چرا مرغ سوخاری خشک می شود ؟
خشک شدن مرغ سوخاری یکی از مشکلاتی است که برای این غذا به وجود می آید. برای اینکه این غذا خشک نشود باید رطوبت آن حفظ گردد. رطوبتی که درون این غذا وجود دارد موجب خوش طعم شدن آن خواهد شد. بعد از اینکه مرغ ها را به خوبی سرخ کردید به هیچ عنوان نباید آنها را روی کاغذ و حوله بگذارید. با این کار رطوبت درونی مرغ تبخیر می شود و مرغ آماده شده خشک خواهد شد. اگر می خواهید روغن اضافی مرغ های سوخاری شده تخلیه گردد باید از توری فلزی استفاده نمایید.همراه سایت آموزش آشپزی رضیم باشید.
جلوگیری از خشک شدن مرغ سوخاری
به طور کلی مرغ سوخاری یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که افراد زیادی به آن علاقه دارند. اگر این غذا خشک شود بدون شک افراد از طعم آن لذت نمی برند. بر همین اساس برای جلوگیری از خشک شدن این غذا نیاز است که راهکارهای متفاوت آماده سازی غذا را بدانید. این مسئله که به خوبی روغن را داغ کنید و سپس مرغ ها را درون روغن قرار دهید بسیار مهم است. توجه داشته باشید که روغن این غذا مهمترین فاکتوری است که موجب خوشمزه تر شدن آن می شود. اگر می خواهید روغن غذا کمتر در این غذا وجود داشته باشد با استفاده از توری فلزی می توانید روغن اضافی مرغ را بگیرید.
آماده سازی مرغ سوخاری خوشمزه
توجه داشته باشید که برای تهیه مرغ سوخاری باید از خوشمزه ترین تکه های مرغ استفاده نمایید. این مسئله که مرغ تازه باشد برای تهیه این غذا بسیار مهم است. بسیاری از افراد در رستوران ها مرغ های سوخاری خوشمزه ای را میل کرده اند. اگر شما خودتان می خواهید این غذا را در منزل آماده کنید باید فوت و فن های آماده سازی غذا را یاد بگیرید.
جهت آماده سازی مرغ سوخاری نیاز است که تکه های مرغ را ابتدا درون تخم مرغ بغلطانید. پس از اینکه تکه های مرغ درون تخم مرغ قرار گرفتند باید آنها را درون کاسه ای از آرد سفید قرار دهید. پس از آن می توانید تکه های مرغ را در آرد سوخاری یا پودر سوخاری بغلطانید. با غلط دادن تکه های مرغ درون آرد سوخاری غذای شما بسیار خوشمزه می شود.
