#️⃣ #ashpazzi_tak 📅 1402/02/18, 12:00:53 👤 ashpazzi_tak ❤️ 1,378 💬 407 📍 Shahriyar, Tehran, Iran 👥 ashpazzi_tak راحتترین بستنی که میتونی تو‌ خونه درس کنی همینه🍦 @ashpazzi_tak @ashpazzi_tak طعمش فوق العاده ست اصلا حالت یخی نداره، فقط هم با ۳ تا مواد اولیه درس میشه🍓🍌🥛 سمانه هستم به پیج آشپزی تک خوش اومدید قبلش سیوش کن موقع درست کردن دنبالش نگردی مرسی که قلب سفیدمو قرمز میکنی❤️ @ashpazzi_tak @ashpazzi_tak #بستنی_قیفی مواد لازم توت فرنگی حدود نیم‌کیلو موز رسیده ۱ عدد شیر ۱/۳ لیوان (کم کم بریزید) طرز تهیه موز و‌ توت فرنگی رو خرد کنید و بزارید فریزر یخ بزنه. بعد توی غذا ساز یا مخلوط کن بریزید. کم کم شیر رو‌ اضافه کنید و بزارید میوه ها پوره بشن بعد یه کم‌ ازش تست کنید اگه دوس داشتید کمی شکر با عسل اضافه کنید خودتون میبینید چه بستنی فوق العاده ای میشه 😍 فقط حواستون باشه هر چقدر شیر بیشتر بریزید بستنی رقیق تر میشه که حتی میتونید به عنوان آیس پک‌ هم سرو‌‌کنید. همینقدر راحت و خوشمزه اگر از این پست خوشت اومد سیوش کن که گمش نکنی واسه دوستاتم بفرست تا اونا هم استفاده ... 🔄 1403/08/12, 15:02:23 📥 @Regrambot

• #icecream #chocolate #homemade . . سلام خوبین؟ عصر قشنگتون بخیر امروز یه بستنی شکلاتی درست کردم خوشمزه😋 هرچند قبلا تو پیج داشتیم بستنی شکلاتی ولی این یه کوچولو فرق داره جونم براتون بگه که دستورشو اینجا مینویسم راحت تر بتونید استفاده کنید بستنی شکلاتی: نشاسته ذرت ۳ق غ پودر کاکائو ۲ق غ شکر ۸ق غ شیر ۴ لیوان و نیم وانیل. مقدار کمی شکلات تلخ . ۵۰ گرم (در صورت دلخواه ۱۰۰ گرم خامه صبحانه،خوشمزه تر میشه😉) نکته:حتما میزان شکر رو چک کنید و اگه دوست داشتین بیشتر شکر اضافه کنید) همه مواد رو توی قابلمه می ریزیم و. روی شعله خوب حرارت میدیم تا مقداری غلیظ بشه بعد توی یه ظرف دیگه انتقالش میدیم و مدام هم میزنیم تا خنک بشه(این کار برای این هست که روش رویه نبنده) وقتی خیلی خنک بشه کامل سفت میشه،در این مرحله مواد. رو توی هر قالبی که دوست داشتیم میتونیم بریزیم حتی لیوان پلاستیکی ،یا لیوان یکبار مصرف (ولی برای این بستنی با روکش شکلاتی مقداری شکلات رو ذوب و قالب ها رو شکلاتی میکنیم ،چوب بستنی رو توی قالب میگذاریم و مواد بستنی رو توی قالب ها میریزیم و دوباره روی قالب ها رو با شکلات میپوشونیم). صدای جوجه ها چی میگه(اسلاید۶)🤦🏻‍♀️🤣بیام استوری براتون تعریف کنم😂 روزتون قشنگ😍❤️ • 🔄 1403/08/12, 15:00:17 📥 @Regrambot

#️⃣ #little_chef_99 📅 1399/06/10, 21:05:59 👤 little_chef_99 ❤️ 283 💬 93 📍 Tehran, Iran 👥 pak.dairy #بستنی_اسنیکرز مواد لازم: خامه قنادی ۴۰۰ گرم خامه صبحانه ۵۰-۱۵۰ گرم (دست خودتونه که چقدر بخواید خامه ای باشه) شیر عسل ۲۰۰ گرم کره بادام زمینی ۲ ق غ سر پر شکلات ۲۰۰ گرم روغن مایع ۴ ق‌غ شکلات اسنیکرز ۱ عدد طرز تهیه: ۱-خامه قنادی از فریزر خارج میکنیم و وقتی یکم دورش اب شد از درجه کند همزن میزنیم تا تندش که خامه فرم بگیره ۲-شکلات را با بخار اب بن ماری میکنیم و بهش روغن و اضافه میکنیم و میذاریم از حرارت بیفته ۳-کره بادام زمینی و خامه صبحانه و شیر عسل را به خامه فرم گرفته اضافه میکنیم ۴-وقتی شکلات خنک شد ان را هم به مواد اضافه میکنیم ۵-و در انتها اسنیکرز ها را خورد میکنیم و به مواد اضافه میکنیم ۶-بستنی را به مدت ۶ ساعت داخل فریزر قرار میدهیم و وقتی که گرفت اسکوپ میزنیم چون اگر بذاریم بمونه اسکوپ زدن ازش سخت میشه و داخل ظرف اسکوپ ها را میچینیم و روش و با نایلون میپوشانیم و داخل فریزر نگه میداریم *******************نوش جان******************** #بستنی#بستنی_فوری#بستنی_با... 🔄 1403/08/12, 14:35:44 📥 @Regrambot

• ‌ هر روز پنجرہ های ملکوت آسمان بسوی قلبهاگشودہ می شود الهی ! ﮐﯿﻨﻪ ﺭﺍﺍﺯقلبہای ماﺑﺰﺩﺍﯼ ونورایمانت را درقلبهایمان جاری کن ظهر زیباتون بخیر ‌ 🌸Author : @chef_hessa 🌸 #معجون_بستنی مواد لازم برای #ساندویچ_بستنی : آرد: ۱ و ۱/۴ پیمانه تخم مرغ: ۱ عدد شکر ۱ پیمانه کره نرم ۱/۲ پیمانه نمک ۱/۴ قاشق چایخوری بکینگ پودر ۱/۴ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۱/۲ پیمانه جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری بستنی به مقدار لازم طرز تهیه ساندویچ بستنی: کره را در دمای اتاق قرار دهید تا نرم شود سپس داخل کاسه ای بریزید تخم مرغ و شکر را به کره اضافه کنید و با همزن بزنید تا نرم و یکدست شود. مواد خشک ( آرد ، پودر کاکائو ، جوش شیرین ، بکینگ پودر و نمک ) را داخل کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس این مواد را کم کم به مخلوط کره ای اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید تا خمیر نرمی بدست بیاید خمیر را داخل نایلون بگذارید و ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا خوب سرد شود.فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود خمیر شکلاتی را از یخچال خارج کنید و با کمک وردنه روی سطح کار پهن کنید ( برای راحتی کار خمیر را مابین دو کاغذ روغنی یا دو کیسه نایلونی قرار دهید سپس با وردنه پهن کنید ) خمیر را قالب بزنید. داخل سینی فر کاغذ روغنی بیندازید خمیرهای قالب زده را با فاصله روی کاغذ بگذارید و در فری که از قبل روشن کرده اید ۱۰ دقیقه قرار دهید تا شیرینی ها بپزند.( اگر در زمان انتقال خمیر به سینی خمیر شل شد چند دقیقه در فریزر قرار دهید تا خمیر خودش را بگیرد ). پس از پخت شیرینی ها را از فر خارج کنید تا خنک شوند سپس ما بین دو شیرینی بستنی قرار دهید ساندویچ بستنی را ۱ ساعت درون فریزر بگذارید تا خوب سرد و سفت شود. مواد لازم برای لایه ی اول : 4-5 ساندویچ بستنی مواد لازم برای لایه دوم: 200 گرم خامه 2 بسته دریم ویپ (68 گرم پودر خامه) 7 عدد پنیر کیبی یه قوطی شیر عسلی همه ی موادو با هم مخلوط کنید و روی ساندویچ بستنیا بریزید. لایه سوم 6 عدد نانی یا اسنیکرز فندقی یا هر شکلات مغزدار دیگه 200 گرم خامه خامه و نانی رو با هم مخلوط کنید داخل مایکروویو بزاریدش تا آب شه ( به روش بنماریم میتونین آبش کنین) 6 ساعت بزارینش توی فریزر یه ساعتم بعدش بزارین توی یخچال و بعد سرو کنین نوش جان. ترجمه توسط پیج 🌸@ashpazi.majlesii🌸 کپی ترجمه ها فقط با تگ و منشن بدون تغییر کپشن🌸 ‌ ‌ ‌🌸دوستان ممنون ميشم اگه كارى مورد پسند واقع شد صلواتى نثار روح اموات کنید.‌‌ ‌ ‌ #ترجمه_آشپزی_مجلسی #کیک_بستنی #معجون #بستنی #آیس_کریم #بستنی_مجلسی #بستنی_دلبرانه • 🔄 1403/08/12, 14:32:37 📥 @Regrambot

• #بستنی_قیفی #بستنی_چوبی #بستنی_میوه این بستنی و دوست دارم چون کاملا نشون میده #سالم_خوردن و #درست خوردن #محدودیت و #سختی نداره ُاین مواد و اندازه هایی که مینویسم برای ۴ تا بستی به این اندازه است و #کربوهیدرات و #کالری کمی داره اما #جایگزین هاشو در آخر میگم ➰️#شیر_نارگیل ۱ پیمانه و ½ پیمانه ➰️#پودرکاکائو ۱ قاشق سوپخوری ➰️#پودر_قهوه #اسپرسو فوری ۱ قاشق چای خوری ➰️#استویا ۱ قاشق سوپ خوری ➰️#خلال بادام ب.م.ل همه ی مواد و مخلوط کنید و داخل فریزر بزارید و اما #جایگزینی ها ⭕️به جای شیر میتونید از#شیربادام #شیرسویا شیرجودوسر #شیرگاو #شیرفندق استفاده کنید ⭕️جای #استویا_شیرین_کننده_طبیعی میتونید از#عسل_طبیعی #شیره_خرما #شیره_انگور استفاده کنید ⭕️جای پودر کاکائو و اسپرسو از انواع#پوره_میوه #اسانس های مختلف میتونید استفاده کنید ⭕️برای بیشتر شدن پروتئین بستنی میتونید از#پودرکلاژن یا #پودر پروتئین استفاده کنید #میان_وعده_سالم • 🔄 1403/08/12, 14:37:47 📥 @Regrambot

• سلام😍 خوبید رفقا؟ توی آموزشهای پیجمون جای بستنی خالی بود. امروز باهم طرز تهیه شو مرور میکنیم و توی این روزهای گرم تابستون برای بچه ها و البته بزرگترا یه بستنی طبیعی و سالم خونگی درست کنیم😍 بستنی کیم #بستنی_کیم مواد لازم : شیر : ۱ لیوان شکر : ۳/۴ لیوان خامه صبحانه : ۱ بسته ۲۰۰ گرمی نشاسته ذرت : ۱ ق غذاخوری سرپر وانیل : ۱/۴ ق مرباخوری شکلات تخته ای : ۲۰۰ گرم (ولی نصفش باقی میمونه) روغن مایع : دو سه ق غذاخوری @tulip_tatli @tulip_tatli طرز تهیه : ابتدا شیر و شکر و نشاسته ذرت رو درون یه قابلمه کوچیک ریخته و روی حرارت قرار میدیم . مواد رو مرتب هم میزنیم تا غلظتش مثل فرنی بشه. سپس وانیل رو بهش اضافه کرده و شعله رو خاموش میکنیم‌ بعد درون یه ظرف خامه رو ریخته و دو سه قاشق از مواد قابلمه که داغ هستن روی خامه ریخته و خوب هم میزنیم تا خامه روان بشه بعد مواد رو به درون قابلمه برگردونده و خوب هم میزنیم تا مخلوط یکدست بشه. حالا از مواد درون قالب بستنی تا لبه ها میریزیم و بعد چوب بستنی رو از جای مخصوصش وارد کرده و یکم قالب رو تکون میدیم تا جایی خالی نمونه. سپس درون فریزر به مدت ۱۲ ساعت یا یه شب تا صبح استراحت میدیم. اگه قالب بستنی ندارید، میتونین مواد رو تو یه لیوان یکبار مصرف ریخته و نیم ساعت درون فریزر قرار بدید . کمی که خودشو گرفت چوب بستنی رو وسط اون قرار داده و دوباره درون فریزر استراحت بدید تا ببنده. برای جدا کردن بستنی از لیوان یکبار مصرف ابتدا با یه قیچی بالای لیوان رو برش بدید بعد بستنی رو راحت از لیوان جدا کنین‌ شکلات تخته ای رو درون یک لیوان، روی حرارت بخار آب یا درون ماکروویو ذوب کرده سپس روغن مایع رو بهش اضافه میکنیم که روان تر بشه . بعد بستنی ها رو از قالب جدا کرده و توی لیوان شکلات میزنیم تا تمام سطحشون شکلاتی بشه. میتونین درون شکلات مقداری خلال بادام بریزید و بستنی مگنوم درست کنید. *وقتی بستنی ها رو درون شکلات فرو میکنیم چون بستنی سرده، شکلات فورا خودشو میگیره و به بستنی میچسبه . پس زیاد تو شکلات نذارید بمونه که لایه شکلاتی ضخیم نشه.* این مقدار مواد برای من ۵ عدد بستنی کیم شد. نوش جان😍 #بستنی #بستنیکیم #بستنی_کیم_خونگی #بستنی_خونگی #بستنی_خانگی #شیرینی #شیرینی_خونگی #دسر #دسر_خونگی #بستنی_وانیلی #بستنی_شکلاتی #مگنوم #بستنی_مگنوم #مگنوم_خونگی #آموزش_بستنی_خونگی #آموزش_بستنی #آموزش_کیم #آموزش_بستنی_کیم #شکلات #شیر #بستنی_شیری #کیم_خونگی #کیم #بستنی_خوشمزه #خوشمزه #بستنی_چوبی #بستنیچوبی • 🔄 1403/08/12, 14:37:10 📥 @Regrambot

• بستنی اسنیکرز 𝑆𝑁𝐼𝐶𝐾𝐸𝑅𝑆 𝐼𝐶𝐸 𝐶𝑅𝐸𝐴𝑀 مواد لازم : * شیر پرچرب : 1 لیوان * شکر : 3/4 ایوان * نمک : نوک قاشق چایخوری * خامه : 2 لیوان * وانیل : 1 قاشق چایخوری  * سس کارامل * سس شکلات * بادام زمینی خرد شده 1 لیوان * شکلات اسنیکرز خرد شده 1 لیوان * (البته شکلات های دیگر هم خوشمزه ست و با این طرز تهیه میتوان استفاده کرد ) طرز تهیه : برای تهیه پایه بستنی ابتدا شیر، شکر و نمک را در شیر جوش بجوشانید. شیر را خوب هم بزنید تا شکر کاملا در آن حل شود. شیر را به یک ظرف بزرگ انتقال دهید و خامه و وانیل را درون آن هم بزنید. مخلوط بستنی را به مدت 4 یا 5 ساعت در فریزر نگهداری کنید. هنگامی که بستنی را از فریزر بیرون آوردید، آن را در داخل بستنی ساز بریزید و نصف اسنیکرز ها و بادام زمینی های خرد شده را در دقایق آخر درون مخلوط بستنی بریزید و اجازه دهید تا حدودا 5 دقیقه مخلوط شوند. حالا یک قالب برای بستنی حاضر کنید و کف آن را با سس کارامل بپوشانید. کمی از بادام زمینی و اسنیکرز ها را بریزید و سپس یک لایه بستنی روی آنها قرار دهید. دوباره همین عمل را تکرار کنید و در نهایت کمی از اسنیکرز و بادام زمینی را برای تزیین روی بستنی نگه دارید. به میزان دلخواه از سس شکلات و سس کارامل روی بستنی بریزید و شکلات و بادام باقی مانده را روی آن قرار دهید و نوش جان کنید!❤️ #saraazarkitchen #kitchen #icecream #chocolateicecream #caramelicecream #snickersicecream #bestrecipes #icepack #easyrecipes #easyicecream #chocolate #بستنی_شکلاتی #بستنی_اسنیکرز #شکلات_تلخ #بستنی_کاراملی #شکلات_اسنیکرز #بادام_زمینی #طرزتهیه_بستنی #طرزتهیه_بستنی_شکلاتی #طرزتهیه_بستنی_اسنیکرز #بستنی_شکلات_تلخ • 🔄 1403/08/12, 14:36:26 📥 @Regrambot

• سلام سلام خوبین اول از همه بگم اینقدر این بستنی خوشمزه س همین الان حتما سیوش کنید. ورق بزنید عکس قشنگا بعدی هست بریم سراغ دستور که خیلی طولانیه #بستنی_اسنیکرز دستور از شف طیبه جان @cheftayebeh برای بستنی کاراملی: شیر یک لیوان زرده تخم مرغ4 عدد وانیل 1 ق چ خامه 200 میلی لیتر برای تایپینگ: سس کاراملی هات فاج(من به جای این هات همون شکلات و آب کردم و روی بستنی ریختم چون دیگه واقعا بمب کالری میشد)😶 بادام زمینی تست شده مطابق دستور سس کاراملی درست میکنیم (پایین توضیح دادم👇)یک لیوان شیر به کارامل اضافه کرده و روی حرارت هم میزنیم تا کاملا مخلوط شه همین که خواست بجوشه زیرش و خاموش میکنیم زرده های تخم مرغ و تو یه کاسه ریخته و هم میزنیم مقداری از مخلوط کارامل رو توی زرده ها ریخته و ویسک میکنیم مخلوط زرده رو توی ظرف روی گاز (کارامل) میریزیم و با حرارت متوسط خوب ویسک میکنیم که از املت شدن تخم مرغ جلوگیری بشه. وقتی که مواد غلیظ شد از روی حرارت برمیداریم در حدی باید غلیظ بشه که پشت قاشق رو بپوشونه وانیل رو اضافه میکنیم اجازه میدیم کاملا سرد بشه.میتونیم برای سرعت بخشیدن به کار کارامل رو روی ظرفی که در آب و یخ قرار داره هم بزنیم بعد خامه رو اضافه میکنیم هم میزنیم تا خامه کاملا مخلوط شه حالا مثل همیشه مطابق دستور بستنی اونو آماده میکنیم وقتی بستنی کاملا بست و آماده شد از فریزر بیرون میاریم و سس کاراملی بادام زمینی تست شده و هات فاج رو روش میریزیم و سرو میکنیم. برای کارامل شکر 1 لیوان کره 75 گرم خامه 100 میلی لیتر شکر و روی حرارت میزاریم تا ذوب بشه وقتی کامل شکر ذوب شد کره اضافه کرده و مرتب هم میزنیم تا کره ذوب بشه اینجا شعله نباید کم باشه وقتی کامل حل شد شعله و خاموش میکنیم دستهاتون حتما دستکش داشته باشه که خودتون رو نسوزونید مراقب باشید و ظرفتون هم به اندازه کافی بزرگ باشه کره که ذوب شد خامه ای که از قبل گرم کردیم و اضافه کرده(از این خامه معمولی صورتی ها رو میریزیم توی لیوان و داخل مایکروفر میزاریم توی مایکروفر مایع میشه ولی مجبور نیستید اینکار انجام بدید فقط کار با خامه این مدلی خیلی راحت تر هست کره که ذوب شد خامه ای که از قبل گرم کردیم و اضافه کرده(از این خامه معمولی صورتی ها رو میریزیم توی لیوان و داخل مایکروفر میزاریم توی مایکروفر مایع میشه ولی مجبور نیستید اینکار انجام بدید فقط کار با خامه این مدلی خیلی راحت تر هست به سرعت هم میزنیم قل میزنه و بالا میاد به رنگ کارامل دقت داشته باشید #بستنی_خانگی#بستنی_مخصوص#بستنی_خوشمزه#سالم#بستنی_اسنیکرز#بستنی_کاراملی#آموزش#دسر_خنک • 🔄 1403/08/12, 14:35:24 📥 @Regrambot