آیا پودر سوخاری خراب میشود ؟
پودر سوخاری یکی از مهمترین موادی می باشد که برای پخت بسیاری از غذاها استفاده خواهد شد. در برخی از موارد امکان دارد این آرد فاسد شود و به همین دلیل شما دیگر نمی توانید از آن استفاده کنید. اگر بوی خوبی از این آرد به مشام شما نخورد یعنی فاسد شده است و خواص مورد نظر را نداردو در اصل هر یک از انواع آرد های سوخاری که برای پخت غذا استفاده می شوند را باید از نظر تاریخ انقضا مورد بررسی قرار دهید. بسته بندی محصول را به خوبی مورد بررسی قرار دهید تا متوجه تاریخ انقضا و تولید آن شوید.همراه سایت آموزش آشپزی رضیم باشید.
روش های نگهداری از پودر سوخاری
برای نگهداری از پودر سوخاری باید آن را درون یخچال بگذارید. نگهداری هر یک از مواد غذایی ارتباط مستقیمی با رطوبتی که درون آنها وجود دارد خواهد داشت. یکی از شرایط رشد انواع میکروارگانیسم ها رطوبتی است که در غذا وجود دارد. هر چه که میزان رطوبت مواد غذایی کمتر باشد رشد میکروارگانیسم ها پیدا می کند. رطوبتی که در آردهای سوخاری وجود دارد بسیار پایین است. بنابراین اگر این آرد را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید مشکل جدی برای آن به وجود نمی آید.
شما می توانید پودر سوخاری را در مدت زمان طولانی یعنی ۶ ماه مورد استفاده قرار دهید. البته نکاتی مانند اکسید شدن روغن که درون این آرد وجود دارد را باید در نظر بگیرید و به آنها توجه داشته باشید. نشانه های زیادی وجود دارند که به شما می گویند آردهای سوخاری فاسد شده اند. در بسیاری از موارد تشخیص دادن فاسد شدن این ارد آسان نمی باشد.
نشانه های فاسد شدن پودر سوخاری چیست ؟
اگر شما بخواهید پودر سوخاری را از نظر فاسد شدن بررسی کنید باید بوی آن را به خوبی استشمام نمایید. در صورتی که آرد، بوی کهنگی بدهد توصیه می کنیم که از مصرف آن به صورت جدی خودداری کنید. با تغییر رنگ این آرد شما متوجه فاسد شدن آن خواهید شد. بنابراین رنگ آرد را از نظر استاندارد بودن بررسی نمایید و سپس آن را استفاده کنید. دقت داشته باشید که برای مشاهده فاسد شدن این آرد باید تاریخ تولید و انقضاء آن را بررسی نمایید.
