طرز تهیه بستنی طالبی خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
•
همیشه از بچگی بستنی طالبی اولین انتخاب لذت بخشم تو طعم های بستنی ها بوده به نظر من طعم بهشت میده و تا مغز استخونت از چشیدن این طعم لذت میبره ولذتش قشنگ میشینه به جوووونت🍈🤤🤌🏻
و بستنی طالبی پنجمین آموزشِ بستنی هامون از دومین ❌چالشِ رایگانِ پولسازشو ❌هستش که با عشق براتون درستش کردم🍈🫶🏻
بریم باهم بستنی طالبی بسازیم🍈👇
مواد لازم :
طالبی یخ زده : ۵۰۰ گرم
شیر : ۱/۲ پیمانه
ثعلب : ۲ ق چ خ
شکر : ۱ پیمانه
خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم
طرز تهیه :
طالبی های یخ زده را به همراه شیر ،شکر و ثعلب و خامه صبحانه در غذا ساز بریزید و خوب ترکیب کنید و داخل قالب سیلیکونی مخصوص بستنی بریزید و حداقل ۱۲ ساعت در فریزر استراحت دهید ،سپس با شکلات سفید بنماری شده روی بستنی را تزئین کنید.
❌نکته ۱) پودر ثعلب بستنی نوعی پودر تثبیتکننده است که باعث کشسانی و قوام بستنی میشود، و حتما باید هنگام استفاده با شکر مخلوط شود که داخل مواد گوله نشود و خوب ترکیب شود و اگر حذف کنید بستنی قوام خوبی نمیگیرد.
❌نکته ۲ ) به جای خامه صبحانه میتوانید خامه قنادی بزنید .
❌نکته ۳)حداقل ۱۲ ساعت باید بستنی داخل فریزر استراحت کند و اگر زمان بیشتری استراحت کند بهتر است .
❌نکته ۴)اگر پودر ثعلب رو حذف کنید با همین رسپی یک شیک خوشمزه میتونید درست کنید که ۱ روز در یخچال ماندگاری داره.
❌نکته ۵)ماندگاری این بستنی در فریزر ۳ روز میباشد.
اگر سوالی دارید در کامنت بپرسید 🙏❤️
با همکاری خواهر هنرمندم @delicious___plates❤️
ویدیو از مریم جانم @maryaam.musavii ❤️
گلهای زیبا از ملودی @melody_flowershop 🌺
.
یادتون نره اگر ویدیو رو دوست داشتید به اشتراک بزارید حتما ذکر منبع کنید 🙏
اگر از این رسپی استفاده کردید برای سلامتی خانوادم و شادیِ روح پدربزرگ هام و مادربزرگم و مادر نازنین مریم جان دعا کنید❤️
.
.
#بستنی #آموزش_رایگان #بستنی_خونگی #طالبی #بستنی🍦 #بستنی_طالبی #قنادی #icecream #icecreamlover
•
🔄 1403/08/13, 10:33:22
📥 @Regrambot
طرز تهیه بستنی شاهتوت خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
•
بستنی شاتوت بهشتی ترین بستنیِ تابستونیه🤤🤌🏻و طعمش بهترین خاطراتِ دوران کودکیم رو برام زنده میکنه 🫠🫶🏻😍
و بستنی شاتوت ششمین آموزشِ بستنی هامون از دومین ❌چالشِ رایگانِ پولسازشو ❌هستش که با عشق براتون درستش کردم🫶🏻❤️
بریم باهم بستنی شاتوت بسازیم👇
مواد لازم :
شاتوت یخ زده : ۲۵۰ گرم
ثعلب : ۱ یا ۲ ق چ خ
شکر : ۵ ق چ خ
خامه صبحانه : ۱۰۰ گرم
طرز تهیه :
شاتوت های یخ زده را به همراه شکر و ثعلب و خامه صبحانه در غذا ساز بریزید و خوب ترکیب کنید و داخل لیوان تک نفره بریزید و حداقل ۶ ساعت در یخچال استراحت دهید ،سپس با سس شاتوت و تکه های توت فرنگی و رزبری روی بستنی را تزئین کنید.
❌نکته ۱) پودر ثعلب بستنی نوعی پودر تثبیتکننده است که باعث کشسانی و قوام بستنی میشود، و حتما باید هنگام استفاده با شکر مخلوط شود که داخل مواد گوله نشود و خوب ترکیب شود و اگر حذف کنید بستنی قوام خوبی نمیگیرد.
❌نکته ۲ ) به جای خامه صبحانه میتوانید خامه قنادی بزنید .
❌نکته ۳)حداقل ۶ ساعت باید بستنی داخل فریزر یا ۴ ساعت داخل بخچال استراحت کند و اگر زمان بیشتری استراحت کند بهتر است .
❌نکته ۴)اگر پودر ثعلب رو حذف کنید با همین رسپی یک شیک خوشمزه میتونید درست کنید که ۱ روز در یخچال ماندگاری داره.
❌نکته ۵)ماندگاری این بستنی در فریزر ۱ روز میباشد.
اگر سوالی دارید در کامنت بپرسید 🙏❤️
با همکاری خواهر هنرمندم @delicious___plates❤️
ویدیو از مریم جانم @maryaam.musavii ❤️
گلهای زیبا از ملودی @melody_flowershop 🌺یادتون نره اگر ویدیو رو دوست داشتید به اشتراک بزارید حتما ذکر منبع کنید 🙏
اگر از این رسپی استفاده کردید برای سلامتی خانوادم و شادیِ روح پدربزرگ هام و مادربزرگم دعا کنید❤️
#بستنی #بستنی_خونگی #شاتوت #بستنی_میوه_ای #توت_فرنگی #رزبری #آموزش_رایگان #قنادی #بستنی_شاتوت #icecream #berry #strawberry #delicious
•
🔄 1403/08/13, 10:35:01
📥 @Regrambot
طرز تهیه بستنی پرتقالی خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
#️⃣ #momydiary
📅 1400/11/08, 17:12:27
👤 momydiary
❤️ 3,498
💬 183
📍 Tehran, Iran
«بستنی »🍊
🍊نارنگی یا پرتقال بدون هسته _____سه عدد
🍊شیر گیاهی یا شیر حیوانی ____سه ق غ
🍊خامه _______سه ق غ یا بیشتر
🍊وانیل____یک دوم ق چ
🍊عسل ____بالای یکسال سه تا چها.ر ق
همه رو باهم تو غذا ساز بریزید و همون موقع هم آماده س چون نارنگی ها بخی هست کاملا بافت بستنی میده 👌🏼ولی اگر قالب خواستید برنید باید بزارید فریز بشن و حتما امتحان کنید که عالیه 🍊🍊
🍊لایک یادتون نره تا انگیزه بشه برای پست های بهتر بچه ها ممنونم 🌱
#بستنی #بستنی_پرتقالی #بستنی_نارنگی #بستنی_کودک #غذای_کودک#ایده_غذای_کودک#تغذیه_سالم #icecream
🔄 1403/08/13, 10:39:29
📥 @Regrambot
طرز تهیه بستنی نارنگی خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
#️⃣ #ashpazi_mami
📅 1399/08/30, 11:01:00
👤 ashpazi.mami
❤️ 118
💬 3
#بستنی_نارنگی
🔹مواد لازم
🔸نارنگی 7 عدد
🔸ماست یونانی 450 گرم(یا ماست همزده شیرین)
🔸غلات صبحانه یا گرانول غلات به مقدار لازم
🔸چوب بستنی
♨️طرز تهیه
🔹نارنگی ها را پوست بگیرید و اگر هسته داشت ، هسته آنها را خارج کنید. نارنگی ها را در دستگاه غذا ساز و یا مخلوط کن بریزید و برای چند ثانیه خرد کنید ، خیلی دستگاه را روشن نگه ندارید تا نارنگی بیش از حد پوره نشود و تکه های درشت در ظرف داشته باشید.
🔹در قالب بستنی 2 قاشق از پوره نارنگی بریزید و 2 قاشق از ماست ، دوباره پوره نارنگی و ماست بریزید و در آخر کمی غلات بریزید و چوب بستنی را در قالب فرو کنید
🔹قالب بستنی را برای 4 ساعت در فریزر قرار بدین تا کاملا بستنی منجمد شود ، اگه نیاز بود یک شب کاملا صبر کنید تا بستنی کاملا خودش رو بگیرد.
🔹برای در آرودن بستنی از قالب ، یک ظرف را تا ارتفاع قالب آب گرم بریزید و قالب را برای 1 دقیقه در آب گرم بذارید و با کمک چوب ، بستنی را از قالب بیرون بکشید.
@ashpazi.mami
@ashpazi.mami
@ashpazi.mami
#بستنی_خونگی
#دسر_شیک
🔄 1403/08/13, 10:41:48
📥 @Regrambot
طرز تهیه بستنی انبه و موز خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
•
بستنی یکی از دلچسبترین خوراکیها است که اکثر افراد در گوشهوکنار دنیا و در تمام فصول از آن استفاده میکنند و بستنی انبه اولین آموزشِ بستنی هامون از دومین ❌چالشِ رایگانِ پولسازشو ❌هستش که با عشق براتون درستش کردم امیدوارم در این روزهای داغِ تابستونی درست کنید و کنار عزیزانتون نوش جان کنید و جیگرتون خنک شه و حال بیاد🤌🏻🥭🍦😅🤤
بریم باهم بستنی انبه رو بسازیم👇🤤
مواد لازم :
انبه یخ زده : ۳۰۰ گرم
موز یخ زده : ۲۰۰ گرم
خامه صبحانه یا خامه قنادی : ۱۰۰ گرم
پودر ثعلب : ۲ ق چ خ
شکر : ۲ تا ۵ ق چ خ
طرز تهیه :
انبه ها و موزها رو پوست کنده و اسلایس کنید و داخل فریزر بگذارید تا کاملا یخ بزند سپس به همراه خامه و مخلوط شکر و پودر ثعلب داخل بلندر یا مخلوط کن بریزید و به مدت حداقل ۳ دقیقه خوب مخلوط کنید که کاملا تمام مواد له شود و قوام پیدا کند و بعد داخل ظرف مورد نظر بریزید و به مدت حداقل ۱۲ ساعت داخل فریزر بگذارید و بعد سرو و کنار عزیزانتون این بستنیِ بهشتی رو نوش جان کنید ❤️🤤🥭
.
.
❌نکته ۱) پودر ثعلب بستنی نوعی پودر تثبیتکننده است که باعث کشسانی و قوام بستنی میشود، و حتما باید هنگام استفاده با شکر مخلوط شود که داخل مواد گوله نشود و خوب ترکیب شود و اگر حذف کنید بستنی قوام خوبی نمیگیرد.
❌نکته ۲ ) میزان شکر رسپی را به دلخواه بریزید .
❌نکته ۳) حتما میوه های رسپی کاملا یخ زده باشد و اگر انبه دوست ندارید جایگزین از هلو یا گلابی استفاده کنید.
❌نکته ۴) حداقل ۱۲ ساعت باید بستنی داخل فریزر استراحت کند و اگر زمان بیشتری استراحت کند بهتر است .
❌نکته ۵) اگر پودر ثعلب رو حذف کنید با همین رسپی یک شیک خوشمزه میتونید درست کنید که ۱ روز در یخچال ماندگاری داره.
❌نکته ۶) ماندگاری این بستنی در فریزر ۳ روز میباشد.
.
اگر سوالی دارید در کامنت بپرسید 🙏❤️
.
با همکاری خواهر هنرمندم @delicious___plates ❤️
ویدیو از مریم جانم @maryaam.musavii ❤️
گلهای زیبا از ملودی @melody_flowershop 🌺
یادتون نره اگر ویدیو رو دوست داشتید به اشتراک بزارید حتما ذکر منبع کنید 🙏
اگر از این رسپی استفاده کردید برای سلامتی خانوادم و شادیِ روح پدربزرگ هام و مادربزرگم دعا کنید❤️
و در آخر اگر این ویدیو رو استوری کنید بعد از ۲۳ ساعت عکس از استوریتون دایرکت ارسال کنید به قید قرعه به ۳ نفر هدیه کلاس آنلاین به انتخاب خودتون به ارزش ۱ میلیون تومان تقدیمتون میشه🙏❤️
.
.
#بستنی #بستنی_خونگی #اسمگ #بستنی🍦 #بستنی_انبه #انبه #آموزش_رایگان #قنادی #icecream #smeg #mango
•
🔄 1403/08/13, 10:26:06
📥 @Regrambot
طرز تهیه بستنی زرد آلو خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
•
سلام و درود رفقای قدیم و رفقای جدید احوالتون چطوره؟ خیلی خیلی ممنون بابت حضورتون💝 لایکها و کامنتهای شما بهم انرژی میده🥰 پست رو اول سیو کنید تا موقع نیاز بهش رجوع کنید
مواد لازم:چون مثل شیرینی حساس نیست با پیمانه میگم🌹
زردآلو دو پیمانه و نیم
آبلیموی تازه ۱/۵ قاشق غذاخوری لیمو سنگی
شکر یک پیمانه
خامه صبحانه دو پیمانه
شیر ۱/۵پیمانه
وانیل یک ق چ
طرز تهیه:
اول هسته زردآلو ها رو جدا کنید بعد داخل قابلمه بریزید آبلیمو و شکر رو بهش اضافه کنید و روی حرارت متوسط بذارید تا بپزه در حدی بشه که زردآلوها نرم بشن و شکر آب بشه ،حالا زردآلو و شکر آب شده را داخل غذاساز یا با گوشتکوب برقی میکس کنید تا یکدست بشه،یه کم از زردآلوها رو درشت تر خرد بکنید تا داخل بستنی معلوم بشه اینجوری خوشگلتر میشه بستنی ،این مواد رو داخل یخچال بذارید تا خنک بشه، حالا خامه و شیر و وانیل رو با هم مخلوط کنیدو مخلوط زردآلویی که داخل یخچال گذاشتید رو با خامه و شیر و وانیلی که مخلوط کردید رو مخلوط کنیدو بزارید ۱/۵ تا ۲ساعت داخل یخچال تا خنک بشه.بعد داخل بستنی ساز بریزید حدود۲۰ تا۳۰ دقیقه زده بشه تا بصورت بستنی بشه.اگه بافت نرم دوست دارید میتونید همون موقع سرو کنید اگه نه داخل فریزر به مدت حداقل دوساعت بمونه تا سفت بشه ولی هرچقدر داخل فریزر بمونه عالی تر میشه (اگه دستگاه بستنی ساز ندارید هر یک ساعت یکبار بستنی رو خارج کنید و با میکسر همزده ۴ بار این کار رو تکرار کنید و بعد داخل ظرف در بسته ریخته ۸ تا ۱۰ ساعت داخل فریزر قرار بدید نوش جونتون
#بستنی#بستنی_زرد_آلو#بستنی_زردالو #گرما#تابستان#بستنی_خونگی#بستنی_میوه_ای#بستنی_ساز#بستنی_میوه
•
🔄 1403/08/13, 10:44:51
📥 @Regrambot
طرز تهیه بستنی کاکائویی خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
•
کاری از دوست هنرمندم👈 @ashpazi_bita
تو را دوست دارم
بیشتر از نوشتن آخرین سطر مشق های مدرسه
بیشتر از تقلب در امتحان
حتی بیشتر از بستنی قیفی های قدیم
و پفکهای طعم پنیر
تو را بیشتر از توپ های پلاستیکی
کوچه های خاکی...
این را که میدانی چقدر بود!
بخدا تو را از خواب نرسیده به صبح
هم بیشتر دوست دارم
بیشتر از صبحهای جمعه، عصرهای لواشک و آلوچه
تو را از زنگهای تفریح هم بیشتر دوست دارم
بیشتر از خیلی بیشتر از زیاد
من تو را یک عالمه دوست دارم...
#افشین_صالحی
اول از همه عرض کنم این همون بستنی پستهای اول پیج که بینوا با بدترین عکس پست شده تازه چقدر فکر میکردم اون روز ها که چه عکسی پست کردم 😂😂😂
#بستنی_کاکائوی
در وصف این بستنی عرض کنم
آنقدر این بستنی پر طرفداره و بازاری طوره که نگو و نپرس
یعنی دیشب تا حالا با درست کردن بهترین بستی دنیا شدم محبوب خانواده و شما که غریبه نیستید خیلی یواشکی و تو دلم ذوق میکنم که خانواده ی مشکل پسندم با خوردن هر قاشق بهبه و چهچه میکنند حتی امروز بستنیم شده بود جایزه مسابقه پسرهام (هر کس برد سهم بستنی که مامان درست کرده را باید بدد به طرف مقابل 😂😂😂😂
مواد لازم :
زرده تخم مرغ ۴ عدد
شیر سه پیمانه
وانیل کمی
نمک یه پنس
پودر کاکائوی ۲۵ گرم +یک ق شکر
شکر نصف پ
خامه قنادی ۳۵۰گرم
اسانس شکلات در صورت داشتن کمی
طرز تهیه :
خامه قنادی را میگذاریم کنار اشپزخونه یا چند ساعت قبل میگذاریم یخچال تا نرم بشد و تا بعد فرمش بدیم
زرده تخم مرغ و نصف پ شکر و وانیل و اسانس اگه داشتید آنقدر بزنید تا کرم رنگ بشد
پودر کاکائو را با یه ق شکر و نمک الک کنید و به زرده اضاف کنید
شیر از یخچال دربیارید و اضافه کنید به زرده
و در یه ماهیتابه پهن بریزید و حدود ۱۵ الی ۲۰ دقیقه با حرارت کم هم بزنید تا غلیظ بشد
به ظرف دیگه منتقل کنید و کنار بگذارید وقتی سرد شد
داخل فریزر بگذارید
دوبار حداقل به فاصله یک ساعت و نیم در بیارید و همش بزنید من با همزن برقی میکس کردم شما نخواستید با چنگال یا همزن دستی میکس کنید
بار سوم خامه را فرم بدید و در ظرف برزید فرداش بهترین بستنی که تا حالا خوردید را تحویل بگرید از فریزر
من ظرف که خامه را میخواستم بزنم داخلش و سر میکسر را در فریزر گذاشتم تا سردیش به خامه منتقل بشد
و شیر پر چرب استفاده کنید
پودر کاکائو همیشه از دو مارک ترک و هلندی مخلوط بخرید یکیش رنگ بهتره دارد و یکی عطر بهتر ☺️
👈دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید.
🌸پیج دیگمون👈 @faast_foods 🌸
•
🔄 1403/08/12, 14:31:48
📥 @Regrambot
طرز تهیه بستنی سنتی زعفرانی خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
•
بستنی سنتی🍭🎂🍦
عاشقای بستنی سنتی دستا بالا✋✋✋
ببین یکی از خوشمزه ترین هاست،فقط کافیه ی بار امتحان کنی🥰🥰🥰
برای درست کردن این بستنی نیاز داریم به:
۵پیمانه شیر
۲۰۰گرم خامه
۱و۱.۲ پیمانه شکر
۲.۳پیمانه گلاب
۲ق س زعفران
۱ق چ سرپر ثعلب
مغز پسته و گردو هم به دلخواه
@marjan.gharib.70
@marjan.gharib.70
طرز تهیه این خوشمزه جذاب به این صورت که:
✅اول از همه شیر و شکر رو باهم مخلوط میکنیم،میزاریمروی حرارت تا کاملا حل بشن🥰
✅۱۰۰گرم خامه رو بهش اضافه میکنیم،مدام هم میزنیم تا یکدست بشه و دوتا جوش بزنه🥰
✅از روی حرارت برمیداریم،وقتی کاملا خنک شد،ثعلب رو بهش اضافه میکنیم و با همزن بقدری میزنیم تا کشداربشه🥰
✅مابین هم زدن گلاب و زعفران هم اضافه میکنیم🥰
✅مواد رو داخل فریزر قرار میدیم،حدود ۲تا۳ساعت بقدری که دور ظرف یخ بزنه🥰
✅رعد از ۲،۳ساعت از یخچال درمیاریم با همزن هم میزنیم،دوباره میزاریم تو فریزر🥰
✅دوباره بعد از نیم ساعت تا چهل دقیقه بستنی رو از یخچال درمیاریم،ی هم میزنیم دوباره میزاریم تو یخچال🥰
✅اینکار رو حدود ۷الی۸بار تکرار میکنیم،تا کاملا سفت بشه،بارآخر دیگه با همزن دستی نمیشه و باید باهمزن برقی کاملا هم بزنیم🥰
✅درآخر مغزپسته و خامه خردشده رو بهش اضافه میکنیم،داخل ظرف میریزیم ،میزاریم تو فریزر حدود ۵الی۶ساعت بهش زمان میدیم تا کاملا سفت بشه🥰
✅اگه سوال یا نکته ای داری،حتما برام بنویس تا جواب بدم🥰🥰
⛔دوست خوبم که از اکسپلو.ر یا هشت.گ این آموزش رو میبینی،من مرجانم خوشحال میشم ی سر به پیج من بزنی🥰🥰
#بستنی #بستنی_سنتی #بستنی_مغزدار #خوشمزه_ها #تابستانه #بستنی_زعفرانی #بستنی_خونگی #کیک_بستنی #کیک_خونگی #دسر_ساده #بستنیسنتی
•
🔄 1403/08/11, 21:32:01
📥 @Regrambot
طرز تهیه بستنی انبه خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
•
سلام خوبین؟ آموزش امروز یه بستنی بسیار خوشمزه و آسونه که مواد اولیه زیادی نمیخواد و میشه با هر میوه ای مثل توت فرنگی، آلبالو، شاتوت، پرتقال و موز هم درستش کرد:
بستنی انبه
#بستنی_انبه
مواد لازم :
انبه : ۲ عدد ( ۳۰۰ گرم خرد شده)
شیر : نصف لیوان
خامه : ۴ ق غذاخوری (نصف بسته صورتی)
شکر : ۴ ق غذاخوری
انبه خرد شده : نصف یکعدد به دلخواه
@tulip_tatli
@tulip_tatli
طرز تهیه :
ابتدا انبه ها رو پوست کنده و خرد میکنیم. بعد درون مخلوط کن ریخته و شیر و خامه و شکر رو بهشون اضافه میکنیم. میتونین بجای مخلوط کن از گوشتکوب برقی استفاده کنین.
با مخلوط کن یا گوشتکوب برقی خوب همه رو میکس کرده کنار میذاریم.
به دلخواه نصف یک انبه رو خرد کرده و درون قالب بستنی ها میریزیم. میتونین هم همونطور ساده بذارین که خیلی هم خوشمزه میشه.
حالا چوب بستنی ها رو از جای مخصوصشون وارد قالب کرده و مخلوط بستنی رو داخل قالبها میریزیم و کمی قالب رو تکون میدیم که جایی خالی نمونه . سپس بستنی ها رو به مدت ۶ ، ۷ ساعت درون فریزر قرار میدیم تا خوب ببنده.
اگه قالب بستنی ندارین میتونین تو لیوان یکبار مصرف از مواد بستنی ریخته و نیم ساعت درون فریزر قرار میدیم تا نسبتا ببنده بعد چوب بستنی ها درون لیوانها قرار داده و سپس ۶ ، ۷ ساعت درون فریزر قرار میدیم تا ببنده.
بعد از بسته شدن بستنی های لیوانی برای جدا کردنشون با قیچی گوشه لیوان رو برش داده و بستنی رو خارج میکنیم.
این مقدار مواد برای من ۷ عدد بستنی انبه شد.
نوش جان 😋
#بستنی #بستنی_چوبی #بستنیانبه #بستنی_میوه_ای #انبه #دسرباانبه #شیرینی_با_انبه #بستنی_خونگی #دسر_خونگی #خوشمزه #آموزش_بستنی #بستنی_خانگی #شیک_انبه #بستنی_مدرن #شیرینی_مدرن #دسر_مدرن #دسر_تابستونه #دسر_خنک
•
🔄 1403/08/12, 14:28:28
📥 @Regrambot
طرز تهیه بستنی زمستونی خانگی خوشمزه و ساده (مرحله به مرحله)
#️⃣ #nedaa_hoseinpour
📅 1400/08/11, 18:19:17
👤 nedaa_hoseinpour
❤️ 7,055
💬 313
بستنی زمستونی ندند
یادش بخیر نه؟!
کوچیکتر که بودی دوست داشتی؟
من هنوزم دوست دارم😍
برای ۱۰ تا بستی زمستونی
۲ تا سفیده تخم مرغ
با ۱ ق. چ وانیل خوب بزن تا پفکی بشه
و بعد بهش نصف پ پودر قند اضافه کن
و باز ۵ الی۶ دقیقه بزن
حالا بزار روی بخار آب بهترِ که زیرش ی توری یا صافی بزاری بخار مستقیم آب بهش نخوره
و بعد شروع کن با همزن زدن حدود ۷ الی ۸ دقیقه با دور تند
۱ ق.غ پودر ژلاتین با ۱ ق. غ گلاب مخلوط کن بزار رو بخار کتری تا ی دست بشه
سفیده رو که از رو بخار برداشتی بهش ژلاتین حل شده رو اضافه کن
و خوب بزن تا یدست بشه حدود ۳ دقیقه
بعد بریز تو قیف و مثل من رو نونا پایپ کن
میتونی رو بیسکویتم بریزی
سعی کن به صورت قله ای بزاری
(اگر دیدی شلِ کم بزار و بعد بزار یخچال دوقیقه ای سفت میشه بعد روش دوباره بزار)
بزار یخچال یکم سفت بشه (نیم ساعت کافیه)
شکلاتو بن ماری کن یکم روغن مایع اضافه کن رقیق بشه و بعد بریز رو بستنیا
باز بزار یخچال
خیلی خوشمزس حتما امتحان کن
امیدوارم این آموزشو دوست داشته...
🔄 1403/08/11, 21:32:36
📥 @Regrambot