موارد لازم + طرز تهیه
مواد لازم اسنک گوشت :
گوشت چرخکرده ۴۰۰ گرم
پیاز ۱ عدد بزرگ
فلفل دلمه سبز و قرمز
نمک و فلفل،زردچوبه،آویشن،پاپریکا،پودرسیر
پوره سیر
رب پاپریکا(اختیاری)
رب گوجه
پنیر ورقه ای یا پیتزا
نان تافتون آماده ۱ بسته
کره
طرز تهیه:ابتدا پیاز را ریز خرد کرده و با فلفل دلمه های خرد شده و نگینی با مقداری روغن تفت بدین ،سپس گوشت چرخکرده را اضافه کرده و بعد از آن ادویه ها و دوباره یه تفت میدهیم سپس پوره سیر،رب پاپریکا و رب گوجه را اضافه میکنیم و حسابی مواد رو سرخ میکنیم روی حرارت ملایم تا گوشت کاملا پخته شود،سپس در ظرف یا سینی فر یک کاغذ روغنی بندازید نان های تافتون رو مطابق فیلم بچینید کف سینی،یک عدد نان گرد وسط تصویر و بقیه نان ها که نیم دایره هستن اطراف نان بچینید لبه های نان ها روی هم تا وقتی مواد میریزیم بیرون نریزد ،بعد مایه گوشتی رو میریزیم روی نان ها یک لایه کامل روی سطح نان را باید بگیرد بعد یک لایه پنیر میریزیم روی گوشت و دوباره نان تافتون میچینیم روی پنیر ها ،از مخلوط کره و پوره سیر روی نان ها میزنیم و بعد فویل پیجیده و در فر میگذاریم حدودا ۱۵ دقیقه کفایت میکنه و سپس فویل را برداشته و حدودا ۵ دقیقه گریل را روشن میکنیم و تمااام
پ ن: ( میتوانید برای رنگ بهتر سطح نان در موقع گریل از ترکیب زرده تخم مرغ مقدار کمی شیر برای رقیق کردن و پودر سیر را باهم مخلوط کنید و روی سطح نان ها را براش کنید)
فرزان –
سلام عالی بود????????????????