رضیم
شماره دستور پخت: 3485
رضیم
طرز تهیه حلوای آلبالو

موارد لازم + طرز تهیه

حلوای آلبالو یکی از حلواهای لذیذ و مهمان‌پسند است که با دستور پخت های مختلفی طبخ می‌شود.برای مشاهده آموزش کامل و گام به گام دستور پخت حلوای آلبالو تا انتها با سایت آموزشی رضیم همراه باشید.

مواد لازم حلوای آلبالو

آرد ۲ پیمانه

روغن مایع ۱ پیمانه

کره ۱۵۰ گرم

آلبالو ۴ پیمانه

آب ۲ لیوان

شکر ۲ پیمانه

نبات ۲ تکه

گلاب ۱ پیمانه

وانیل ½ قاشق مرباخوری

طرز تهیه حلوای آلبالو

مرحله اول

برای تهیه حلوای آلبالویی خوش‌طعم و لذیذ نخست آلبالوها را بشویید و هسته آنها را جدا نمایید و در غذاساز بریزید و خوب مخلوط کنید تا آلبالوها کاملا له شوند. اکنون پوره آلبالو را از صافی رد کنید.

مرحله دوم

سپس آب آلبالو را با آب، شکر و نبات در قابلمه مناسبی بریزید و روی شعله متوسط بگذارید تا بجوشد. وقتی مخلوط آب آلبالو به جوش آمد، گلاب و وانیل را بعد از 20 ثانیه اضافه کنید.

مرحله سوم

اکنون بلافاصله قابلمه را از روی شعله بردارید و بگذارید شهد آلبالو کاملا خنک شود. سپس آرد را در ظرف مناسبی الک کنید و سپس تابه را روی شعله ملایم قرار داده و تفت دهید.

مرحله چهارم

وقتی بوی خامی آرد بدون اینکه رنگ آن تغییر کند،از بین رفت؛ دوباره آن را الک کنید و به تابه برگردانید. سپس روغن مایع و کره را به تابه اضافه کرده، مخلوط نمایید و بعد از 1 دقیقه شهد آلبالویی را در دو مرحله به تابه اضافه کنید.

مرحله پنجم

در آخر حلوا را مدام هم بزنید تا شهد جذب حلوا شود و بافت حلوا صاف و یکدست شود. سپس حلوا را در بشقاب سرو خود ریخته و با چای آلبالویی میل کنید. نوش جان‌تان.

 

نظر خود را بیان کنید

1 دیدگاه برای طرز تهیه حلوای آلبالو

  1. مانیا (خریدار محصول)

    خیلی ممنون از توضیحاتون خوبتون😋

دیدگاه خود را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *