشمزه بود و به عنوان یک وعده غذایی ، کامل هست و زود سیر میکنه 🙄 .....طرز تهیه : .....یک پیمونه جو پوست کنده رو دوساعت خیس میکنیم بعد آب روخالی کرده و با آب تازه که یک بند انگشت روی جو را بگیرد میذاریم با حرارت ملایم بپزه + کمی نمک ، آبش که جمع شد کنار گذاشته تا خنک بشه . ....جو خنک شده + (.یک دسته جعفری + یک دسته شوید + یک دسته پیازچه ) خرد کرده + یک پیمونه فلفل دلمه ای رنگی خرد شده + نصف پیمونه ذرت پخته + نصف پیمونه نخود فرنگی پخته + یک سوم پیمونه خیار شور خرد شده + یک سوم پیمونه زرشک ،،،،،،،همه مواد رو مخلوط کرده + آب لیموی تازه روغن زیتون و نمک و فلفل قرمز ( که مقدار چاشنی بستگی به ذائقه خودتون داره) .....سالاد که توی یخچال میمونه بهتر مزه ها به خورد هم میرن و جا میفته😊 ....،میتونید از کنسرو ذرت و نخود فرنگی هم استفاده کنید🙄 .....سبزیجاتی که مخلوط جو میکنیم سلیقه ای هست و با سلیقه خودتون میتونید جایگزین کنید☺ .....امیدوارم درست کنید و از طعمش لذت ببرید😉 ⚋⚋⚋⚋⚋⚋ ......هر انسانی توانایی ها و استعدادهای منحصر به فردی داره... ......جایگاهت رو در این زندگی پیدا کن و خودت باش!.... بهترینِ خودت!🌹 ⚋⚋⚋⚋⚋ #سالاد#سالاد_رژیمی#غذای_سالم#غذای_رژیمی#به_به #لذت_آشپزی #لذیذوخوشمزه #غذای_ابتکاری #هنر_آشپزی #دستپخت_من #خوشمزه_های_خونه_ما#لذت_آشپزی #سالاد_جو #سالاد_خاص • 🔄 1403/09/09, 00:42:54 📥 @Regrambot

#️⃣ #bazmin_fingerfood 📅 1399/08/23, 14:25:13 👤 bazmin_fingerfood ❤️ 1,344 💬 11 🌺🌺سالاد مرغ و بادمجان کبابی 🌺🌺 . . مواد لازم : ۳ تا بادمجان کبابی ۲تا فلفل قرمز کبابی یک عدد سینه مرغ ۳ حبه سیر یک کاسه ماست خامه ای یا چکیده نصف کاسه شوید خرد شده ۲ ق غ روغن زیتون پول بیبر ( فلفل قرمز ترکیه ای ) طرز تهیه : بادمجانها و فلفل ها را در سینی فر گذاشته و اجازه می دهیم تا کبابی شود . می توان روی شعله پخش کن هم کبابی کرد سپس مرغ پخته و فلفل و بادمجانها را خرد کنید . ماست را با شوید مخلوط کرده سیر له کرده را با ماست مخلوط کرده به مواد اضافه کرده . در صورت دلخواه روغن زیتون را با پودر فلفل تفت داده برای تزیین استفاده کنید. . . #سالاد#آموزشآشپزی #آشپزی #مزه #مشروب #پذیرایی_شیک #پذیرایی_خاص #فینگرفود_آسان #فینگرفود_شیک #فینگرفود #شف_سمانه #بزمین_فینگرفود #سالادمرغ #سالاد_مرغ #سالاد_رژیمی @salatalara__yolculuk 🔄 1403/09/07, 12:40:36 📥 @Regrambot

#️⃣ #foody_land 📅 1400/03/22, 12:51:01 👤 foody.land ❤️ 2,290 💬 47 سالا نخود🥗 وعده پروتئينى گياهى و فيبر بالا فودی لند، سرزمین خوراکیای ۳ سوته رژیمی، سالم، وگان و کتوییه @foody.land @foody.land صفحه آموزش رژیم رایگان و زیبایی @beautyeganeh مواد لازم📝 ٢ ليوان نخود پخته ٣ عدد فلفل كاپيا كبابى خرد شده يا دلمه اى ٤ عدد خيار شور خرد شده ١ فنجون ذرت شيرى ٢ عدد پياز متوسط خرد شده شويد، جعفرى خرد شده مواد لازم براى سس📝 آبِ ١ عدد ليموترش ١ ق چ پاپريكا ١/٢ ق چ فلفل سياه ١/٢ ق چ زيره ١-٢ ق غ روغن زيتون نمك مواد سس رو با هم تركيب سبزيجات رو خرد كرده به نخود و ذرت اضافه كنين سس و مواد رو تركيب و سرو كنين☺️ نوش جان😘 #سالادماکارونی #سالاد #سالاد_سزار #سالاد_فصل #سالاد_رژیمی #سالاد_نخود #فودی_لندی #وگان #وگانیسم #وگانیسم_سبک_زندگی_بدون_خشونت #وگن #وگنیسم #وگنیسم_سبک_زندگی_بدون_خشونت #وجترین #گیاهخواری #سالم_خوری #گیاهروز #تزیین_سالاد 🔄 1403/09/07, 23:18:14 📥 @Regrambot

• سالاد سزار رژیمی مواد لازم * مغز کاهو: ۱ عدد * فیله مرغ: ۲ عدد * نان تست: یک عدد * روغن زیتون: ۱.۲ ق غ *پودر سیر: به میزان لازم * پنیر چدار یا پارمزان کم چرب ریز شده: ۱ غذاخوری * سس مایونز کم چرب:۱ قاشق غذاخوری * سس خردل: ۱/۲ قاشق غذاخوری * ماست: ۲ ق غ * سرکه: ۱ قاشق غذاخوری شیره توت/انگور/خرما: ۱/۲ قاشق غذاخوری * لیمو ترش: ۱/۲ عدد * نمک و فلفل: به میزان لازم طرز تهیه سالاد سزار با مرغ * نان تست: نان‌ها را روی تخت برش قرار دهید و دورشان را جدا کرده و باقیمانده را به قطعات مکعبی کوچک برش بزنید. سپس تست ها را روی سینی فر ریخته و کمی روغن زیتون اسپری کنید و پودر سیر و اوگانو یا آویشن بزنید. سپس درون فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید و دو طرف نان ها را برشته کنید. * کاهو: کاهو‌ها را بصورت درشت خرد کنید. * سس سزار: با استفاده از مایونز کم چرب، ماست، سس خردل، سرکه بالزامیک، پودر سیر، آب نصف لیمو ترش، فلفل سیاه، شیره و روغن زیتون سس سالاد سزار را تهیه کنید. * گریل کردن مرغ: فیله مرغ را بدون اضافه کردن چیزی، داخل تابه گریل با حرارت بالا گریل کنید یا اینکه کمی روغن زیتون ته تابه اسپری کنید. اگر مرغ را با حرارت پایین سرخ کنید، آب میان بافتی مرغ خارج می‌شود و باعث می‌شود مرغ بافت سفتی داشته باشد. * مرحله نهایی: کاهوها را با مقداری از سس مخلوط کنید و درون ظرف سرو بریزید و مرغ برش زده را کنار آن قرار دهید. روی کاهو‌ها را با تکه‌های نان تست برشته و پنیر کم چرب تزیین کنید. من از چدار دودی کم چرب استفاده کردم و طعم فوق العاده ای به سالادم داد. می‌توانید باقی سس سزار را درون یک ظرف کوچک در کنار بشقاب سالاد سرو کنید. نوش جان! ‌‎#سالادسزار #سالاد_سزار #سزار #سالاد_سزار_رژیمی #رژیم_کاهش_وزن ‏#cesarsalad #goodfoodstation • 🔄 1403/09/06, 15:12:42 📥 @Regrambot

### مقدمه: شیرینی رژیمی یلدایی با جودوسر یک گزینه عالی برای کسانی است که می‌خواهند در شب یلدا از دسرهای خوشمزه لذت ببرند، اما در عین حال به سلامتی و رژیم غذایی خود نیز توجه داشته باشند. این شیرینی با استفاده از جودوسر و مواد سالم تهیه می‌شود و طعمی لذیذ و مغذی دارد. با تهیه این شیرینی، می‌توانید به مهمانان خود یک دسر خوشمزه و سالم ارائه دهید. ### مواد لازم: - جودوسر: ۲ لیوان - عسل یا شکر قهوه‌ای: ۱/۲ لیوان - روغن نارگیل یا کره: ۱/۴ لیوان (ذوب شده) - تخم‌مرغ: ۱ عدد - وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری - پودر دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری - مغزهای خرد شده (بادام، گردو یا فندق): ۱/۲ لیوان (اختیاری) - میوه خشک (کشمش یا خرما): ۱/۲ لیوان (اختیاری) ### طرز تهیه: 1. **آماده‌سازی مواد**: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، جودوسر، عسل (یا شکر قهوه‌ای)، روغن نارگیل، تخم‌مرغ، وانیل و دارچین را با هم مخلوط کنید. 2. **اضافه کردن مغزها و میوه خشک**: اگر از مغزها و میوه خشک استفاده می‌کنید، آن‌ها را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد به خوبی ترکیب شوند. 3. **شکل دادن به شیرینی**: با استفاده از قاشق یا دست، مخلوط را به شکل توپ‌های کوچک درآورید و آن‌ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، بچینید. 4. **پختن شیرینی**: سینی را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی‌ها طلایی و ترد شوند. 5. **سرد کردن و سرو**: بعد از پخت، شیرینی‌ها را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شوند. سپس می‌توانید آن‌ها را در ظرفی زیبا سرو کنید. ### نکات کلیدی: - می‌توانید از انواع طعم‌دهنده‌ها مانند زعفران یا هل برای تنوع استفاده کنید. - برای افزایش ارزش غذایی، می‌توانید از دانه‌های چیا یا کتان نیز استفاده کنید. - این شیرینی را می‌توانید در ظرفی دربسته نگهداری کنید تا تازه بماند. ### سوالات متداول: 1. **آیا می‌توانم از شکر معمولی به جای عسل استفاده کنم؟** بله، می‌توانید از شکر معمولی استفاده کنید، اما عسل طعم بهتری به شیرینی می‌دهد. 2. **آیا می‌توانم این شیرینی را بدون تخم‌مرغ تهیه کنم؟** بله، می‌توانید از یک موز پوره شده یا یک قاشق غذاخوری دانه چیا که در آب خیس شده است، به عنوان جایگزین تخم‌مرغ استفاده کنید. 3. **چگونه می‌توانم شیرینی را تردتر کنم؟** می‌توانید زمان پخت را کمی افزایش دهید، اما مراقب باشید که نسوزد. امیدوارم از تهیه و خوردن این شیرینی رژیمی یلدایی با جودوسر لذت ببرید و شب یلدای خود را با طعم‌های سالم و خوشمزه پر کنید!

### مقدمه: شیرینی رژیمی یلدایی با کنجد یک گزینه عالی و سالم برای شب یلداست. این شیرینی خوشمزه با استفاده از کنجد، که منبع غنی از پروتئین و مواد مغذی است، تهیه می‌شود و طعمی لذیذ و ترد دارد. با تهیه این شیرینی، می‌توانید به مهمانان خود یک دسر سالم و خوشمزه ارائه دهید که همزمان با طعم عالی، ارزش غذایی بالایی نیز دارد. ### مواد لازم: - کنجد: ۱ لیوان - عسل یا شکر قهوه‌ای: ۱/۲ لیوان - روغن زیتون یا روغن نارگیل: ۱/۴ لیوان - تخم‌مرغ: ۱ عدد - وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری - پودر دارچین: ۱ قاشق چای‌خوری - نمک: یک پنس ### طرز تهیه: 1. **آماده‌سازی مواد**: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. در یک کاسه بزرگ، کنجد، عسل (یا شکر قهوه‌ای)، روغن، تخم‌مرغ، وانیل، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید. 2. **مخلوط کردن مواد**: همه مواد را به خوبی هم بزنید تا یک مخلوط یکنواخت به دست آید. اگر مخلوط خیلی خشک بود، می‌توانید کمی آب اضافه کنید. 3. **شکل دادن به شیرینی**: با استفاده از قاشق یا دست، مخلوط را به شکل توپ‌های کوچک درآورید و آن‌ها را روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده‌اید، بچینید. 4. **پختن شیرینی**: سینی را به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه در فر قرار دهید تا شیرینی‌ها طلایی و ترد شوند. 5. **سرد کردن و سرو**: بعد از پخت، شیرینی‌ها را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شوند. سپس می‌توانید آن‌ها را در ظرفی زیبا سرو کنید. ### نکات کلیدی: - می‌توانید از کنجد سفید یا سیاه استفاده کنید، هر دو گزینه طعم خوبی دارند. - برای تنوع، می‌توانید از دانه‌های دیگر مانند دانه چیا یا کتان نیز استفاده کنید. - این شیرینی را می‌توانید در ظرفی دربسته نگهداری کنید تا تازه بماند. ### سوالات متداول: 1. **آیا می‌توانم از شکر معمولی به جای عسل استفاده کنم؟** بله، می‌توانید از شکر معمولی استفاده کنید، اما عسل طعم بهتری به شیرینی می‌دهد. 2. **آیا می‌توانم این شیرینی را بدون تخم‌مرغ تهیه کنم؟** بله، می‌توانید از یک موز پوره شده یا یک قاشق غذاخوری دانه چیا که در آب خیس شده است، به عنوان جایگزین تخم‌مرغ استفاده کنید. 3. **چگونه می‌توانم شیرینی را تردتر کنم؟** می‌توانید زمان پخت را کمی افزایش دهید، اما مراقب باشید که نسوزد. امیدوارم از تهیه و خوردن این شیرینی رژیمی یلدایی با کنجد لذت ببرید و شب یلدای خود را با طعم‌های سالم و خوشمزه پر کنید!

U-9240 : طرز تهیه کیک با نشاسته ذرت مقدمه نکات کلیدی سوالات متداول زیگپ : ### مقدمه: کیک با نشاسته ذرت یکی از دسرهای خوشمزه و خاص است که با استفاده از نشاسته ذرت تهیه می‌شود. این کیک بافتی نرم و لطیف دارد و طعم آن بسیار لذیذ و دلپذیر است. نشاسته ذرت به دلیل خاصیت‌های منحصر به فردش، می‌تواند به عنوان یک جایگزین عالی برای آرد گندم در تهیه کیک‌ها و دسرها استفاده شود. این کیک می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده یا دسر برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها سرو شود و مطمئناً مورد توجه مهمانان قرار خواهد گرفت. ### مواد لازم: #### برای کیک: - نشاسته ذرت: ۱ و ۱/۲ لیوان - شکر: ۱ لیوان - تخم‌مرغ: ۳ عدد - روغن مایع: ۱/۲ لیوان - شیر: ۱/۲ لیوان - بیکینگ پودر: ۲ قاشق چای‌خوری - وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری - نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری ### طرز تهیه: 1. **آماده‌سازی فر**: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب کیک را چرب کنید. 2. **مخلوط کردن تخم‌مرغ و شکر**: در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ‌ها و شکر را با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه بزنید تا مخلوط سبک و کرمی شود. 3. **اضافه کردن روغن و شیر**: روغن و شیر را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. 4. **مخلوط کردن مواد خشک**: در یک کاسه دیگر، نشاسته ذرت، بیکینگ پودر، نمک و وانیل را با هم مخلوط کنید. 5. **ترکیب مواد**: مخلوط مواد خشک را به آرامی به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا ترکیب شوند. 6. **پخت کیک**: مخلوط را در قالب کیک بریزید و به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه در فر بپزید. برای اطمینان از پخت، با یک خلال دندان وسط کیک را تست کنید. 7. **سرو**: بعد از پخت، کیک را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود. سپس می‌توانید آن را با شکر پودر شده یا خامه تزئین کنید. ### نکات کلیدی: - می‌توانید به مخلوط کیک، میوه‌های تازه یا خشک اضافه کنید تا طعم و بافت بهتری پیدا کند. - برای عطر و طعم بیشتر، می‌توانید از اسانس‌های مختلف مانند هل یا دارچین استفاده کنید. - اگر می‌خواهید کیک را لایه‌ای تهیه کنید، می‌توانید بین لایه‌ها از خامه یا مربا استفاده کنید. ### سوالات متداول: 1. **آیا می‌توانم از شکر قهوه‌ای استفاده کنم؟** بله، می‌توانید از شکر قهوه‌ای استفاده کنید، اما ممکن است رنگ و طعم کیک کمی تغییر کند. 2. **چگونه می‌توانم کیک را شیرین‌تر کنم؟** می‌توانید مقدار شکر را افزایش دهید یا از عسل استفاده کنید. 3. **آیا می‌توانم این کیک را فریز کنم؟** بله، کیک را می‌توانید در فریزر نگهداری کنید. قبل از سرو، آن را در یخچال بگذارید تا خنک شود. امیدوارم از تهیه و خوردن این کیک با نشاسته ذرت لذت ببرید و لحظات خوشی را با عزیزانتان سپری کنید! زیگپ : ### مقدمه: کیک خانگی رژیمی یک گزینه عالی برای افرادی است که به دنبال یک دسر خوشمزه و در عین حال سالم هستند. این کیک معمولاً با استفاده از مواد کم‌چرب و کم‌قند تهیه می‌شود و می‌تواند به عنوان یک میان‌وعده سالم یا دسر برای مهمانی‌ها سرو شود. با استفاده از ترکیبات طبیعی و مغذی، می‌توانید کیکی تهیه کنید که هم طعم خوبی دارد و هم به رژیم غذایی شما آسیب نمی‌زند. ### مواد لازم: #### برای کیک: - آرد کامل: ۱ و ۱/۲ لیوان - شکر قهوه‌ای: ۱/۲ لیوان (یا عسل به میزان دلخواه) - تخم‌مرغ: ۲ عدد - روغن زیتون: ۱/۴ لیوان (یا روغن نارگیل) - ماست کم‌چرب: ۱/۲ لیوان - بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری - وانیل: ۱ قاشق چای‌خوری - نمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوری - میوه‌های تازه (مثل موز یا سیب) به میزان دلخواه ### طرز تهیه: 1. **آماده‌سازی فر**: فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید و قالب کیک را چرب کنید. 2. **مخلوط کردن تخم‌مرغ و شکر**: در یک کاسه بزرگ، تخم‌مرغ‌ها و شکر قهوه‌ای (یا عسل) را با همزن برقی به مدت ۳-۴ دقیقه بزنید تا مخلوط سبک و کرمی شود. 3. **اضافه کردن روغن و ماست**: روغن زیتون و ماست را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. 4. **مخلوط کردن مواد خشک**: در یک کاسه دیگر، آرد کامل، بیکینگ پودر، نمک و وانیل را با هم مخلوط کنید. 5. **ترکیب مواد**: مخلوط مواد خشک را به آرامی به مخلوط تخم‌مرغ اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا ترکیب شوند. می‌توانید میوه‌های تازه را نیز در این مرحله اضافه کنید. 6. **پخت کیک**: مخلوط را در قالب کیک بریزید و به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه در فر بپزید. برای اطمینان از پخت، با یک خلال دندان وسط کیک را تست کنید. 7. **سرو**: بعد از پخت، کیک را از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود. سپس می‌توانید آن را با میوه‌های تازه یا شکر پودر شده تزئین کنید. ### نکات کلیدی: - می‌توانید از شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند استویا یا عسل به جای شکر استفاده کنید. - برای طعم بهتر، می‌توانید از ادویه‌هایی مانند دارچین یا زنجبیل استفاده کنید. - اگر می‌خواهید کیک را بدون تخم‌مرغ تهیه کنید، می‌توانید از موز له شده یا سیب‌زمینی پخته به عنوان جایگزین استفاده کنید. ### سوالات متداول: 1. **آیا می‌توانم از آرد گندم معمولی استفاده کنم؟** بله، اما آرد کامل گزینه سالم‌تری است و فیبر بیشتری دارد. 2. **چگونه می‌توانم کیک را شیرین‌تر کنم؟** می‌توانید مقدار شکر قهوه‌ای یا عسل را افزایش دهید یا از میوه‌های شیرین‌تر استفاده کنید. 3. **آیا می‌توانم این کیک را فریز کنم؟** بله، کیک را می‌توانید در فریزر نگهداری کنید. قبل از سرو، آن را در یخچال بگذارید تا خنک شود. امیدوارم از تهیه و خوردن این کیک خانگی رژیمی لذت ببرید و لحظات خوشی را با عزیزانتان سپری کنید!

### مقدمه: ترشی فلفل کبابی یکی از ترشی‌های خوشمزه و دلپذیر است که به خاطر طعم دودی و ترد فلفل‌ها، می‌تواند به عنوان یک چاشنی عالی در کنار غذاها یا به عنوان یک میان‌وعده جذاب مصرف شود. این ترشی به راحتی تهیه می‌شود و می‌تواند به سفره شما طعمی تازه و متفاوت ببخشد. با استفاده از فلفل‌های کبابی و چند ماده ساده، می‌توانید این ترشی خوشمزه را در خانه درست کنید و از طعم آن لذت ببرید. ### مواد لازم: - فلفل دلمه‌ای: ۵۰۰ گرم (ترجیحاً رنگ‌های مختلف) - سرکه سفید: ۱ پیمانه - آب: ۱ پیمانه - نمک: ۲ قاشق غذاخوری - شکر: ۱ قاشق غذاخوری (به دلخواه) - زردچوبه: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری) - فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری (اختیاری) - سیر: ۲-۳ حبه (اختیاری) - روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری (اختیاری) ### طرز تهیه: 1. **کباب کردن فلفل‌ها**: فلفل دلمه‌ای‌ها را روی گاز یا در فر کباب کنید تا پوست آن‌ها سیاه و سوخته شود. سپس آن‌ها را در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید تا بخار آن‌ها را نرم کند و راحت‌تر پوست بکنید. 2. **پوست کندن فلفل‌ها**: بعد از اینکه فلفل‌ها کمی خنک شدند، پوست آن‌ها را بکنید و دانه‌های داخلی را جدا کنید. سپس آن‌ها را به قطعات کوچک یا نوارهای باریک برش بزنید. 3. **ترکیب مواد**: در یک قابلمه، سرکه، آب، نمک، شکر، زردچوبه و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید. هم بزنید تا شکر و نمک کاملاً حل شوند. 4. **اضافه کردن فلفل‌ها**: وقتی مخلوط به جوش آمد، فلفل‌های کبابی را به آن اضافه کنید و به مدت ۵-۷ دقیقه بپزید تا طعم ترشی به فلفل‌ها نفوذ کند. 5. **خنک کردن و نگهداری**: بعد از پخت، ترشی را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود. سپس آن را در شیشه‌های تمیز و خشک بریزید و در یخچال نگهداری کنید. 6. **سرو کردن**: ترشی فلفل کبابی را بعد از ۲۴ ساعت می‌توانید سرو کنید تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند. ### نکات کلیدی: - می‌توانید از فلفل‌های رنگی مختلف برای زیبایی و طعم بهتر استفاده کنید. - برای طعم‌دهی بیشتر، می‌توانید از سیر و روغن زیتون نیز استفاده کنید. - این ترشی را می‌توانید به مدت چند هفته در یخچال نگهداری کنید. ### سوالات متداول: 1. **آیا می‌توانم از سرکه سیب استفاده کنم؟** بله، می‌توانید از سرکه سیب به جای سرکه سفید استفاده کنید که طعم متفاوتی به ترشی می‌دهد. 2. **چگونه می‌توانم ترشی را تندتر کنم؟** می‌توانید فلفل قرمز یا فلفل تند را به مخلوط اضافه کنید تا طعم تندتری بگیرد. 3. **آیا می‌توانم این ترشی را با سبزیجات دیگر درست کنم؟** بله، می‌توانید از سبزیجات دیگری مانند هویج یا کدو نیز استفاده کنید و ترکیب‌های جدیدی بسازید. امیدوارم از تهیه و خوردن این ترشی فلفل کبابی لذت ببرید و به سفره خود طعمی تازه و متفاوت اضافه کنید!

#️⃣ #monalifestyle_2021 📅 1400/03/17, 21:02:50 👤 monalifestyle_2021 ❤️ 1,516 💬 500 📍 تهران پاسداران بستنی رژیمی خفن ساده ی خوشمزه😍 مواد لازم برای دو نفر: توت فرنگی یخ زده : دو لیوان فرانسوی؛ موز یخ زده: یک عدد بزرگ؛ عسل: دو قاشق غذاخوری؛ ماست کم چرب: ۲ قاشق غذاخوری؛ برای درست کردن این بستنی ابتدا عسل رو ۱۵ ثانیه داخل ماکروفر قرار بدین تا حالت رقیق پیدا کنه. سپس همه مواد را در مخلوط کن ریخته و ۲ دقیقه مخلوط کنید (من با گوشت کوب برقی مخلوط نمودم 🤪). چند ثانیه پایانی عسل رو هم اضافه کنی حال آن را در ظرفی کم عمق قرار داده و دوباره در فریزر قرار دهید. و پس از یک ساعت نوش جان کنید. #بستنی_خونگی #بستنی_میوه_ای #بستنی_توت_فرنگی #بستنی_توتفرنگی #بستنی_توت #بستنی_لاغری #بستنی_یخی_میوه_ای #بستنی_میوه #بستنی_موز_شکلات #بستنی_یخی #بستنی_مخصوص🍦🍦 #بستنی_میوه_ای_خونگی #بستنی_شاتوت #بستنی_یخی_خونگی #اسموتی_چند_میوه #اسموتی_میوه_ای #بستنی_سالم_خونگی #بستنی_سالم #اسموتی_توت_فرنگی_موز #اسموتی_سالم #کارهای_لاکچری❤️#ھفده_خرداد 🔄 1403/08/11, 21:33:23 📥 @Regrambot

زرشک پلو با مرغ رژیمی یکی از نسخه‌های سالم و کم‌چرب این غذای محبوب ایرانی است که برای افرادی که به دنبال تغذیه...

فلافل رژیمی یک گزینه سالم‌تر و کم‌چرب‌تر از فلافل سنتی است که در آن از سرخ کردن با روغن زیاد خودداری می‌شود. ا...