ادویه فلافل چه چیزهایی است
در کشور ایران فلافل را یک غذای آبادانی می دانند. در واقع این چنین نیست و یک غذای لبنانی است. یکی از نکاتی که در دستور پخت فلافل بسیار حائز اهمیت است، ادویه هایی است که در این غذا استفاده می شود. در ادامه با ما همراه باشید تا برای شما توضیح دهیم چه ادویه هایی در دستور پخت این غذا لازم است.
ادویه های لازم برای پخت فلافل آبادانی
یکی از دلایل خوشمزه بودن این غذا، ادویه هایی است که در پخت این غذا استفاده می شود. ادویه های مورد نیاز برای پخت فلافل به صورت زیر است:
1-پودر انبه: یکی از ادویه هایی که طعم بسیار عالی ای به این غذا می دهد، ادویه انبه است. این ادویه علاوه بر طعم خوبی که می بخشد برای هضم غذا بسیار مناسب است.
2-پودر فلفل سیاه: یکی از دلایلی که فلافل بسیار خوشمزه است، طعم تند آن است. این ادویه کاملا سلیقه ای است و اندازه آن کاملا به سلیقه شما بر می گردد. اگر غذای تند دوست دارید بهتر است مقدار این ادویه را بیشتر بریزید. فلفل سیاه علاوه بر تند کردن غذا یک آنتی اکسیدان بسیار قوی است و برای پیشگیر از بیماری سرطان بسیار مناسب است.
3-پودر زیره سیاه: این ادویه یکی از اصلی ترین ادویه ها در این غذا است. علاوه بر طعم خوشمزه ای که به غذا می دهد، برای هضم غذا و نفخ بسیار خوب است.
4-پودر زردچوبه: از این ادویه برای رنگ دهی بیشتر به غذا استفاده می شود. زردچوبه خواص بسیار زیادی دارد و برای پیشگیری از سرطان بسیار خوب است.
5-پودر زنجبیل: شما می توانید بر اساس سلیقه خود از این ادویه استفاده کنید.
6-پودر سیر: یکی دیگر از ادویه هایی که طعم بسیار خوبی به فلافل می دهد، پودر سیر است. علاوه بر خواص فراوانی که دارد بسیار غذا را خوش طعم می کند.
7-پودر پیاز: این ادویه دارای خواص بسیاری است و طعم بسیار خوبی به غذا می بخشد.
8-پودر جعفری خشک: این ادویه برای تنظیم قند خون بسیار مناسب است و طعم تند و خوشمزه ای به فلافل می دهد.
ادویه هایی که برای پخت غذای معروف آبادانی لازم است
سخن آخر
یکی از مهترین نکات پخت فلافل ادویه هایی است که در آن استفاده می شود که در بالا به صورت کامل برای شما توضیح داده ایم.
Awli bood????
نویسنده محترم لطفاً اندازه‌ها رو توضیح بدید مواد رو که همه میدونن فلافل بر خلاف اونچه که شما فکر میکنید بسیار فرمولیزه شده هست من مدتها کارم بوده و اینرو میدونم
جزئیات دستورپخت رو در مقاله زیر میتونید بخونید
https://rezim.ir/recipes/%D8%B7%D8%B1%D8%B2-%D8%AA%D9%87%DB%8C%D9%87-%D9%81%D9%84%D8%A7%D9%81%D9%84/
اگر دستورپخت کامل و دقیقی دارید میتونید از بخش “ارسال دستورپخت” واسمون بفرستید و به اسم خودتون منتشر کنیم