موارد لازم + طرز تهیه
خوراک سیب زمینی با گوجه
سیب زمینی :دوعدد بزرگ
پیاز :دوعدد متوسط
سیر : دوحبه
نمک وزرد چوبه :به میزان لازم
گشنیز پودر شده( گشنیز های سبزی منظورم نیست خشکهارو می گم :یک قاشق سر پر غذا خوری (اختیاری )
فلفل سیاه : به میزان لازم
گوجه فرنگی : پنج عدد
آب :یک لیوان
آبغوره : یک قاشق غذاخوری
دستور : اول باید سیب زمینی هارو پوست کنده ونگینی درشت خورد کرده وتو روغن نیمه سرخ می کنیم بعد سیب زمینی هارو از قابلمه بر می داریم وپیاز هارو خلالی ریز خوردکرده وسرخ می کنیم تا طلایی بشه آخراش سیر رنده شده یا خورد شده بهش اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم بعد زردچوبه و نمک اضافه می کنیم می ذاریم خامی زرد چوبه گرفته بشه که گوجه های رنده شده رو توش می ریزیم وخوب بذارید کمی آبش گرفته شه بعد گشنیز و فلفل سیاه رو اضافه می کنیم بعد سیب زمینی هارو بهش اضافه می کنیم و خوب می زاریم کمی سرخ بشه آب می ریزیم و در قابلمه رو ببندید تا باهم جا بیفته و پخته بشه ودر آخرش آبغوره یا آبلیمو یکی دو قاشق غذا اضافه می کنیم (در ضمن ادویه می تونید به دلخواهتون اضافه کنید می تونید هم گشنیز نریزید )
0939xxxx677 –
این خوراک عالی هست ، شباهت خیلی زیادی هم به دو پیازه سیب‌زمینی که به لهجه شیرازی میگن دو پیازه آلو داره البته بدون گشتیز