رضیم
شماره دستور پخت: 1636
رضیم
پاستا بادمجان

موارد لازم + طرز تهیه

تو فصل گرما غذاهاي بدون گوشت بيشتر ميچسبه براي همين براتون #پاستا_بادمجان بدون هيچ گوشت و مرغي اوردم كه بسياااااار خوشمزست حتما امتحانش كنيد. استوري مراحل پخت رو گذاشتم ببينيد🥰
مواد لازم پاستا بادمجان
پاستا پنه ٥٠گرم
بادمجان ١ عدد
گوجه ٢ عدد
ريحان ٢ مشت
گردو ٢-٣ قاشق سوپخوري
پيازچه ٢ عدد
فلفل كبابي قرمز ١ عدد كوچك
سير ١ حبه
خامه به ميزان لازم
شير مقدار كمي
نمك و فلفل ميزان لازم
روغن زيتون ميزان لازم
طرز تهيه: ابتدا بادمجان را برش كوچك يا مكعبي بزنيد و بعد گريل كنيد (ترجيحا سرخ نكنيد كه پاستا خيلي چرب نشه) بعد گوجه ها را فيله كنيد پوست را حتما جدا كنيد و نگيني خرد كنيد و پيازچه را هم با ساقه سبزش خرد كنيد، و به ترتيب اول گوجه را در تابه تفت بديد با روغن زيتون و مقداري نمك و بعد بهش پيازچه اصافه كنيد و دوباره تفت بديد سپس بادمجان هاي گريل شده و ريحان خرد شده و پوره سير همه مواد را مخلوط ميكنيم تا سس حاضر بشه بعد بهش پاستاهايي كه در مخلوط شير و آب جوشانديم به مواد سس اضافه ميكنيم(جوشاندن در شير ، پاستارو خوشمزه و لطيف ميكنه) و بعدش پودر گردو و در آخر كار خامه و خاموش ميكنيم و تمااااام من براي روي پاستام در آخر كار مقداري پنير بلوچيز رنده شده هم ريختم كه كاملا اختياريه،نوش جااان👌🏻👌🏻👌🏻👌🏻😋
پ ن: اين ميزان مواد براي يك نفر هست پس اگر بيشتر خواستين بايد مواد اوليه رو زياد كنيد.

نظر خود را بیان کنید

نقد و بررسی‌ها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین کسی باشید که دیدگاهی می نویسد “پاستا بادمجان”

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.