رضیم
رضیم
برای باقالی پلو چه سبزی لازم است؟

برای باقالی پلو چه سبزی لازم است؟

برای باقالی پلو چه سبزی لازم است؟

باقالی پلو یکی از خوشمزه ترین ، پر عطر و پر مزه ترین پلو هاست، سبزی لازم برای باقالی پلو شوید خشک یا تازه و باقالا است.
استفاده از شوید خشک و تازه برای درست کردن باقالی پلو مناسب است اما برای پخت بهتر نحوه طبخ متفاوت است

۱_در صورت استفاده از شوید خشک بعد از آبکش کردن برنج شوید و باقلا را با آن مخلوط کرده و دم دهید

۲_در صورت آبکش نکردن برنج میتوانید شوید را به آب اضافه کرده تا برنج هم رنگ و طعم بیشتر و بهتری بگیرد.

۳_اگر از شوید تازه برای درست کردن باقالی پلو استفاده میکنید بهتر است سبزی و باقالای خو را با کمی زرچوبه تفت داده سپس به برنج اضافه کنید، در این مدل پخت که در شمال ایران رایج ست باقالی طعم و عطر بینظیری به خود میگیرد .

مشاهده تمام دستور پخت چلوها به صفحه ی مربوطه مراجعه کنید.

مواد لازم برای تهیه باقالی پلو :

برنج ۳ پیمانه
ماهیچه گوسفند ۳۰۰ گرم
شوید خشک ۳ قاشق غذا خوری
باقلا سبز یک پیمانه
سیر ۵ حبه
پیاز دو عدد
زعفران دم کرده ۲ قاشق غذا خوری
زردچوبه، نمک و فلفل سیاه به میزان دلخواه

برای مشاهده طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه وارد صفحه دستور پخت شوید.

از چندین خواص شوید و باقالا که از مواد اصلی درست کردن باقالی پلو هستند میتوان به موارد زیر اشاره کرد:

خواص شوید

۱_پیشگیری از پیری پوست

۲_برای سلامت معده و موجب برطرف کردن سوزش ، سو هاضمه و بیماری های گوارشی میشود

۳_درمان اسهال خونی و از بین برنده عفونت های قارچی روده

۴_ کلیسم موجود در ساقه شوید برای سلامتی دندان مفید است

۵_برای سینوزیت، گلودرد مفید بوده و موجب درمان گرفتگی بینی میشود

۶_موجب کاهش علائم قائدگی ، کاهش درد و تنظیم زمان قائدگی میشو و از یائسگی زودرس جلوگیری میکند

۷_پاکسازی کبد و کاهش عفونت های ادراری مفید است

۸_ دمنوش شوید باعث لاغری و کمبود اشتها میشود

اشتراک گذاری

مطالب مرتبط

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *