دلیل سیاه شدن شامی شامی ها از غذا های خوشمزه و لذیذ ایرانی هستند، که اگر به خوبی طبخ شود محبوبیت زیادی را در بین غذاهای ایرانی دارد. به طور کلی شامی چون از غذاهای خشک است، می توان آن را همراه با سس گوجه و خیارشور و یا گوجه فرنگی سرخ شده سرو نمود. […]
ترفند های جمع نشدن شامی شامی غذای خوشمزه و سنتی ایرانی است، مزیت این غذا این است که خیلی سریع آماده می شود. اما برای آماده کردن مایه شامی، باید نکاتی رعایت گردد، تا به خوشمزه شدن و شکل خوب و ظاهر دلپذیر آن کمک کند. در این مقاله کوتاه، به ذکر این موارد می […]
برای فلافل از چه سسی استفاده کنیم فلافل یکی از معروف ترین غذا های جنوب کشور است. این غذا بسیار خوشمزه است. یکی از متداول ترین سوالات راجع به این غذا این است که بهتر است با چه سسی این غذا را سرو کنیم. برای پاسخ به این سوال در ادامه با ما همراه باشید […]
مقدار مرغ برای جوجه کباب برای هر نفر ؟ یکی از مسائلی که هنگام آماده کردن وسایل و موارد مورد نیاز برای تهیه جوجه کباب به وجود می آید، اندازه مواد مورد استفاده برای هر نفر است. برای هر نفر چه مقدار مرغ نیاز داریم؟ یا به ازای هر چند نفر یک عدد مرغ مورد […]
برای فلافل از چه نخودی استفاده کنیم؟ فلافل غذای جنوبی است. این غذا بسیار محبوب و پرطرفدار است. طرز پخت این غذا بسیار راحت است. یکی از دلایل محبوبیت این غذا این است که بسیار کم هزینه است و شما می توانید با کمترین هزینه این غذا را تهیه کنید. در این مقاله قصد داریم […]
چرا شامی به ماهیتابه می چسبد؟ ترفند های نچسبیدن مایه شامی شامی غذای خوشمزه و سنتی ایرانی است، مزیت این غذا این است که خیلی سریع آماده می شود. اما برای آماده کردن مایه شامی، باید نکاتی رعایت گردد، تا به خوشمزه شدن و شکل خوب و ظاهر دلپذیر آن کمک کند. در این مقاله […]
چرا شامی وا می رود؟ ترفند های وا نرفتن مایه شامی شامی غذای خوشمزه ایرانی و با زمان پخت بسیار کم است. اگر نکات مهمی که در این مقاله ارائه می شود رعایت گردد، دیگر به مشکل وا رفتن شامی ها برخورد نمی کنیم. دلیل اول اینکه آب سیب زمینی و پیاز را که رنده […]
برای خوشمزه تر شدن شامی چه کنیم؟ آشنایی با طرز تهیه شامی شامی کباب از خوشمزه ترین و از سریع ترین، غذاهای ایرانی است که در بین مردم طرفداران بسیاری دارد. معمولا تهیه آن در نقاط مختلف ایران، ریزه کاری هایی دارد که به خوشمزه تر شدن آن کمک می کند. در تهیه شامی از […]
برای ترد شدن جوجه کباب چکار باید کرد؟ در مطلب قبل نحوه مزه دار کردن و طبخ جوجه کباب را به شما عزیزان آموزش دادیم. با توجه به ذائقه، بعضی افراد جوجه ترد، و بعضی جوجه کباب نرم را ترجیح میدهند. در این مطلب می خواهیم روش های طبخ یک جوجه خوشمزه و مواردی که […]
چگونه مرغ را برای جوجه کباب مزه دار کنیم؟ جوجه کباب، یک غذای پای ثابت مهمانی های ما ایرانی ها که از گذشته تا به امروز طرفداران زیادی داشته و دارد. برای اینکه جوجه کبابی خوش عطر و خوش طعم داشته باشید، باید مرغ ها را ترجیحا از شب قبل مزه دار کنید. در ادامه […]
