طرز تهیه آش جو

در حال آماده كردن وسايل براي افطاري…
هر آش جويي آش جو نيست قبول داريد؟😉
دستور آش جو به روش خودمو براتون ميزارم به زودي كه انشالله در روزهاي آينده درست كنيد و لذت ببريد

مواد لازم:
جو پوست كنده نصف ليوان
نخود.لوبيا چيتي،عدس( ١ ليوان خيس نخورده)
برنج ١/٤ ليوان
سبزي آش نيم كيلو
نمك و فلفل ،زردچوبه به ميزان لازم
گوشت گوسفندي(قلوه گاه)١٠٠-١٥٠ گرم
نعنا داغ ١ قاشق غذاخوري
كشك زعفراني ١ قاشق غذاخوري
پياز ١ عدد
طرز تهيه:ابتدا حبوبات را از شب قبل خيس كنيد و چند بار آبش را عوض كنيد و بزاريد بپزه،در اين فاصله گوشت را با پياز و فلفل و زرد چوبه هم بپزيد و بعد به گوشت و آب گوشت ، حبوبات را كه جدا پختيم اضافه مبكنيم و همچنين جو (خام) و برنج (خام) و بعد مقداري پياز داغ بگيريد و به مواد آش اضافه ميكنيم يخورده بعد گوشت را در آورده ريش ريش ميكنيم و سبزي آش را اضافه و ميزاريم كه كاملا جا بيافته و در اواخر پخت كشك و نعنا داغ را اضافه و خاموش ميكنيم،فوق العادستتتتت امتحان كنيد👌🏻😋
پ ن: گوشت قابل حذف شدن هست ميتونيد به جاش از فقط آب قلم استفاده كنيد..