طرز تهیه نیمرو خامه ای

نیمرو خامه ای همان تخم مرغ معمولی است که برای صبحانه با خامه و پنیر خام تهیه می شود. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نیمرو خامه ای با سایت رضیم همراه باشید.

مواد لازم برای ۵ نفر

تخم مرغ ۷ عدد

خامه صبحانه ۲۰۰ گرم

پنیر خامه ای ۲۰۰ گرم

تهیه نیمرو خامه ای

گام اول

برای تهیه سس خامه ای ابتدا خامه را در ظرف مناسبی بریزید سپس ظرف را روی حرارت ملایم قرار دهید و خامه را به آرامی تفت دهید تا نرم و یکدست شود. سپس پنیر خامه ای را به تابه اضافه کنید.

گام دوم

در این مرحله پنیر خامه ای را با پشت قاشق فشار دهید تا خوب نرم شود سپس با خامه مخلوط کنید تا یکدست شود. پس از مخلوط شدن پنیر و خامه، کمی نمک و فلفل اضافه می کنیم.

گام سوم

حالا دوباره مواد را در تابه با هم ترکیب می کنیم تا ادویه ها وارد خامه و پنیر شود. البته توجه داشته باشید که چون خود پنیر خامه ای نمک دارد نباید زیاد نمک اضافه کنیم چون ممکن است شور شود.

گام چهارم

در این مرحله تخم مرغ ها را یکی یکی در ظرفی می شکنیم سپس با چنگال خوب هم می زنیم تا گلوله نشوند. سپس تخم مرغ زده شده را به ماهیتابه اضافه کنید و بگذارید تا خودش را بگیرد.

گام پنجم

برخی افراد دوست ندارند زرده و سفیده تخم مرغ را مخلوط کنند. این افراد باید تخم مرغ ها را مستقیم به ماهیتابه اضافه کنند و فقط سفیده ها را بزنند سپس نیمرو را با حرارت ملایم به همین ترتیب بپزند.

گام ششم

بعد از اینکه تخم مرغ ها را به دلخواه به تابه اضافه کردید، درب تابه را بگذارید تا تخم مرغ ها به طور یکنواخت بپزند. در آخر نیمرو را در بشقاب مورد نظر بریزید و با نان بربر سرو کنید.