چه ماهی برای سوخاری خوبه ؟
اگر می خواهید ماهی سوخاری درست کنید باید بهترین نوع این غذای دریایی را آماده نمایید. برای درست کردن نمونه های سوخاری این غذا بهتر است که از مدل های فیله ای استفاده نمایید. نمونه تیلاپیلا و شیر به عنوان بهترین مدل هایی هستند که برای سوخاری کردن این غذا می توانید انتخاب نمایید.همراه سایت آموزش آشپزی رضیم باشید.
بهترین ماهی برای سوخاری کردن کدام است ؟
هر یک از انواع ماهی هایی که تیغ و استخوان کمتری دارند برای سوخاری کردن گزینه مناسبی هستند. این غذا را به طور کامل مورد بررسی قرار دهید تا متوجه حجم بیشتر گوشت آن شوید. اگر حجم گوشت نسبت به تیغ و استخوان بیشتر باشد یعنی گزینه بهتری برای سوخاری کردن است. برای سوخاری کردن این غذا باید اصول آماده سازی آن را یاد بگیرید. امروزه بسیاری از افراد به غذاهای سوخاری علاقه زیادی دارند.
برای درست کردن ماهی سوخاری ابتدا باید قطعات این غذا را درون آرد سفید قرار دهید. پس از اینکه به خوبی قطعات غذا را درون آرد قرار دادید باید قطعات گوشت را درون تخم مرغ بگذارید. تخم مرغ کمک می کند تا چسبندگی قطعات گوشت به آرد سوخاری افزایش یابد. بعد از اینکه قطعات گوشت را درون تخم مرغ قرار دادید باید از آرد سوخاری استفاده نمایید. آرد و پودر سوخاری به عنوان بهترین موادی هستند که برای سوخاری کردن این غذا مورد استفاده قرار می گیرند.
نکاتی برای سوخاری کردن ماهی
دقت داشته باشید که برای درست کردن ماهی سوخاری باید از بهترین پودر سوخاری استفاده نمایید. قطعات گوشت را باید درون پودر سوخاری بگذارید و سپس روغن ماهیتابه را داغ کنید. زمانی که روغن به خوبی داغ باشد می توانید قطعات گوشت را درون روغن بیندازید. اجازه دهید حدود نیم ساعت به طور کامل قطعات گوشت درون روغن سرخ شوند. توجه داشته باشید که اگر حرارت ماهیتابه را زیاد کنید امکان دارد غذا مغز پخت نشود و یا بسوزد. بنابراین هر یک از نکاتی که در مورد سوخاری کردن غذاهای متنوع اهمیت دارد را برای تهیه این غذا باید یاد بگیرید. هر یک از غذاهایی که به خوبی سوخاری می شوند طعم مناسبی دارند و حالت ترد و پفکی خواهند داشت.
