برای لازانیا میشه از سس مایونز استفاده کرد ؟
بسیاری از افراد مایل هستند برای پخت لازانیا از سس سفید استفاده کنند. پخت این غذا با استفاده از سس سفید بسیار خوشمزه می شود. این غذا یکی از غذاهای ایتالیایی به شمار می رود که طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه این غذا در روش های متفاوت با استفاده از مواد خاصی انجام می شود. ورقه های این غذا را باید به صورت لایه لایه بچینید و بین آنها موادی مانند سبزیجات، گوشت و … را بریزید.همراه سایت آموزش آشپزی رضیم باشید.
مواد مورد نیاز برای تهیه لازانیا با سس سفید
مواد مورد نیاز برای تهیه لازانیا با سس سفید متفاوت است. شما می توانید از قارچ، گوشت چرخ کرده، فلفل دلمه ای، پیاز، رب گوجه فرنگی، نمک، ادویه های گوناگون و سس سفید استفاده کنید. برای تهیه این غذا یک پیمانه سس سفید را باید همراه با دو لیوان شیر و دو قاشق غذاخوری آرد سفید ترکیب نمایید. ابتدا آرد را درون ماهیتابه بریزید و روی حرارت قرار دهید. در این صورت بوی خامی که آرد دارد به طور کامل گرفته می شود. پس از آن کره ای که آب کرده بودید را به آرد اضافه نمایید و آرد و کره را به طور کامل با یکدیگر ترکیب کنید تا رنگ آرد تغییر یابد.
پس از آن به آرامی می توانید شیر را اضافه نمایید و به طور دائم مواد را هم بزنید. زمانی که مواد غلیظ شد باید آن را از روی حرارت بردارید. مهمترین نکته ای که برای تهیه لازانیا با سس سفید اهمیت دارد این است که اندازه مناسبی از سس سفید را مورد استفاده قرار دهید. فلفل دلمه ای را باید به صورت نگینی خرد کنید و همراه با پیاز که به صورت نگینی خرد شده است ترکیب نمایید. گوشت و مقداری از ادویه های مورد نیاز را به مواد مورد نظر اضافه نمایید.
نکاتی در مورد تهیه لازانیا با سس سفید
برای تهیه لازانیا باید قارچ ها را خرد کرده و روی ماهیتابه تفت دهید. این مسئله که آب قارچ ها تبخیر شود بسیار مهم است. پس از آن می توانید دارچین، آویشن، فلفل و … را به گوشت اضافه نمایید. رب گوجه فرنگی را در آخر به مواد اضافه کنید و مقداری هم بزنید.
