پولکی را چطور نگهداری کنیم؟ آیا می دانید پولکی را چطور نگهداری کنیم؟ آب نبات سکه ای یا پولکی، یکی از شیرینی های مورد علاقه بسیاری از ما ایرانیان است. شیرینی خوشمزه و ساده و نسبتا ارزان، که مصرف آن با توجه به قیمت آن مقرون به صرفه است. با این وجود یکی از مشکلات […]
چرا پولکی به هم میچسبه؟ شاید برای شما هم اتفاق افتاده باشه که وقتی می خواید با پولکی از مهمان پذیرایی کنید، یا خودتون هوس نوشیدن چای با سوهان کنجدی کرده باشید، ناگهان با پولکی های بهم چسبیده مواجه بشید. چرا پولکی به هم میچسبه؟ بد نیست بدونید چسبیدن پولکی به هم، جدا از کیفیت، […]
چرا پولکی تلخ میشه؟ اگه میخواید سوهان کنجدی یا همون پولکی درست کنید، به این سه ماده نیاز دارید: شکر، کنجد و کره!!! بله!!! با همین سه تا ماده غذایی، می تونید یک شیرینی ساده و جذاب، مخصوصا برای ایام عید تهیه کنید. کافیه اول کنجد رو تو یه ظرف جداگانه تف بدید. شکر رو […]
چرا نون خامه ای پوک نمیشه؟ نمی دونم چرا وقتی نون خامه ای درست می کنم، خوب از آب در نمیاد. مثلا نمی دونم چرا نون خامه ای پوک نمیشه؟ همش انگار داخلش پر و خمیریه. اصلا پف نداره! اگه از اون دست کدبانوهایی هستین که این مساله نگرانتون کرده، باید بگیم که این موضوع […]
چرا نون خامه ای ترک می خوره؟ اگه اهل پخت و پز انواع شیرینی جات باشید، احتمالا تا حالا هوس پختن نون خامه ای مخصوصا تو ایام نوروز، به سرتون زده. حتما دیدید یا شنیدید که می گن نون خامه ای وقتی که پخته میشه، ترک می خوره. راستی گاهی اوقات چرا نون خامه ای […]
چرا نون خامه ای خمیر میشه؟ ایام نوروز که نزدیک میشه، بازار پخت انواع شیرینی جات هم داغ میشه. یکی از شیرینی هایی که پختنش بین خانمای خونه دار، تو ایام نوروز خیلی رایجه، نون خامه ای هست، اما گاهی این شیرینی پر طرفدار، درست از آب در نمیاد. راستی!!! می دونید گاهی اوقات چرا […]
چرا نون خامه ای پفش میخوابه؟ یکی از نگرانی های افراد در تهیه ی نون خامه ای در خصوص خوابیدن پف نون خامه ای است. خوابیدن پف نون خامه ای همواره یکی از مشکلات رایجی است که در هنگام تهیه ی نون خامه ای رخ می دهد. در ابتدا لازم است که بدانیم چرا نون […]
چرا نون خامه ای به کاغذ روغنی میچسبه ؟ کاغذ روغنی چیست؟ آیا تا به حال از خود پرسیده اید کاغذ روغنی چیست؟ این نوع کاغذ چه کاربردی دارد؟ چرا در شیرینی پزی از کاغذ روغنی استفاده می شود؟ کاغذ روغنی نوعی کاغذ نازک است که به طور گسترده در قنادی ها و شیرینی پزی […]
چرا نون خامه ای پف نمیکنه؟ در پخت نون خامه ای همواره باید به یک سری نکات مهم و ارزشمند توجه داشته باشید تا نون خامه ای شما همانند نون خامه ای قنادی ها راحت و خوشمزه پخته شود. یکی از متداول ترین سوالات افراد در تهیه ی نون خامه ای این است که چرا […]
برای نون خامه ای از چه ماسوره ای استفاده کنیم؟ ماسوره ها ابزار هایی هستند که از آن ها جهت تزیین انواع کیک و شیرینی ها استفاده می شود. این نوع ابزار های فلزی کوچک بر روی انواع قیف های تزیین کیک و شیرینی قرار می گیرند. ماسوره ها در اشکال و مدل های مختلف […]
